ИЗБЈЕГНИТЕ ГРЕШКЕ: Ове намирнице никада не купујте ујутру на пијаци

Фото: Т.Ц.

Куповина на пијаци за већину је ритуал који се обавља рано ујутру, верујући да тако добијамо најсвежије и најбоље производе директно од произвођача. Међутим, искусни трговци и превејани купци добро знају да једно златно правило пијачног барометра руши ову теорију у парампарчад.

Постоје намирнице које, ако их узмете прије подне, не само да ћете платити скупље, већ ризикујете да кући однесете робу лошијег квалитета. Прије него што сљедећи пут кренете међу тезге, сазнајте о којој се цаки ради и зашто би промјену ове навике ваш новчаник осјетио.

Зашто рано јутро није увијек паметан тренутак за пазарење

Многи вјерују да рано јутро доноси најбољу куповину. Док то важи за хљеб или јаја, код неких намирница правило је потпуно супротно.

Продавци у 7 ујутру избацују робу по максималним цијенама јер знају да се рани купци не цјенкају. Већ послије 11 часова, иста та паприка или парадајз падају и до 30 одсто, само да их накупци не би враћали кући. Куповина на пијаци има свој ритам који већина нас, нажалост, не поштује.

Зеље и салата: Ујутру изгледају свјеже, а вену до ручка

Спанаћ, блитва и зелена салата у рано јутро су најчешће чиста – превара за очи.

Продавци их већ у прву зору обилно попрскају водом, па под пијачним свјетлима листови блистају и дјелују као да су прије пет минута убрани из баште. Међутим, чим прође подне и те намирнице раширите на кухињском столу, половина њих ће се беживотно опустити.

Искусан пијачни трик: Сљедећи пут када будете куповали, стисните петељку нокта. Ако она лагано пушта сок и ломи се уз карактеристично пуцкетање, биљка је заиста свјежа. Ако се савија под прстима меко као гума, то је јасан знак да је прошла кроз „вјештачко оживљавање“ у воденој купки.

Јагоде и малине: Најгора куповина у рану зору

Ако планирате да купите гајбицу јагода или малина, рано јутро је најгоре вријеме за то.

Ово осјетљиво, мекано воће стоји на тезги већ од 6 сати ујутру, а на првом јачем сунцу почиње убрзано да гњили. Док ви видите горњи, угланцани слој, доњи ред у гајбици је већ до 10 сати топао, гњецав и спреман за бацање. Продавци вам увијек окрећу лице гајбе са најљепшим примјерцима, зато никада не будите лењи – обавезно тражите да сами завирите на дно прије него што извадите новчаник.

Парадајз: Зашто је најбоље да га оставите за касније?

Парадајз који купите рано ујутру најчешће је тврд као камен, а то никако није случајно.

Такви, зелени и тврди плодови могу најдуже да издрже на тезги, па их продавци намјерно гурају прве у први план да их се ријеше. Онај прави, мирисни и зрели парадајз за салату извлачи се из кутија тек касније, када сунце угрије и када купци почну да бирају носом. Запамтите, најбољи плод се препознаје по јаком мирису петељке, а не по савршеној боји.

Главни трик који сви заборављају међу тезгама

Све нас мучи исто: како платити мање, а узети боље? Главна цака није у цијени, већ у тајмингу.

Ако се на исту тезгу вратите око 11 или 12 часова, прича се потпуно мијења. Продавац тада рачуна колико робе мора да врати у комби и спреман је да спусти цијену. Највећа грешка је што на пијацу долазите у погрешно вријеме. Искусни купци ово знају напамет: долазе пред крај радног времена и пуне цегере за упола мање пара.

Наравно, када морате у набавку рано ујутру, само пазите на замке. Миришите, куцкајте и обавезно завирите испод горњег реда. Роба која се највише сија ријетко је и најбоља – она која мирише јесте. Упамтите, паметна куповина на пијаци захтјева мало стрпљења и око за детаље, преноси Крстарица.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

МАК ЧИЗКЕЈК СА МАЛИНАМА: Кремаста рођенданска торта која се прави лако, а изгледа као из посластичарнице

УКОЛИКО трагате за освјежавајућим, а опет традиционалним рецептом за торту - нашли сте га. Мак чизкејк са малином је савршенство укуса

МЛАД МЈЕСЕЦ 9. НОВЕМБРА ДОНОСИ СУДБИНСКЕ ПРЕОКРЕТЕ: Ова 3 знака хороскопа ће то највише осјетити

ПОСЛИЈЕ периода чекања и разочарања, ова три знака добијају прилику да разјасне односе, донесу важне одлуке и направе мјеста за срећније дане.

КО ЈЕ ВОЈАЖЕВА ИЗАБРАНИЦА КОЈА МУ ЈЕ РОДИЛА ДИЈЕТЕ: Бави се јавним послом, али приватни живот држи далеко од очију јавности

ДОМАЋИ медији пишу да се реперова изабраница, Кристина Станков, бави моделингом.

ПРИЗИВА БОЛЕСТ И ТУГУ: Ово цвијеће не треба носити на славу

КАДА гост донесе ово цвијеће на славу, празник који симболизује здравље, напредак и благостање, вјерује се да тиме призива болест, тугу или губитак у дом током године.

ВОЈАЖ ПОСТАО ОТАЦ! Вјереницу је вјешто крио од јавности, а сада има најљепши разлог за велико славље

РЕПЕР Михајло Веруовић, познатији као Војаж, постао је отац, а вест о томе пренијели су домаћи медији.

ШАРЕНИ РОЛАТ СА ПОВРЋЕМ: Идеалан је за посне славе и празничну трпезу

ОДЛИЧАН је за посне славе, празничну трпезу, али и за сваку прилику када желите да припремите нешто другачије и укусно.

ВЈЕРНИЦИ СЛАВЕ СВЕТОГ АРТЕМИЈА АНТИОХИЈСКОГ: Данас никако не смијете да се свађате

СРПСКА православна црква данас, 2. новембра, обиљежава Светог великомученика Артемија Антиохијског и Преподобног Герасима Кефалонијскогљ

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПОНЕДЈЕЉАК, 2. НОВЕМБАР: Близанци под стресом због ситуације у породици, Јарчеви доносе важну емотивну одлуку

САЗНАЈТЕ шта вас у понедјељак, 2. новембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

„НЕ КАЧИМО СЕ СА ЊИМ“ Комшије из села проговориле о Змају од Шипова, открили да је прије 30 година удомио дјечака

НАКОН хапшења Илије Граховца због физичког напада, екипа новинара упутила се у његов родни Чифлук, надомак Шипова.

„СВИ СМО МИ ПОЧЕЛИ СА ТВОЈИМ ПЈЕСМАМА…“ Здравко Чолић се емотивном поруком опростио од Мише Ковача

"СВИ смо ми почели с твојим пјесмама."