ДЕРВЕНЋАНИН НАЈБОЉИ БАРМЕН У БиХ: Сјећам се када нисам знао „пустити“ кафу на апарату

Фејсбук/Милош Шкрга

Иако је ове године доживјело тек треће издање, такмичење које организује „Gentleman Jack“ једино је ове врсте у БиХ и награђује најаутентичније коктеле и њихове креаторе. Шкрга је симпатије жирија побрао са својим коктелом – десертом, али и вјештином припреме.

– Ова награда ми је подстрек да наставим да радим и својеврсна потврда најбољих из ове бранше да сам на добром путу – казао је Шкрга који у водама барменства плови шест година, а прије двије године на истом такмичењу освојио је треће мјесто.

– Ове године конкуренција је била веома јака, због чега ми је и задовољство због учешћа било још веће. Могли смо да размијенимо мишљења и да једни другима будемо инспирација. Осим тога, важна ми је била и реакција публике, а имао сам заиста позитивне коментаре за свој рад – рекао је Шкрга.

У свијету угоститељства, како објашњава овај Дервенћанин, нашао се из знатижеље, и то највише истражујући састојке за коктеле, а то га је довело до бар академије у Бањалуци.

– Завршио сам основну и електротехничку средњу школу у Дервенти, а 2018. године знатижеља ме одвела на бар академију у Бањалуци која је пионир те врсте едукације у БиХ. Мјесец и по, колико траје академија, осим што сам стекао основе бартендинга, стекао сам и љубав према том послу и иницијалну жељу да то буде моје занимање. Даље искуство сам стицао на радним мјестима у Посушју и Дубровнику, а прилику за едукацију сам искористио прошле године на ‘Rais the bar’ академији у Загребу. Свакако, планирам да наставим да се усавршавам  – рекао је Шкрга.

Примијетио је да се на нашем подручју још увијек поистовјећују баремени са шанкерима и конобарима.

– Оно за шта се занимају бартендери јесте анализа пића, поруџбине, сировине потребне за припрему, почев од постанка и историјских чињеница, до финалног сервирања и мени је најдражи контакт са гостима и интересовање које припрема напитка изазове – казао је он.

Када је ријеч о угоститељству у Дервенти, Шкрга вјерује да је неминовно унапређене ове области.

– Вјерујем да ће доћи вријеме, са млађим генерацијама, када ћемо моћи говорити о врхунском угоститељству и у Дервенти – рекао је Шкрга.

Додао је да је и сам кренуо „од нуле“.

– Сјећам се периода када нисам знао ‘пустити’ кафе еспресо на апарату, а камоли да помислим да идем на курс ‘лате арт’. За мене је био изазов да учим и савладавам нова знања, а то исто желим и данас – нагласио је Шкрга.

(Независне)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

МАНАСТИР ОСОВИЦА ОБИЉЕЖИО ПРАЗНИК: Додик – Опстали смо захваљујући посвећености православној вјери

СРПСКИ православни манастир Осовица, код Српца, обиљежио је празник иконе Пресвете Богородице Тројеручице, заштитнице ове светиње. Свечаности је присуствовао предсједник Милорад Додик и амбасадор Руске Федерације у БиХ Игор Калабухов.

ТЕМПЕРАТУРЕ ЋЕ РАСТИ И ДО 41 СТЕПЕН: Познати метеоролог најавио нови топлотни талас

БиХ и регион наредне седмице очекује нови топлотни талас, упозорио је метеоролог Недим Сладић.

УЧЕСТВУЈЕ 800 ТАКМИЧАРА: Са великим бројем чамаца и учесника стартовала Унска регата (ВИДЕО)

СА великим бројем чамаца и учесника стартовала је "Унска регата - лађом низ Уну".

ИНСПЕКТОРАТ СРПСКЕ АПЕЛУЈЕ НА ПОСЛОДАВЦЕ: Не излагати раднике врућинама, прилагодити радно вријеме

ПОСЛОДАВАЦ има водећу улогу и одговорност у успостављању и примјени мјера безбједности и здравља на раду и прије почетка рада раднику мора обезбиједити сву потребну заштитну опрему и упознати га о мјерама безбједности и здравља на раду, речено је Срни у Инспекторату Републике Српске.

ВУЧИЋ СЕ ОБРАТИО ГРАЂАНИМА: Покушали су да нам разоре породице, борићемо се за наше вриједности и будућност

ПРЕДСЈЕДНИК Србије Александар Вучић обратио се након промоције најмлађих официра Војске Србије почела је у касарни "Генерал Јован Мишковић" на Бањици.

НАОРУЖАЈТЕ СЕ СТРПЉЕЊЕМ: Појачана френквенција возила на овим прелазима

НА граничним прелазима Градина, Велика Кладуша, Изачић и Орашје појачана је фреквенција возила на улазу у БиХ, а на прелазима Дољани и Делеуша на излазу из БиХ, саопштено је из Ауто-мото савеза Републике Српске.

МИНИ БЕЈБИ БУМ У СРПСКОЈ: Погледајте колико је дјеце рођено

У Републици Српској у протекла 24 часа рођене су 33 бебе - 14 дјевојчица и 19 дјечака, речено је Срни у породилиштима.

ТЕМПЕРАТУРЕ ДО 31 СТЕПЕНИ: Чека нас сунчан и топао дан

У РЕПУБЛИЦИ Српској и Федерацији БиХ /ФБиХ/ данас ће бити претежно сунчано и топлије, уз дневни развој облака, али без падавина.

ОПРЕЗ ЗБОГ ПОЈАЧАНЕ ФРЕКВЕНЦИЈЕ ВОЗИЛА: Стање на путевима

 У РЕПУБЛИЦИ Српској и Федерацији БиХ /ФБиХ/ коловози су мјестимично влажни, саобраћај се одвија редовно, али викенд доноси појачану фреквенцију возила, па се возачима савјетује да буду опрезни, избјегавају ризична претицања и поштују саобраћајне прописе, саопштено је из Ауто-мото савеза /АМС/ Републике Српске.

БИРАЧЕ У БиХ ЧЕКА ПОТПУНО НОВО ГЛАСАЊЕ: Шта предвиђа Правилник о спровођењу општих избора

ИАКО је до изборног дана остало нешто више од два мјесеца, многе ствари још нису дефинисане или су непознате широј јавности имајући у виду да ће грађане, на свим бирачким мјестима у БиХ, ако све буде ишло према плану, дочекати модерни уређаји који увелико мијењају традиционални начин гласања.