HRANA I LIJEK: Mladi bijeli luk pomaže kod više bolesti
Mladi bijeli luk u ishrani se koristi prije nego što čenovi počinju da sazrevaju, odnos kao još nesazreli plod. Ima lisnatu stabljiku i cvetove, što znači da je spreman za berbu, uprkos tome što lukovica nije u potpunosti formirana. Nezrela lukovica po veličini i izgledu podseća na mladi crni luk i čak se priprema i koristi u ishrani na isti način. Mladi bijeli luk je biljka iz porodice Allium u koju spadaju i crni i bijeli luk, ljutika i praziluk.
Zašto je zdrav mladi bijeli luk?
Mladi beli luk je dobro poznat kao prirodni lek koji se dugo koristi za lečenje raznih bolesti. Lako ga je nabaviti i može da se jede svež, ali i kuvan. Mladi beli luk je izuzetno aromatično povrće, mek je i ima suptilan ukus koji može jelu da da odličnu aromu. Ima različite zdravstvene prednosti koje štite organizam od zdravstvenih problema kao što su srčani udar, moždani udar, hipertenzija, loša cirkulacija krvi i problemi sa varenjem.
Istraživanja pokazuju da mladi beli luk ima zdravstvene prednosti, kao što je zaštita od obične prehlade i sposobnost da snizi krvni pritisak i nivo holesterola u krvi. Kada se govori o mladom belom luku stručnjaci uvek podsećaju na reči lekara Hipokrata, često nazivanog ocem zapadne medicine, koji je govorio „neka hrana bude tvoj lek, a lek neka bude tvoja hrana.“
Sve zdravstvene koristi mladog belog luka
Naučnici ističu da je za većina zdravstvenih prednosti mladog belog luka zaslužno jedinjenje sumpora, koja nastaju kada se češanj belog luka secka, zgnječi ili žvaće. Međutim, možda je najpoznatije jedinjenje alicin. Ali, alicin je nestabilna materija koja je samo kratko prisutna u mladom belom luku nakon što je isečen ili zgnječen. Jedinjenje sumpora iz mladog belog luka ulazi u telo iz digestivnog trakta, odakle se širi po celom telu, vršeći snažne biološke efekte.
1. Jača imuni sistem i djeluje antibiotski
Mladi beli luk deluje antibiotski. Sadrži antibakterijska i antiinflamatorna svojstva koja štite telo od infekcija što se smatra jednom od vodećih zdravstvenih prednosti mladog belog luka. Alicin je jedinjenje sumpora koje je odgovorno za jak miris belog luka, ali, ova sumporna supstanca je važna jer pojačava odbrambene mehanizme ljudskog tela.
2. Bogat je gvožđem
Pojedinci sa lošijom krvnom slikom ili čak anemijom moraju što više da jedu mladi beli luk s obzirom na to da je bogat gvožđem. Mladi beli luk sadrži protein feroportia koji prenosi uskladišteno gvožđe iz unutrašnjosti ćelije van nje. A kada se poveća nivo gvožđa u telu, tada se poboljšava krvna slika.
3. Dobar je za srce
Svi znamo da je beli luk zaista dobra namirnica za srce. Međutim, i mladi beli luk takođe sadrži polisulfid, koji štiti srce od bolesti. Ovo prolećno povrće takođe je korisno za zdravlje jer je bogato manganom, a ovaj mineral održava visok nivo dobrog HDL holesterola u telu. Što je više mangana u telu, veća količina HDL će verovatno podstaći normalno funkcionisanje srca.
4. Poboljšava varenje i bori se protiv gastro-intestinalnih infekcija
Pored borbe protiv prehlade i kašlja, prolećni beli luk je takođe odličan u lečenju infekcija gastro-intestinalnih mikroba. Potencijalno antiinflamatorne sposobnosti mladog belog luka mogu da pomognu u smirivanju bilo kakve upale ili iritacije u crevima, čime se ubrzava varenje i eliminiše nelagodnost. Antioksidativna i antibiotska svojstva belog luka takođe osiguravaju odgovarajuću ravnotežu bakterija u želucu.
5. Može da poboljša cirkulaciju
Vitamin C u mladom belom luku olakšava apsorpciju gvožđa i drugih minerala, što ovu biljku čini odličnom za pojačavanje cirkulacije. Bolja proizvodnja crvenih krvnih zrnaca znači više kiseonika u telu i bržu isporuku esencijalnih hranljivih materija svakom sistemu.
