I OVAJ UŽITAK POSTAJE PRESKUP: Nova poskupljenja kafe

Foto: Unsplash

Gledajući koliko se kafe pije po broju stanovnika, BiH je 12. na listi, zato ne iznenađuje što smo se svi uhvatili za glavu kad se pojavila informacija da bi kafa ponovo mogla poskupjeti.

Espreso je u kafićima već od dvije do tri marke na turistički razvikanijim destinacijama, a i druga mjesta, koja nisu turistička, počinju se voditi tim primjerom i dižu cijenu.

Ono vrijeme kad se za 10 KM moglo počastiti sve prisutne u kafiću, davno je otišlo u prošlost. Zbog svega što se dešava u svijetu cijena bi mogla još rasti. Još u aprilu ove godine objavljena je vijest o poskupljenju kafe te je dovedeno u pitanje hoće li je uopšte biti. Farmeri u Vijetnamu suočili su se s ogromnom sušom i počeli su uzgajati druge kulture koje mogu uspjeti. S druge strane, oni u Brazilu ističu da će kafe biti i da cijene ne rastu samo zbog sirove kafe već i zbog inflacijskih troškova uopšteno.

Sad su sve oči uprte upravo prema Brazilu jer ta zemlja proizvodi trećinu svjetske kafe.

– Svi gledaju u nebo jer, ako sada padne kiša, biljke bi trebale biti dovoljno zdrave i bujno cvjetati, ali ako kiša stigne u oktobru, dogodine će se bilježiti pad uroda i stres na tržištu će se nastaviti – kazao je Felipe Barreto Croce, izvršni direktor FAFCoffees u Brazilu.

Međutim, sad se pojavio novi problem, a koji je, kako stvari stoje, zakuvao Brisel. Firme koje u Evropi nabavljaju kafu morale bi dokazati da njihovi nabavni lanci ne potiču krčenje šume, i to do kraja godine.

– Rok je vrlo ambiciozan. Vjerujemo da bismo saradnjom mogli podstaći čelnike EU da pokažu više spremnosti za pomjeranje tog datuma – rekla je u razgovoru za Rojters čelnica Međunarodne organizacije za kafu (ICO) Vanusia Nogueira.

Iako ni ona sama nije ponudila datum, rekla je da se u roku koji je dao Brisel ne može napraviti ono što je potrebno. Upitana šta će se desiti ako uzgajivači prekorače rok, Nogueira je rekla da će EU “naći neko rješenje”.

Evropljani jako vole kafu i neće se htjeti odreći svog omiljenog napitka, smatra. Udruženja poljoprivrednih proizvoda već su upozorile da ni evropski IT sistem nije spreman za prijavu potrebne dokumentacije. Zajednica latinoameričkih i karipskih država (CELAC) sprema se na samitu usvojiti deklaraciju kojom se od EU traži da odgodi stupanje na snagu uredbe o deforestaciji, rekao je zamjenik honduraškog ministra za uzgajanje kafe Karlos Murillo. I tako smo se našli u vrtlogu problema iz kojih očigledno ne znamo izaći.

Ekipa Večernjeg lista odlučila je porazgovarati s vlasnikom pržionice kave u BiH. S obzirom na to da je jedan od manjih igrača na tržištu, zamolio je za anonimnost i iz svog ugla objasnio situaciju.

– Cijene sirovina su porasle. Ako pričamo o vremenu od početka pandemije do danas, cijena kilograma kafe porasla je više od 300 odsto. Međutim, reći ću vam još nešto, cijene su visoke i zbog velikih igrača. Oni diriguju situaciju na tržištu i, da hoće, mogli bi biti i do 30 odstojeftiniji. Međutim, i njih ne treba potpuno kriviti jer su digli standard, od plata do svega ostalog – priča sagovornik.

Ističe upravo te dodatne stvari zbog kojih je cijena kafe rasla.

– Vi možete reći da je kafa skupa u kafićima, ali sagledajmo sve iz nekog drugog ugla. Ko ode u neke evropske zemlje, neka uporedi njihove kafiće s našima i koliko se kod nas ulaže u ugostiteljske objekte, a koliko vani. U obični kafić se u BiH uloži od 100 do 250 hiljada maraka da bi sve bilo na najvišem nivou. I logično, ako ti taj ugostitelj nudi ambijent, toplinu, ugodan boravak u objektu, onda je red da se to i plati te smatram da te dvije marke nisu puno. Na kraju krajeva, rasla je i cijena radne snage. Danas dobrog konobara morate i platiti. Logično da će na moru kafa biti dva ili dva i po evra kad konobara plaćaju oko dvije hiljade evra. Sve se mora uzeti u obzir – priča sagovornik.

