ISKUSNE DOMAĆICE OTRKRILE TAJNU: Evo zašto se kiseli kupus kvari
Idealno bi bilo da prvo kupite jednu ili dvije glavice i provjerite da li kupus ima slatkast ukus. Ako ima, to je pravi, a ako je malo ljutkast, bolje ga potrošite za salatu ili kuvanje, a za burence tražite neki drugi.
Takođe, provjerite da slučajno nema puževa golaća u glavici, jer ako je rod takav, kiseli kupus se neće održati.
Dobre su one sorte koje imaju tanje „žile“, a poslovično su najbolji „futoški“ i „srpski melez.“ Kad odaberete pravi kupus, očistite ga temeljno od spoljnih listova a onda zarežite svaki koren „na krst“ i izvadite sredinu što više možete. U svaku izdubljenu glavicu sipajte po kašičicu soli, pa ih ređajte pažljivo jednu uz drugu.
Glavice ne smiju da se pritiskaju, ali ni da budu suviše labavo spakovane. Otvor u korijenu, u kome je so, ostaje okrenut na gore. Dok ređate glavice, sa strane uglavite i plastično crijevo koje treba da ide od dna do vrha bureta. Služiće za pretakanje rasola.
Kad poređate glavice, postavite plastičnu rešetku ili čamove daščice i pritisnite kamenom i ostavite preko noći da kupus odstoji. Ako sutradan može da se doda još neka glavica, popunite bure još malo. Razmutite so u hladnoj vodi, tako da ukus bude neprijatno slan.
Prelijte kupus, zatvorite i već sutradan provjerite da li treba dodati još presolca. Čim se počne osjećati izmijenjen miris, počinje pretakanje i ono se obavlja svaki dan. Crijevom izvući pun lonac presolca sa dna bureta, pa ga preliti odozgo preko kupusa. Ponoviti proceduru nekoliko puta.
Kada kupus dostigne željeni nivo kiselosti, dodajte u bure vinobran, prema uputstvu na kesici a u skladu s količinom kupusa. Dok čekate da se ukiseli, možete spremiti manje bure ili neku veću teglu ribanca.
(Lepa i srećna)
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
HAOS U MALMEU: Svi mediji iz Holandije se povukli sa Evrovizije
U ARENI Malme gdje se ove godine održava Evrovizija 2024, nastao je haos nakon što je EBU odlučio da holandskog predstavnika, Džost Klajna, diskvalifikuje sa takmičenja.
NAJHRABRIJI SE TETOVIRAJU I DONIRAJU NOVAC ZA SERGEJA: Prvi Banjaluka Tattoo Show u znaku kretivnosti i humanosti (FOTO/VIDEO)
NAJSMJELIJI Banjalučani i brojni gosti iz evropskih zemalja uživaju u tetoviranju i prvom Banjaluka Tattoo Show programu koji se danas održava u sportskoj dvorani Centar, a postavljeni su i humanitarni štandovi gdje se doniraju sredstva za liječenje dječaka Sergeja Stupara.
(NE)SPOJIVA ZANIMANJA: Pobjednik „Zvezda Granda“ postao advokat, pa otkrio kako ga kolege gledaju
PJEVAČ Stefan Petrušić uspješan je na dva fronta, a mnogi se još uvijek pitaju kako uspijeva da briljira u dvije prilično različite profesije- pjevanju i advokaturi.
ELIKSIR ZDRAVLJA: Napravite sok od čuvarkuće i meda i više nećete ići ljekaru
ČUDESNA biljka čuvarkuća djelotvorna je za razne kožne probleme pri spoljašnjoj upotrebi, ali vrlo je efikasna i kada se jede.
HOLANDIJA DISKVALIFIKOVANA SA EVROVIZIJE! Organizatori otkrili da je u slučaj uključena i policija!
DŽOST se neće čuti u finalu Eurosonga, večeras nastupa 25 zemalja!
NA PUTU SAM JOŠ DESETAK DANA: Nikola Rokvić se bliži cilju, otkrio koliko novca je prikupio za humani cilj
POZIVAM ljude da se ujedinimo u ovoj divnoj akciji koja pokazuje da kad smo zajedno, možemo i čuda da pravimo, rekao je pjevač Nikola Rokvić koji je prije 20 dana krenuo na hodočašće do manastira Svetog Nektarija Eginskog u Grčkoj.
MONTE KOCKE: Kremastiji kolač niste probali, a ukus je izvanredan
MONTE kocke je poslastica koja obara sa nogu i najveće sladokusce. Sjajan je desert za sve vaše posebne prilike, ali i za porodična okupljanja.
SUTRA SVETI VASILIJE OSTROŠKI: Ne mogu se izbrojati čudesa koje svaki dan čini
SRPSKA pravoslavna crkva /SPC/ proslaviće sutra Svetog Vasilija Ostroškog, čije se mošti kao velika svetinja čuvaju u manastiru Ostrog, u Crnoj Gori, i mjesto su hodočašća za vjernike svih religija.
KREATIVNOST I STRAST LJUBITELJA TETOVIRANJA: Danas otvoren prvi Banjaluka Tattoo Show (FOTO/VIDEO)
DUBOKO ukorijenjen u ljubavi prema umjetnosti tijela, prvi Banjaluka Tattoo Show slavi kreativnost, strast i talent lokalnih i međunarodnih umjetnika, najavio je Igor Pešić Pedi, jedan od inicijatora ovog urbanog događaja koji je danas zvanično otvoren, a trajaće do nedjelje.
KARLEUŠI VRAĆEN INSTAGRAM PROFIL: Evo koje su posljedice koje sada trpi zbog gašenja
PJEVAČICA Jelena Karleuša je uspjela da povrati svoj Instagram profil, međutim nju ljudi u pretrazi još uvijek ne mogu da nađu.
Komentari (0)
15:13 HAOS U MALMEU: Svi mediji iz Holandije se povukli sa Evrovizije
U ARENI Malme gdje se ove godine održava Evrovizija 2024, nastao je haos nakon što je EBU odlučio da holandskog predstavnika, Džost Klajna, diskvalifikuje sa takmičenja.
19:30 ČOVJEK BEZ GAĆA NA EVROVIZIJI: Najskandalozniji nastup ikad, svijet u šoku (FOTO/VIDEO)
PRVO VEČE muzičkog takmičenja "Evrovizija 2024" održano je juče, a mnogi takmičari šokirali su svijet svojim nastupima.Predstavnik Finske na Evroviziji bez donjeg veša.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
0 HAOS U MALMEU: Svi mediji iz Holandije se povukli sa Evrovizije
U ARENI Malme gdje se ove godine održava Evrovizija 2024, nastao je haos nakon što je EBU odlučio da holandskog predstavnika, Džost Klajna, diskvalifikuje sa takmičenja.
0 PARADA POBJEDE U MOSKVI: Pogledajte šta je poručio Putin
NA Crvenom trgu u Moskvi održava se vojna Parada pobjede u čast 79 godina od pobjede u Velikom otadžbinskom ratu.