KAKO SE PRAVI KOH? Recept za starinski kolač koji obožavaju sve generacije

Foto: Šaterstok

Možete ga poslužiti sa sezonskim voćem ili bez ičega. Za koju god varijantu da se odlučite, koh je nepogrešiv izbor.

Sastojci:

8 jaja
8 kašika šećera
9 kašika griza

Za preliv:

1 l mlijeka
4 kašike šećera
2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Prije nego što počnete da spremate kolač, potrebno je rernu uključiti na 200 stepeni. U jednoj činiji razbijte jaja i odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutite pjenasto mikserom. Kad je snijeg čvrst, bez gašenja miksera dodajte pjeni od bjelanaca kašiku po kašiku šećera. Kad se šećer dobro sjedini sa bjelancima, dodajte jedno po jedno žumance. Mikser možete da odložite, jer pšenični griz dodajete polako i lagano ga umješavate špatulom. Kad ste sjedinili sve sastojke, prespite masu u podmazan i brašnom posut pleh. Ubacite koh u rernu, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite ga oko 15 min (ili dok ne dobije zlatnu boju).

Preliv se kuva dok se kolač peče. Mleko, vanil- šećer i šećer sipajte u šerpu i uz povremeno miješanje, sačekajte da provri. Kad se ispeče, kolač vadite iz rerne i izbockate ga viljuškom. Vruće mlijeko sipajte preko koha, ali polako, zalivajući ga ravnomjerno. Možda će vam se učiniti da je ova količina mlijeka previše, međutim nema potrebe. Ukoliko ga ravnomjerno zalivate i svi dijelovi kore upiju mlijeko, užitak je zagarantovan. Kolač služite kada se u potpunosti ohladi.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

ĆANA OTKRILA TAJNU SKLADNOG BRAKA: „Najvažnije je da se razumijemo“

PJEVAČICA Stanojka Mitrović Ćana već godinama uživa u skladnom braku sa suprugom, sa kojim ima sina Luku, a nedavno je u otkrila kako funkcioniše njihov porodični život.

DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDJELJAK, 1. JUN: Ko ima dobre ideje, a koga očekuje napredak u karijeri?

SAZNAJTE šta vas u ponedjeljak, 1. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

DANAS JE DUHOVSKI PONEDJELJAK: Evo koje običaje morate ispoštovati

DAN nakon praznika Svete Trojice, poznat kao Duhovski ponedjeljak, odnosno Ponedjeljak Duhovski, jedan je od značajnih dana u pravoslavnom kalendaru.

DOVEDENA U PRATNJI POLICIJE: Mina Kostić hospitalizovana u psihijatrijskoj ustanovi

PJEVAČICA Mina Kostić hospitalizovana je u psihijatrijskoj ustanovi, gdje je dovedena u pratnji policije nakon incidenta koji izvori povezuju sa agresivnim ponašanjem.

ZVUK UTIČE NA KLIJANJE SJEMENA: Nevjerovatno otkriće naučnika

ISTRAŽIVAČI sa Masačusetskog instituta tehnologije (MIT) utvrdili su da zvuk kiše može da podstakne brže klijanje sjemena, pokazujući da biljke imaju složeniji sistem reagovanja na spoljašnje uticaje nego što se ranije mislilo.

GIBANICA SA SIROM I PAVLAKOM: Pita koja vraća u djetinjstvo

DANAS vam donosimo recept za jedno od najomiljenijih jela na našim prostorima – gibanicu sa sirom i pavlakom. Miris tek pečene gibanice koji se širi domom budi najljepše uspomene i okuplja porodicu oko trpeze.

„SVAKI OTAC SA BALKANA JE ISTI“ Snimak Emine iz Beča koja je platila „naduvavanje guma“ nasmijao region (FOTO)

SNIMAK Emine, koja živi u Beču, postao je pravi hit na društvenim mrežama nakon što je zabilježila razgovor sa ocem o naizgled sasvim običnoj situaciji – dopumpavanju automobilske gume.

UŠTIPCI KAO NEKAD: Starinski recept koji uvijek uspijeva

NEMA ljepšeg mirisa od tek isprženih uštipaka koji podsjećaju na djetinjstvo i stare dobre recepte naših baka. Mekani iznutra, a hrskavi spolja, odlični su i uz slano i uz slatko.

DANAS SU DUHOVI: Ispoštujte običaj za koji se vjeruje da potiče od prvih hrišćana

PRAVOSLAVNI vjernici danas slave praznik Svete Trojice koji je poznat i kao Duhovi.

NEDJELJNI HOROSKOP OD 31. MAJA DO 6. JUNA: Blizanci donose važnu emotivnu odluku, Lava čeka sudbinska ljubav…

SAZNAJTE šta vam nedjeljni horoskop predviđa od 31. maja do 6. juna, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje.