SAVRŠENI RECEPT ZA SVAKU PITU: Tajna je u jednom sastojku

Foto: Bakina kuhinja

Pita je jedno od onih jela koja uvek podsjećaju na dom i sigurnost, na miris sveže pečenih delikatesa koji se širi iz kuhinje. Sočna je kao duša, a jedan poseban sastojak čini je neodoljivom i daje joj šmek koji ćete obožavati.

Sastojci:
500 g kisele pavlake (tajni sastojak!)
1 pakovanje gotovih kora za pitu
4 jajeta
200 ml mlijeka
100 g maslaca (topljenog)
So po ukusu
Biber po ukusu

Priprema:

Priprema fila: U velikoj činiji, umutite jaja sa kiselom pavlakom, mlijekom, so i biberom. Ovaj fil je ključ za sočnost pite, jer kisele pavlake ne samo da daju bogatstvo ukusa, već i čine da pita bude nevjerovatno sočna. Dodajte otopljeni maslac i sve dobro sjedinite.

Priprema kora: Uzmite jednu koru i stavite je u pleh koji ste prethodno premazali malo maslaca. Preko prve kore nanesite deo fila. Ponovite postupak sa još nekoliko kora, sve dok ne iskoristite sve kore i fil. Pazite da završite sa korama, bez fila na vrhu.

Pečenje: Pitu stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite je oko 30-40 minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju. Tokom pečenja, kisele pavlake u kombinaciji sa jajima i mlijekom stvoriće mekan, sočan fil koji je pun ukusa.

Posluživanje: Kada je pita gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što je isečete. Možete je poslužiti uz jogurt ili omiljeni sos.

Zašto je ovaj recept poseban?

Tajni sastojak koji daje poseban šmek ovoj piti je kisela pavlaka. Ona čini da pita bude izuzetno sočna i kremasta, a istovremeno donosi blag, ali bogat ukus koji se savršeno slaže sa kvasnim korama. Kisele pavlake ne samo da poboljšavaju teksturu, već i podižu ukus na potpuno novi nivo. Možete dodati i neki začin po želji, ali ovaj osnovni recept sam po sebi je savršen.

Ovaj recept je idealan za sve koji nemaju puno vremena, ali žele da uživaju u savršenoj piti koja je gotova za manje od sat vremena. Sočna je, bogata, i jednostavna za pripremu – pravi izbor za svaki dan!

(Alo)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SUTRA POČINJE CRKVENA NOVA GODINA: Ovaj svetitelj nosi posebnu poruku

SRPSKA pravoslavna crkva 14. septembra obilježava početak Crkvene Nove godine, odnosno početak novog godišnjeg bogoslužbenog kruga, a istog dana vjernici proslavljaju i Prepodobnog Simeona Stolpnika, jednog od najpoznatijih hrišćanskih podvižnika.

DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDJELJAK, 14. SEPTEMBAR: Koga očekuju problemi sa partnerima, a koga sa članovima porodice?

SAZNAJTE šta vas u ponedjeljak, 14. sepembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

OPET ZAJEDNO! Džejla i Jakov uhvaćeni jedno pored drugog na privatnoj zabavi (VIDEO)

PJEVAČICA Džejla Ramović i hrvatski pjevač Jakov Jozinović ponovo su privukli pažnju javnosti nakon što su snimljeni zajedno na privatnoj zabavi.

„RUKUJU SE, RUKUJU“: Ceca zapjevala jednu staru pjesmu i pokrenula nagađanja fanova (FOTO)

NAJVEĆA balkanska zvijezda Ceca Ražnatović zagolicala je maštu javnosti kada je podijelila snimak iz automobila u kojem uživa u emotivnom hitu grupe Zana.

SA OVIM MJERAMA NEMA GREŠKE! Otkrivamo vam kako se najbolje spremaju kiseli krastavci

KADA se sprema zimnica, mnoge mjere znamo "odokativno", ali kod fermentisanih krastavaca količina soli nije detalj koji bi trebalo prepuštati osjećaju. Premalo soli može da poremeti fermentaciju, dok previše može da je uspori i napravi rasol toliko slanim da pokvari ukus.

IMA 86 GODINA I JOŠ VOZI ŠLEPER: Za volanom će biti i nakon 90. rođendana

STARNJE vozača kamiona postaje sve ozbiljniji problem u Evropi. Prema podacima Međunarodne unije drumskog transporta (IRU), udio vozača mlađih od 25 godina pao je na svega četiri posto, dok je oko petine vozača manje od pet godina udaljeno od penzije.

JELENA ĐOKOVIĆ VIĐENA BEZ BURME: Evo šta se stvarno dešava (FOTO)

KADA ste dio jedne od najpoznatijih porodica u Srbiji, izgleda da je dovoljan i jedan detalj na fotografiji da pokrene raspravu.

MARAMA U CRKVI, DA ILI NE? Evo šta kaže iguman Petar

IGUMAN manastira Pinosava, otac Petar Dragojlović, razrješava jednu od najčešćih nedoumica sa kojima se vjernice susreću kada ulaze u hram

ĆANA SA MIKROFONOM ZAPJEVALA U AUTOBUSU: Nesvakidašnji dolazak na proslavu u Laktašima (VIDEO)

POPULARNA pjevačica Stanojka Mitrović Ćana stigla je autobusom u Laktaše, gdje je bila posebna gošća na proslavi godišnjice jedne firme.

„DONESE MI KAFU I UKLJUČI CRTANI“: Tea Tairović o braku i svom suprugu

TEA Tairović naglašava koliko su male stvari i sitnice važne za sreću.