Uticaj svega

Kaže i da se možemo samo nadati da će klimatska situacija ići u prilog kafi, iako sad ništa ne izgleda bajno.

– Kafa je ipak roba sa berze, a znate da na takvu robu sve utiče – zaključio je sagovornik. Biće zanimljivo u idućem periodu pratiti situaciju s kafom uz, naravno, šolju kafe.

(SrpskaInfo)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

MINI BEJBI BUM U SRPSKOJ: Više rođenih djevojčica nego dječaka

U Republici Srpskoj u protekla 24 časa rođeno je 28 beba, 16 djevojčica i 12 dječaka, rečeno je Srni u porodilištima.

STIŽE NAOBLAČENJE SA ZAPADA: Evo kakvo nas vrijeme očekuje do večeri

U Republici Srpskoj i FBiH danas će biti pretežno sunčano vrijeme uz postepeno naoblačenje sa zapada, koje će se do večeri širiti ka svim krajevima.

TERORISTIČKI NAPAD ISPRED AMBASADE IZRAELA U BEOGRADU: Napadač ubijen, proglašen crveni stepen opasnosti

STRANAC star 24 godine ubijen je noćas u Bulevaru Kneza Aleksandra Karađorđevića 47 u Beogradu, rečeno je Tanjugu u Hitnoj pomoći, a na toj lokaciji se nalazi Ambasada Izraela u Srbiji.

SRDANOVIĆ ZA RSE: Govorio o novom premijeru, KiM, Srebrenici, sankcijama Rusiji…

"STUDENTSKA lista nastaviće dijalog o Kosovu, kao i primenu Briselskog sporazuma o normalizaciji odnosa Srbije i Kosova, potpisanog uz posredovanje Evropske unije 2013. godine, kaže Ilija Srdanović, prvi na listi koja je pobedila na vanrednim parlamentarnim izborima 25. oktobra," rekao je Ilija Srdanović za RSE.

STIGAO RAČUN ZA VELIKE RIJEČI: Konakovićeva diplomatija doživjela krah

NAJAVLJIVAO je diplomatske rezultate, hvalio se besplatnim lobiranjem, uvjeravao javnost da ima kontakte u američkoj administraciji. Od potpisivanja jednog ugovora, Elmedin Konaković je napravio priču o velikom uspjehu. Godinu i po kasnije, stigao je račun za velike riječi.

NAKON VIŠEDNEVNE OBUSTAVE RADA: Termoelektrana Ugljevik na mreži

NAKON višednevne obustave rada, Rudnik i Termoelektrana Ugljevik od ponoći biće ponovo na mreži. Obezbijeđene su dodatne količine uglja iz Prijedora, tako da se očekuje kontinuiran rad. Ovo je za RTRS potvrdio direktor RiTE Ugljevik Žarko Novaković. Zbog visokih cijena električne energije na tržištu, ponovno pokretanje elektrane trebalo bi da smanji potrebu za uvozom struje. Termolektrana će, u narednom periodu, nabaviti i pet novih dampera, a njenim pokretanjem i građani Ugljevika imaće benefite, grijanje u stanovima.

KOŠTA RAZGOVARAO SA SRDANOVIĆEM: Čestitao Studentskoj listi pobjedu na izborima

PREDSJEDNIK Evropskog savjeta Antonio Košta razgovarao je danas sa nosiocem liste "Studentska lista - studenti pobjeđuju" Ilijom Srdanovićem, kome je čestitao zbog pobjede te liste na parlamentarnim izborima u Srbiji.

SUTRA PRETEŽNO SUNČANO, TEMPERATURA DO 19 STEPENI: Pogledajte u kojim krajevima će biti najtoplije

 U REPUBLICI Srpskoj i Federaciji BiH /FBiH/ sutra će biti pretežno sunčano vrijeme, uz postepeno naoblačenje sa zapada i dnevnu temperaturu vazduha do 19 stepeni Celzijusovih.

REZULTATI IZBORA SA KOSOVA I METOHIJE I DIJASPORE: Vučić ubjedljivo pobedio u južnoj srpskoj pokrajini

REPUBLIČKA izborna komisija obrađuje glasove sa biračkih mjesta, a prvi rezultati izbora stižu iz inostranstva i sa Kosova i Metohije.

TUŽNI PRIZORI NA RIJECI: Uginule ribe u Vrbasu, traži se reakcija nadležni

NA rijeci Vrbas, u blizini psihijatrijske klinike, uočeno je nekoliko uginulih riba što je izazvalo reakcije građana.