ЧОКОЛАДНИ РАСПУЦАНЦИ: Посластица којој нико не може одољети, а брзо се прави

Foto: Shutterstock
Састојци:
200 г тамне чоколаде (минимум 50% какаоа)
150 г шећера
2 јајета
1 кашичица ванилин шећера
150 г брашна
1/2 кашичице прашка за пециво
Прстохват соли
100 г несланог путера, отопљеног
50 г какао праха
50 г прах шећера (за посипање)
Припрема:
У малој посуди отопите тамну чоколаду на пари или у микроталасној пећници. Оставите да се мало охлади док припремате остале састојке.
У већој посуди умутите јаја са шећером и ванилин шећером док смјеса не постане свјетла и пјенаста, отприлике 3-5 минута.
У смјесу са јајима додајте отопљену чоколаду и отопљени путер. Добро сједините све састојке. У другој посуди помијешајте брашно, какао прах, прашак за пециво и прстохват соли. Постепено додајте ову мјешавину у течну смјесу, мијешајући док не добијете густу и љепљиву смјесу. Покријте посуду са смјесом и ставите је у фрижидер на најмање 2 сата, или чак преко ноћи. Ово је кључни корак да би колачићи добили своју карактеристичну текстуру. Када је смјеса охлађена, узимајте малу количину смјесе и обликујте куглице, величине ораха. Уваљајте сваку куглицу у прах шећер, тако да буде равномерно прекривена.
Загријте рерну на 180 °C и обложите плех папиром за печење. Ставите куглице на плех, остављајући довољно простора између њих, јер ће се током печења проширити. Печете их око 10-12 минута, док не постану чврсти споља, али мекани изнутра.
Оставите колачиће да се охладе на плеху неколико минута прије него што их пренесете на решетку да се потпуно охладе.
Ови чоколадни распуцанци ће се с временом стврднути, а њихов спољни слој ће постати прелијеп и крцкав, док ће унутрашњост остати мекана и сочна.
(ona)
НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 30. МАЈ: Овнове чека увећање прихода, Близанци да се чувају у саобраћају
САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 30. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
НАЈОДАНИЈА ЖЕНА ХОРОСКОПА: Она никада не окреће леђа и воли најискреније на свијету
ОНА никада не окреће леђа и воли најискреније на свијету.
НЕКАДА СУ ИХ НОСИЛЕ НАЈМОЋНИЈЕ СРПСКЕ ПОРОДИЦЕ: Ако имате једно од ових презимена, у вама тече „плава крв“
КАДА данас изговорите своје презиме, вјероватно не размишљате о томе колико далеко у прошлост оно може да вас одведе. Ипак, управо су презимена вијековима била много више од обичног породичног обиљежја - она су чувала поријекло, припадност, статус и сјећање на претке чија су имена остала записана у историји.
ТРИК ИСКУСНИХ КУВАРА: Ево како да спремите најукусније месо
НАЈСОЧНИЈЕ месо не прави маринада, већ један потез пре тигања.
БРЗ И ЈЕДНОСТАВАН РЕЦЕПТ: Направите домаћи сладолед од јагода
КАДА стигну врели летњи дани и пијаце замиришу на свеже јагоде, домаћи сладолед је идеалан начин да се освежите.
СЛАВИМО ВЛАДИКУ ВРШАЧКОГ ТЕОДОРА: Вођа банатских Срба из 16. вијека остао је упамћен по многим врлинама
ВЛАДИКА вршачки Теодор Несторовић, духовни вођа банатски Срба са краја 16. вијека, у народном предању је запамћен као примјерен архијереј, благе нарави, скроман и православљу потпуно предан.
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 29. МАЈ: Бикови имају неочекиване трошкове, Лавови добијају позив за излазак
САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 29. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
ДИЈЕТА СА КУВАНИМ ЈАЈИМА: За кратко вријеме скидате килограме
ОСНОВНА идеја дијете са јајима је редуковани унос угљених хидрата.Протеински део хране уноси се или само у облику јаја, или у облику протеина из меса – пилетине и рибе, а дозвољено је искључиво поврће са ниским садржајем шећера.
ОТКРИВЕН ПОЛ БЕБЕ: Ксенија броји ситно до порођаја
ЦИЈЕЛА породица је изузетно срећна и узбуђена због принове која се очекује крајем августа.
ТАКОЂЕ СЕ БАВИ ПЈЕВАЊЕМ: Ово је старија сестра Секе Алексић (ФОТО)
ПОЗНАТА пјевачица Сека Алексић присутна је на музичкој сцени више од 20 година. Свој приватни живот и породицу држи далеко од очију јавности, а мало ко зна да пјевачица има старију сестру која такође има таленат за пјевање, баш као и Сека.
Коментари (0)
21:07 ШОК НА РОЛАН ГАРОСУ: Ђоковић изгубио након што је имао предност од 2:0 у сетовима
БРАЗИЛАЦ Жоао Фонсека побиједио је НОвака Ђоковића након пет одиграних сетова са 4:6, 4:6, 6:3, 7:5, 7:5.
15:37 „ОВО ЈЕ ОСВЈЕЖЕЊЕ“ Јована Јоксимовић се вратила на РТС послије 16 година
"ОВО је освјежење када је ријеч о најгледанијем јутарњем програму у држави..."
Временска прогноза
Курсна листа
0 ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 30. МАЈ: Овнове чека увећање прихода, Близанци да се чувају у саобраћају
САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 30. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
0 МИСТЕРИОЗНИ НЕСТАНАК У ДОБОЈУ: Полиција и породица и даље траже информације о кретању Тање Варајић
ТАЊА Варајић нестала је 3. јула 2023. године. Породица нуди награду за сваку информацију која би помогла у проналаску њихове нестале кћерке.
Ован
Бик
Близанци
Рак
Лав
Дјевица
Вага
Шкорпија
Стријелац
Јарац
Водолија