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
MARKO LUIS NAPRAVIO LUDU ŽURUKU: Pogledajte kako se publika zabavljala (FOTO/VIDEO)
POPULARNI srpski pjevač Marko Luis obećao je Nišlijama da će "koncert pretvoriti u svadbu", a tako je bilo i večeras kada je napravio spektakl u niškom Univerzitetu.
FESTIVAL NA TJENTIŠTU I OVE GODINE DONOSI LUDU ZABAVU: Poznat raspored nastupa izvođača po danima
DESETO jubilarno izdanje Nektar OK Festa i ovoga ljeta garantuje vrhunsku zabavu na jednoj od najljepših festivalskih lokacija, Tjentište – NP Sutjeska.
MILICA PAVLOVIĆ NA EVROVIZIJI? Pjevačica dobila poziv od Švajcarske
HRVATSKI predstavnik na "Evroviziji 2024" Bejbi Lazanja proslijedio je nagradu koju mu je dodelila država zbog ostvarenog uspeha na takmičenju (drugo mjesto u finalu).
POZLILO JOJ U POZORIŠTU: Nataša Ninković primljena u Urgentni centar
NAŠOJ poznatoj glumici Nataši Ninković danas je pozlilo u pozorištu gdje je imala probu predstave nakon čega je završila u Urgentnom centru.
„BRAVO, HVALA TI“ Majka dječaka koji se liječi u bolnici kojoj je Bejbi Lazanja donirao 25. 000 evra uputila pjevaču emotivnu poruku
HRVATSKI predstavnik na Evroviziji 2024, Bejbi Lazanja odbio je da primi 50.000 evra novčane nagrade od Hrvatske.
ROĐEN U KARAVANU, A SADA IMA MILIONE: Evo ko je prvi Rom milijarder na svijetu
BRITANSKI preduzetnik Alfi Best je sa bogatstvom od 947 miliona funti na putu da postane prvi Rom milijarder na svijetu.
EVO ŠTA PORUČUJU ZVIJEZDE DANAS: Rakove očekuje flert za zauzetom osobom, a Lavove iznenadni put
POGLEDAJTE kako će vam zvijezde biti naklonjene ovog petka.
SLAVIMO SVETU PELAGIJU: Šta prema vjerovanju žene danas ne treba da rade
SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas slave Svetu Pelagiju Tarsijsku.
„NIJE BILO ŠANSE DA POTRAJE“: Nakon brojnih turbulencija, razvode se Dženifer Lopez i Ben Aflek (VIDEO)
NAKON brojnih vijesti o problemima u braku slavnog para, sada stiže informacija da se Dženifer Lopez i Ben Aflek razvode.
ZA NJIH PRIČAJU DA SU NAJSKLADNIJI PAR: Oduševili su na Met Gali, a sada su osvojili i Kan (FOTO)
Kris Hemsvort se smatra jednim od najlepših muškaraca Holivuda
22:51 MARKO LUIS NAPRAVIO LUDU ŽURUKU: Pogledajte kako se publika zabavljala (FOTO/VIDEO)
POPULARNI srpski pjevač Marko Luis obećao je Nišlijama da će "koncert pretvoriti u svadbu", a tako je bilo i večeras kada je napravio spektakl u niškom Univerzitetu.
11:11 BOŽIJI ZNAK U BANJALUCI: Boško presjekao drvo, a na njemu se ukazao krst (VIDEO)
SJEČA drveća za ogrev u selu Vilusi (Manjača) za Boška Bajića ostaće događaj zauvijek zabilježena u sjećanju.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
0 MARKO LUIS NAPRAVIO LUDU ŽURUKU: Pogledajte kako se publika zabavljala (FOTO/VIDEO)
POPULARNI srpski pjevač Marko Luis obećao je Nišlijama da će "koncert pretvoriti u svadbu", a tako je bilo i večeras kada je napravio spektakl u niškom Univerzitetu.
0 DETALJI FILMSKE KRAĐE: Pronađen “mercedes” koji se dovodi u vezu sa pljačkom dva miliona KM
U ULICI Jovana Raškovića u Banjaluci pronađen je “mercedes” koji se dovodi u vezu sa pljačkom dva miliona maraka u naselju Lauš, saznaje Srpskainfo.
Komentari (0)