СИПАТЕ КАФУ У МЛИЈЕКО? Шта на то кажу научници

Фото: Unsplash

Научна истраживања показала су да нас чак и сам мирис кафе разбуђује, а сретна вијест за фанове је да кафа доноси и значајне бенефите за здравље. Кафа је извор антиоксиданса, а ако ју попијете прије вјежбања, побољшава изгарање масти.

Сада је нова студија показала да би тек мало млијека с протеином у кафу могло још појачати користи за здравље, пише Сциенце Алерт.

Истраживачи са универзитета у Копенхагену посматрали су како антиоксиданси полифеноли реагују с аминокиселинама, саставним елементима протеина. Открили су како комбинација полифенола и аминокиселина доноси двоструко већи учинак у борби против станичних упала у успоредби са самим полифенолима.

Полифеноли се налазе у многим намирницама, укључујући кафу и чај, воће и поврће, црвено вино и пиво. Као и други антиоксиданси, неки полифеноли, показују раније студије, могу превенирати или успорити оксидацију здравих хемикалија и заштитити наше тијело од болести.

Вјерује се да то чине тако што контролирају упале, комплексне реакције имунолошког система. Упале помажу у борби против зараза, но ако се правилно не контролишу могу изазвати дијабетес типа ИИ, Алзхеимерову или Паркинсонову болест.

Аутори нове студије успјешно су показали да се полифеноли вежу за протеине у кафи с млијеком.

– Наш резултат показује да се реакција између полифенола и протеина такођер одвија у неким напицима које смо проучавали. Реакција се заправо догађа толико брзо да ју је тешко избјећи у свим намирницама које смо досад проучавали – каже научница и коауторица студија, Марианне Ниссен Лунд.

– Занимљиво је што смо сада виђели контраупални ефект у станичним експериментима. Наравно сада још више желимо схватити какве су опће користи за здравље. Сљедећи корак бит ће проучавање овог ефекта у животиња – каже имунолог и аутор Андрењ Њиллиамс.

Потребно је још истраживања како би научници схватили што ови резултати значе за људско здравље у пракси. Ова студија проучавала је само како један тип имунолошког посредника реагује на хемијске спојеве у лабораторијским условима.

– Наши резултати могу се користити као важна референтна тачка за даљња истраживања којима се жели открити како регулисати разне метаболичке, неуролошке или имунолошке болести – закључују истраживачи.

(БоснаИнфо)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

„ТРИ ЧАШЕ“ БИЛЕ ПОНУЂЕНЕ РАДИ МАНОЈЛОВИЋ: Ево како је чувени хит доспио у руке Милице Тодоровић

ИАКО пјевачи пажљиво бирају које ће пјесме снимити, на естради није ријеткост да нумера коју један извођач одбије постане огроман хит у рукама другог, а управо се то догодило са пјесмом „Три чаше“, која је прославила Милицу Тодоровић након што ју је Рада Манојловић одбила.

ЂУРЂИЦ НИЈЕ ИСТО ШТО И ЂУРЂЕВДАН: Сутра се слави празник који Срби посебно поштују

СРПСКА православна црква /СПЦ/ сутра ће обиљежити празник преноса моштију Светог Георгија, у народу познат као Ђурђиц.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА НЕДЈЕЉУ, 15. НОВЕМБАР: Ован привлачи заузету особу, Рак прави амбициозне планове, Ваги стиже новац

САЗНАЈТЕ шта вас у недјељу, 15. новембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ТРПЈЕЛИ ВЕЛИКЕ МУКЕ ЗБОГ ВЈЕРЕ У ХРИСТА: Данас славимо Свете мученике Акиндина и Пигасија

СРПСКА православна црква данас обиљежава Свете мученике Акиндина, Пигасија и друге с њима.

ГДЈЕ ТРЕБА ДА ДРЖИМО МУШКАТЛЕ ТОКОМ ЗИМЕ? Избјегните грешке и имаћете их сваке године

МНОГИ сваке јесени направе исту грешку - чим температуре падну, подигну руке од свог омиљеног цвијећа, баце га и на прољеће поново дају новац за нове саднице.

„ЕВО ВАМ ПРИЛИКЕ ДА ОБЈАСНИТЕ“: Аница Лазић Ристовски јавно прозвала жену која ју је увриједила и назвала спонзорушом (ФОТО)

АНИЦА Лазић, 39 година млађа партнерка прослављеног глумца Лазара Ристовског, огласила се на свом Инстаграм профилу и јавно подијелила непријатну поруку коју је добила у инбокс.

НЕДЈЕЉНИ ХОРОСКОП ОД 15. до 21. НОВЕМБРА: Ован успјешан у јавном послу, Лав рјешава проблеме са партнером, Стријелац може да оствари своје снове

САЗНАЈТЕ шта вам недјељни хороскоп предвиђа од 15. до 21. новембра, шта вас наредних седам дана очекује на послу, у љубави, у дому и породици, хоћете ли се слагати са укућанима и пријатељима, како ће да вас служи здравље...

КОМПОТ ОД ДУЊА: Напитак који подсјећа на дјетињство

КОМПОТ од дуња се прави врло једноставно. Провјерен је десерт за зиму, који се одувек радо једе и подсјећа на дјетињство.

ВЕЋИНА ВОЗАЧА ОВО НЕ ЗНА: Климу у аутомобилу треба укључивати и током зиме

ИАКО се најчешће користи током љетних врућина, клима уређај у аутомобилу има важну улогу и током зимских мјесеци.

СЛАВЉЕ У ДОМУ МАРИЈЕ ШЕРИФОВИЋ: Пјевачица данас слави рођендан

ПЈЕВАЧИЦА Марија Шерифовић данас, 14. новембра, има посебан разлог за славље, прославља 42. рођендан. Иако је годинама једна од најпрепознатљивијих пјевачица на домаћој музичкој сцени, а иза себе има бројне хитове и значајна признања, многе и даље изненади податак о њеним годинама.