MEDOVNIK: Čuvena ruska poslastica, nezaboravnog ukusa (RECEPT)

Foto: Šaterstok

Sastojci:

2 jajeta
200 g šećera
100 g maslaca
1 najmanja kašičica sode bikarbone
3 kašike mlijeka
3 kašike meda (što jači i kvalitetniji)
pola kašičice cimeta
600 – 650 g glatkog brašna

Fil:

950 g kisele pavlake 20% m.m. (ili 200 g milerama+ 750 g kisele pavlake)
80 g šećera u prahu
250 ml slatke pavlake
1 kašičica arome vanile

Priprema:

Mikserom umutiti jaja i šećer, dodati sve ostale sastojke sem brašna.
Staviti na nižu temperaturu, da se sve lijepo rastopi. Kad soda počne da pijeni skinite sa ringle. Dok je toplo umješati brašno, lijepo sjediniti. Brašno postepeno dodavati dok ne dobijete fino, glatko tijesto.
Tijesto podijeliti na 10 dijelova, izmjerite na vagici tako da bude jednako.
Rasklagijati između 2 pek papira, otprilike kore prečnika 18 cm, mogu biti i do 22 cm.
Rernu zagrijati na 180°C.
Korice peći na prevrnutom plehu, 5 do 7 minuta, dok ne dobiju finu svjetlo braon boju.
Kada se kore ohlade filovati ih.

Fil pripremate tako što umutite slatku pavlaku, ne previše čvrsto, posebno izmješate kiselu pavlaku, šećer i vanilu, a zatim sve lijepo sjedinite.
Na svaku koru ide 2,3 kašike fila.
Posljednju koricu izmrvite i obložite tortu sa svih strana. Odložiti na hlađenje.
Praviti je dan ranije, ljepša je kada odstoji neko vrijeme.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

KO JE BRITANSKI MILIONER ZA KOGA SE UDAJE MELINA? Stariji je od nje 28 godina, a prošle godine dobio dijete sa mladom Ukrajinkom

MELINA i njen vjerenik će se vjenčati u subotu, 18. marta, u Monte Karlu, a veselje će trajati tri dana.

MELINA ĆE NA SVADBI NOSITI ČETIRI VJENČANICE: Dizajnirane su po njenim specijalnim zahtjevima

DVIJE haljine su urađenje po mjeri u čuvenoj modnoj kući Dior.

DRAGANA MIRKOVIĆ PRVI PUT O UNUCI: Otkrila i kakav je Marko kao tata

Dugo nismo imali prilike da sretnemo Draganu Mirković u srpskoj prestonici, a razlog je i više nego očigledan. Njena unuka Ksenija Bijelić rodila se 20. oktobra prošle godine i od tada je baka maksimalno posvećena njoj.

PRATIO IH ČITAV ORKESTAR: Miro i Anastasija razveselili Banjalučane (VIDEO)

MLADI Anastasija i Miro danas su se vjenčali, a njiho veselje ispratio je čitav trubački orkestar, unoseći veselje u Gospodsku ulicu. Novopečeni bračni par zaplesao je uz muziku, šireći dobro raspoloženje među prolaznike.

BRENA UVRIJEDILA GRAĐANE TUZLE: „Znamo mi ko je ona jako dobro“

I DOK su svi imali samo lijepe riječi o dva rasprodata koncerta i spektaklu koje je pjevačica priredila, pojedini su bili razočarani njenim ponašanjem.

DOMAĆA CICVARA: Tradicionalno jelo koje je othranilo generacije

CIVARA je jedno od najstarijih jela u domaćoj kuhinji, snažno povezano s načinom života stočara i stanovnika planinskih područja.

RECEPT ZA MLADI KUPUS: Tajna savršenog ukusa je u tome koliko dugo ga kuvate

OVAJ recept vam otkriva kako da meso ostane sočno, a povrće zadrži svoju boju i vitamine uz jedan mali trik u redosljedu kuvanja koji pravi veliku razliku u ukusu.  

MARKO BULAT UHAPŠEN: Supruga ga prijavila za nasilje u porodici, poslije svega kaže da se „nada da će se vratiti kući“

U porodičnom domu pjevača Marka Bulata jutros se odigrala prava drama.

NAJUKUSNIJA ŠTRUDLA: Uz pomoć ovih trikova ne možete pogriješiti

KO može da odoli tek ispečenoj štrudli sa makom ili orasima? Ali da bi bila meka i ukusna, važno je da znate neke male trikove.

DANAS JE SVETI JOSIF HIMNOGRAF: Smatra se zaštitnikom ljudi ove profesije

Srpska pravoslavna crkva i vjernici danas slave svetog Josifa Pjesmopisca