СПОЉА ХРСКАВЕ, МЕКАНЕ ИЗНУТРА: Рецепт за руске прженице

Фото: Deposit/ Rawlik

Ако желите да прженице буду румене и хрскаве споља, а мекане изнутра, умјесто млијека употребите двије кашике киселе павлаке разблажене са мало воде. Гушћа смјеса неће превише натопити хљеб, а овај трик посебно добро функционише са јучерашњим хљебом.

Руски рецепт за савршене прженице
За око 12 мањих прженица потребно је:

6 кришки хљеба
2 јајета
2 кашике густе киселе павлаке
3 кашике воде
прстохват соли
мало уља за пржење

Припрема:

Када кренете да спремате прженице, прво сједините киселу павлаку и воду док не добијете глатку смјесу. Затим додајте јаја и прстохват соли и све добро умутите виљушком. Смјеса треба да буде довољно течна да обложи хљеб, али не толико ријетка да га одмах натопи и учини прженице гњецавим.

Добро загријте тигањ, сипајте мало уља и прженице пеците на средњој температури. Тако ће се равномјерно испећи, а споља ће постепено добити лијепу, златну корицу.

Немојте појачавати температуру како бисте убрзали припрему. У том случају прженице могу брзо да потамне споља, док ће средина остати превише влажна.

Ако желите чвршће прженице, избјегавајте сасвим свеж и мекан хљеб. Јучерашњи хљеб је сувљи и боље задржава облик када га умочите у смјесу. Кришке сеците на средњу дебљину и само их кратко провуците кроз смјесу са обе стране, без дугог натапања.

(Блиц Жена)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

„НАТЈЕРАО МЕ ДА ГА УДАРИМ“: Змај од Шипова проговорио о хапшењу

РИЈАЛИТИ учесник Илија Граховац, познатији као Змај од Шипова, ухапшен је 24. октобра у мјесту Бараћка због сумње да је нанио тјелесне повреде мушкарцу.

„ТО ЈЕ ЧИСТ САТАНИЗАМ“: Отац Предраг упозорио на Ноћ вјештица (ВИДЕО)

ПРАВОСЛАВНИ вјерници 31. октобра обиљежавају Светог апостола и јеванђелисту Луку, док се широм свијета обиљежава и Ноћ вјештица.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 31. ОКТОБАР: Кога очекују трзавице у партнерским односима, а кога са породицом?

САЗНАЈТЕ шта вас суботу, 31. октобра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

КРАЉИЦА ТРПЕЗЕ У ХЛАДНИЈИМ ДАНИМА: Ево колико лука и риже иде за сарму

ПРАВА сарма почиње од доброг односа састојака, а фил за сарму мора да буде сочан, мекан и пун укуса.

ДАРКО ЛАЗИЋ УРАДИО БОТОКС ТРЕТМАН: Супруга открила како га је наговорила (ФОТО)

СУПРУГА Дарка Лазића подијелила је са пратиоцима фотографију из једне клинике на којој се види како пјевач ради ботокс, а уз објаву је открила и занимљив детаљ о његовом односу према естетским третманима.

ЈЕДНОМ КАД ПРОБАТЕ БАСКИЈСКИ ЧИЗКЕЈК, ДРУГИ НЕЋЕТЕ ВИШЕ НИ ПРАВИТИ: Оригинални рецепт из Сан Себастијана

КАЖУ да је овај чизкејк настао деведестих година у Шпанији, у граду Сан Себастиан где је осмишљен од стране кувара Сантиаго Ривера у ресторану Ла Виñа. Поред тога што је колач специјалитет у Шпанији, он је постао популаран широм свијета, а сервира се баш на овај начин, оборен са стране и преливен са мало чоколаде.

САРА ЈО ПРОСЛАВИЛА РОЂЕНДАН СА ДЕЧКОМ: Седам година млађи глумац јој приредио изненађење (ФОТО)

ПОПУЛАРНА пјевачица Сара Јо прославила је 33. рођендан јуче у кругу најближих.  

ЦЕЦИН УНУК ПРВИ ПУТ СТИЖЕ У СРБИЈУ: Ево када Анастасија и Немања планирају да га доведу

ТОГ дана ће цела породица бити на окупу.

СУТРА ЈЕ СВЕТИ ЛУКА: Црвено је слово, а на један облик понашања треба посебно припазити

ПРАВОСЛАВНИ вјерници сутра славе крсну славу, Светог апостола и јеванђелисту Луку

ДАНАС СЛАВИМО СВЕТОГ ОСИЈУ: Ово су обичаји на дан прије Светог Луке

СРПСКА православна црква и вјерници данас обележавају дан Светог пророка Осија, који пада тачно пред празновање великог црквеног празника посвећеног Светом Луки.