ODLIČNA NAMIRNICA: Crna mrkva je rijetko, ali izuzetno zdravo povrće
Mrkva koja sve više intrigira i osvaja pobornike zdrave išrane i kulinarstva jeste mrkva crne boje. Iako vam ovo može zvučati kao samo još jedna novotarija genetskog inžinjeringa istina je zapravo da je riječ o staroj, prirodnoj vrsti koja je nastala prirodnim mutacijama i selekcijom za razliku od narandžaste šargarepe koju su stvorili Holanđani “vještačkim” ukrštanjem sredinom 16. vijeka.
Različitost boja ove biljke potiče od koncentracije određenih sastojaka koji postoje u pojedinim vrstama mrkve. Crna mrkva dobija svoju karakterističnu tamnu boju zahvaljujući visokom nivou antocijanina koji predstavljaju glavnu bioaktivnu komponentu u ovom povrću. Osim boje ova vrsta posjeduje i jedinstven, prijatni ukus koji je u većini slučajeva slatkast, ali ponekad može biti sa suptilnim pikantnim, začinskim notama.
Ljekovitost crne mrkve
Crna mrkva je izuzetno zdrava namirnica, bogata hranljivim materijama i kao takva ima čitav spektar benefita za zdravlje ljudi. Ovo povrće je na prvom mjestu bogato inulinom koji pomaže regulaciju nivoa šećera u krvi, pomaže varenje i apsorpciju kalcijuma i magnezijuma.
Crna mrkva sadrži iste polifenole kao borovnice i crveno vino. Polifenoli su antioksidansi koji eliminišu slobodne radikale i na taj način pomažu u sprečavanju oštećenja ćelija u tijelu, uključujući i rizik od raka. Korjen crne mrkve je izuzetno bogat mineralima, posebno kalijumom, magnezijumom, fosforom, kalcijumom i željezom. Takođe, crna mrkva obiluje različitim vitaminima, uključujući A, C, E, PP, H, K i kompleksom vitamina B.
Uzgajanje crne mrkve
Crnu mrkvu je lakše uzgajati od obične. Sjetva može biti početkom proljeća pa do sredine ljeta. Za njenu sadnju je najbolje izabrati sunčano područje, pri čemu će najbolje rezultate dati na umjereno plodnom, pjeskovitom i dobro dreniranom zemljištu. Sjeme je sive boje i potrebno je neposredno prije sadnje potopiti ga u vodu na nekoliko sati. Sjeme koje ispliva na površinu treba baciti jer najverovatnije neće klijati. Nakon toga sjeme se ostavlja 2-3 dana da klija. Kada je proklijalo prenosi se u zemljište u pripremljene redove sa razmakom od 25-30 cm između redova. U prvoj fazi razvoja važno je dovoljno zalivati i paziti da se ne uhvati kora na zemljištu. Kada se pojave 2-para lista mlade biljke se prorjeđuju tako da između sadnica ostane slobodan prostor od najmanje 10 cm, prenosi agroweb.rs.
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
SRPSKI DIZAJNERI JOJ RADILI KOSTIM: Zgodna Austrijanka podigla atmosferu na Evroviziji (VIDEO)
AUSTRIJU, pod rednim brojem šest, predstavlja Kaleen s pjesmom "We Will Rave".
PLAVOOKA LJEPOTICA AIKO: 10 činjenica o češkoj pjevačici Evrovizije 2024 (FOTO/VIDEO)
ROK pjevačica Aiko iz Češke izvela je pjesmu Pedestal u Malme za Evroviziju 2024, te pokupila brojne simpatije. Zanimljivo je da je bila prva Čehinja čija je reklama bila na Tajms Skveru.
„DIVAN JE OSJEĆAJ BITI OKRUŽEN LJUDIMA KOJI TE VOLE“: Dragana Mirković otkrila ko je njena najveća podrška nakon razvoda
DRAGANA MIRKOVIĆ stavila je tačku na brak sa biznismenom Tonijem Bijelićem, sa kojim je dobila dvoje djece - sina Marka i kćerku Manuelu.
ŠOK: Nećete vjerovati kako Irkinja izgleda bez šminke i kad skine rogove (FOTO)
PREDSTAVNICA IRSKE na Evroviziji 2024, "Bambie Thug", na prvoj polufinalnoj večeri izvela je svoju pjesmu ''Doomsday Blue'' i sve ostavila bez teksta.
UHVAĆENI ZAJEDNO: Irska predstavnica sa Lukom na Evroviziji (FOTO)
OVOGODIŠNJAPREDSTAVNICA IRSKE Bambie Thug podigla je puno prašine sa svojim kontroverznim nastupom na sceni uz izazovan kostim, svijeće i pentagram.
BEJBI LAZANJA OTKRIO ZNAČENJE NJEGOVE PJESME: Iza reči „Rim Tim Tagi Dim“ se krije tužna priča (VIDEO)
HRVATSKA je prošla u finale "Evrovizije 2024", a Baby Lagana će u subotu nastupiti sa numerom "Rim Tim Tagi Dim''.
JAČINA ZVUKA I DO 2 MILIONA VATI: Ramštajn će uskoro razdrmati Beograd (FOTO)
NJEMAČKI hard rok bend Ramštajn, sprema se da po treći put nastupi u srpskoj prestonici 24. i 25. maja, a koncerte na Ušću, pored antologijskih hitova, obilježiće i produkcija koja podrazumijeva binu dugačku 60 metara i jačinu zvuka do 2 miliona vati, poručili su organizatori.
OVAKO IZGLEDA KADA SE MOLE ZA VAS: Otac Predrag objavio šokantan snimak i poručio nešto važno
OTAC Predrag Popović sveštenik je Srpske pravoslavne crkve koji je radio u mnogim parohijama, a u svakoj je ostavio dubok trag putem govorničkog dara koji koristi za propovijedanje.
MLADA ZORANA ZAVELA KOLEGU: Uhvaćena u ležernom izdanju (FOTO)
PJEVAČICA Zorana Mićanović (19) potvrdila je vezu sa 22 godine starijim kolegom MC Stojanom.
NIKOLA ROKVIĆ STIGAO U GRČKU: „Idemo dalje do našeg cilja“
PJEVAČ Nikola Rokvić prije 18 dana krenuo je na hodočašće do manastira Svetog Nektarija Eginskog u Grčkoj.
22:06 OTMICA U SARAJEVU? Jake policijske snage na terenu
NA Ilidži se, kako saznaju mediji, odvija prava drama. Veliki broj pripadnika policije nalazi se u Velikoj aleji, jer je, prema prvim informacijama, otet jedan strani državljanin.
14:09 SKUPIO JE 16 MILIONA „HVALA VAM DIVNI LJUDI“: Nikola Rokvić sve bliži cilju
PJEVAČ Nikola Rokvić, nakon 16 dana hodočašća, trenutno pješači Makedonijom, a kako kaže, uskoro će preći granicu i ući u Grčku.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
0 OTMICA U SARAJEVU? Jake policijske snage na terenu
NA Ilidži se, kako saznaju mediji, odvija prava drama. Veliki broj pripadnika policije nalazi se u Velikoj aleji, jer je, prema prvim informacijama, otet jedan strani državljanin.
0 PROMJENA NA KLADIONICAMA: Pogledajte kako se Teja Dora sada kotira
ŠTA čeka srpsku predstavnicu u finalu "Evrovizije"?
Komentari (0)