KAKO SE SPREMA PEČENA PALENTA? Starinsko jelo na koje su mnogi zaboravili

Novosti09.08.26 u 14:17

PEEČENA palenta je jedno od onih jela koje ne zahteva mnogo vremena ni skupe sastojke, a lako može da nahrani celu porodicu.

Foto: Deposit/ meteo021

Mlijeko, jaja, puter i projino brašno pretvaraju se u mirisan zalogaj sa zlatnom koricom koji podjednako prija za doručak, večeru ili kao prilog uz glavno jelo.

Sastojci

250 g projinog brašna
750 ml mlijeka
2 jaja
50 g putera
so po ukusu
prezle za kalup
rendani tvrdi sir za posipanje kalupa
Priprema

Skuvajte palentu

U šerpu sipajte mleko, dodajte prstohvat soli i zagrejte do ključanja. Postepeno sipajte projino brašno uz neprestano mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte još 2 do 3 minuta, dok smesa ne postane gusta.

Dodajte jaja i puter

Sklonite šerpu sa vatre i ostavite palentu nekoliko minuta da se prohladi. Zatim umešajte žumanca i puter, mešajući dok se potpuno ne sjedine sa smesom.

Umešajte sneg od belanaca

Belanca umutite u čvrst sneg, pa ih lagano, špatulom, umešajte u prohlađenu smesu kako bi ostala vazdušasta.

Pripremite kalup

Kalup za kuglof premažite puterom, zatim ga pospite prezlama i rendanim tvrdim sirom kako bi pečena palenta dobila ukusnu, hrskavu koricu.

Ispecite

Sipajte pripremljenu smesu u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 45 minuta, dok površina ne dobije lepu zlatnu boju.

Poslužite

Ostavite pečenu palentu nekoliko minuta da se prohladi, pažljivo je izvadite iz kalupa i poslužite toplu. Odlično se slaže sa kiselim mlekom, jogurtom, sirom ili kajmakom, pa čak i sa mesom i povrćem.

(Stvar ukusa)

DOMAĆA POPARA: Zaboravljeni srpski doručak kojeg su pravile naše bake (RECEPT)

11:28 ∙ Zabava ∙ 0

RECEPT ZA NAJUKUSNIJU PROJU: Ako budete pratili ove korake, imaće savršen ukus

21:55 ∙ Zabava ∙ 0

BAKINO STARO JELO: Spremite najukusniju poparu sa sirom i kajmakom (VIDEO)

10:01 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Mjesec iz mirnog, introvertnog Raka prelazi u dinamičnog Lava donoseći vam promjene na poslovnom, a tenziju na ljubavnom planu. Konflikti sa voljenom osobom i odlaganje dogovora sa osobama sa kojima ste nekada sarađivali. Nervoza.

Bik

Izazovan aspekt između Mjeseca i Hirona, simbola vaše slabe tačke, u kući podsvijesti, podstiče vaše iracionalne strahove. Rasprave i sukobi sa voljenom osobom a slobodne Bikove očekuje susret sa harizmatičnom, pomalo opasnom osobom. Smanjite unos šećera.

Blizanci

Prelazak Mjeseca koji upravlja vašim poslom i finansijama, iz porodičnog Raka u strastvenog, dinamičnog Lava, upozorava na probleme na kraćem putu, u saobraćaju, sa dokumentima, ugovorima. Susret sa šarmantnom osobom. Nesanica.

Rak

Očekuju vas pregovori o važnom poslu sa osobama koje ne žele nimalo da popuste, ili odstupe od svojih zahtjeva. Pozicija vašeg vladaoca Mjeseca u kući finansija, donosi vam vanredne izdatke. Romantično dopisivanje sa Bikom.

Lav

Sa Marsom u vašem znaku preko koga prelazi Mjesec, simbol emocija i raspoloženja, moguće su rasprave sa ženama, ma kog pola da ste. Uspjeh i dobici preko poslova sa strancima, pravnih pitanja, putovanja ili polaganja ispita.

Djevica

Mjesec prelazi preko Marsa u vašoj kući podsvijesti, čineći vas nervoznijim i sklonim iracionalnim strahovima. Susret u tajnosti sa osobom koju poznajete preko poslovnih kontakata. Potreba za introspekcijom.

Vaga

Aspekti Mjeseca blizu Marsa u kući društvenog života, ambicija i novca, donose vam više izlazaka i druženja sa prijateljima. Dobici preko nekonvencionalnih vidova zarade. Neplanirani troškovi. Unosite više tečnosti.

Škorpija

Aspekt koji vaš vladalac Mars pravi sa Mjesecom u kući karijere, upozorava na sukobe sa autoritetima i nadređenima. Neko pokušava da osujeti vaše planove koji se odnose na poslovnu saradnju sa strancima. Poziv za izlazak od Riba.

Strijelac

Ulazak Mjeseca u ambicioznog Lava donosi vam kontakte sa strancima u cilju dogovora o nečemu što može da vam obezbedi dugoročan izvor prihoda. Pozicija vašeg vladaoca Jupitera stabilizuje odnos sa članovima porodice.

Jarac

Vaš vladalac Saturn, koji upravlja i vašim finansijama, obrazuje trigon sa Mjesecom u kući novca, donoseći vam dobitke preko nekretnina, podjele imovine, kredita ili alimentacije. Klonite se intriga na radnom mjestu.

Vodolija

Dobar aspekt između Neptuna u kući posla i Mjeseca donosi vam uvećanje prihoda preko novog ugovora ili poslovnog ortakluka, ali pazite šta potpisujete. Rasprave sa voljenom osobom ili dugogodišnjim partnerom zbog vaše potrebe za dominacijom.

Ribe

Vaša kreativnost dolazi do punog izražaja,naročito ako vaše zanimanje ima veze sa umjetnošću ili djelatnošću preko koje ste prisutni u javnosti. Problemi sa saradnicima, kolegama i nadređenima. Provodite više vremena u društvu prijatelja.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE