ИЗБЈЕГНИТЕ ГРЕШКЕ: Ове намирнице никада не купујте ујутру на пијаци

Фото: Т.Ц.

Куповина на пијаци за већину је ритуал који се обавља рано ујутру, верујући да тако добијамо најсвежије и најбоље производе директно од произвођача. Међутим, искусни трговци и превејани купци добро знају да једно златно правило пијачног барометра руши ову теорију у парампарчад.

Постоје намирнице које, ако их узмете прије подне, не само да ћете платити скупље, већ ризикујете да кући однесете робу лошијег квалитета. Прије него што сљедећи пут кренете међу тезге, сазнајте о којој се цаки ради и зашто би промјену ове навике ваш новчаник осјетио.

Зашто рано јутро није увијек паметан тренутак за пазарење

Многи вјерују да рано јутро доноси најбољу куповину. Док то важи за хљеб или јаја, код неких намирница правило је потпуно супротно.

Продавци у 7 ујутру избацују робу по максималним цијенама јер знају да се рани купци не цјенкају. Већ послије 11 часова, иста та паприка или парадајз падају и до 30 одсто, само да их накупци не би враћали кући. Куповина на пијаци има свој ритам који већина нас, нажалост, не поштује.

Зеље и салата: Ујутру изгледају свјеже, а вену до ручка

Спанаћ, блитва и зелена салата у рано јутро су најчешће чиста – превара за очи.

Продавци их већ у прву зору обилно попрскају водом, па под пијачним свјетлима листови блистају и дјелују као да су прије пет минута убрани из баште. Међутим, чим прође подне и те намирнице раширите на кухињском столу, половина њих ће се беживотно опустити.

Искусан пијачни трик: Сљедећи пут када будете куповали, стисните петељку нокта. Ако она лагано пушта сок и ломи се уз карактеристично пуцкетање, биљка је заиста свјежа. Ако се савија под прстима меко као гума, то је јасан знак да је прошла кроз „вјештачко оживљавање“ у воденој купки.

Јагоде и малине: Најгора куповина у рану зору

Ако планирате да купите гајбицу јагода или малина, рано јутро је најгоре вријеме за то.

Ово осјетљиво, мекано воће стоји на тезги већ од 6 сати ујутру, а на првом јачем сунцу почиње убрзано да гњили. Док ви видите горњи, угланцани слој, доњи ред у гајбици је већ до 10 сати топао, гњецав и спреман за бацање. Продавци вам увијек окрећу лице гајбе са најљепшим примјерцима, зато никада не будите лењи – обавезно тражите да сами завирите на дно прије него што извадите новчаник.

Парадајз: Зашто је најбоље да га оставите за касније?

Парадајз који купите рано ујутру најчешће је тврд као камен, а то никако није случајно.

Такви, зелени и тврди плодови могу најдуже да издрже на тезги, па их продавци намјерно гурају прве у први план да их се ријеше. Онај прави, мирисни и зрели парадајз за салату извлачи се из кутија тек касније, када сунце угрије и када купци почну да бирају носом. Запамтите, најбољи плод се препознаје по јаком мирису петељке, а не по савршеној боји.

Главни трик који сви заборављају међу тезгама

Све нас мучи исто: како платити мање, а узети боље? Главна цака није у цијени, већ у тајмингу.

Ако се на исту тезгу вратите око 11 или 12 часова, прича се потпуно мијења. Продавац тада рачуна колико робе мора да врати у комби и спреман је да спусти цијену. Највећа грешка је што на пијацу долазите у погрешно вријеме. Искусни купци ово знају напамет: долазе пред крај радног времена и пуне цегере за упола мање пара.

Наравно, када морате у набавку рано ујутру, само пазите на замке. Миришите, куцкајте и обавезно завирите испод горњег реда. Роба која се највише сија ријетко је и најбоља – она која мирише јесте. Упамтите, паметна куповина на пијаци захтјева мало стрпљења и око за детаље, преноси Крстарица.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

„ОВАЈ ПРАЗНИК СМАТРАМ ДРУГИМ РОЂЕНДАНОМ“: Иван Босиљчић преживио стравичну несрећу на Велику Госпојину

ИВАН Босиљчић на Велику Госпојину преживео је драматичну несрећу када је аутобус полетио у провалију. Глумац је открио зашто 28. август сматра својим другим рођенданом.

НАПРАВИТЕ ДАНАС ГОСПОЈИНСКУ СВЕЧАНУ ПОГАЧУ: Наше баке су у њу додавале 1 важан састојак

СВЕЧАНА госпојинска погача обавезно се спрема за овај велики празник, а у себи садржи један веома важан састојак 

ДА ЛИ ЈЕ КИША НА ВЕЛИКУ ГОСПОЈИНУ ДОБАР ЗНАК? Ево у шта су вјеровали наши преци

НАШИ преци вјеровали су да временске прилике на Велику Госпојину могу да наговијесте какав нас период чека. Посматрали су небо, кишу, сунце и промјене у природи, тражећи у њима знакове за јесен и зиму.

САЊА КУЖЕТ ПРЕСЈЕКЛА: Послије 13 година напушта „Звезде Гранда“

САЊА Кужет више неће бити дио музичког такмичења „Звезде Гранда“ након 13 година сарадње са Гранд продукцијом.

СИМБОЛИЗУЈЕ ЗДРАВЉЕ, ЧИСТОЋУ И ЗАШТИТУ ДОМА: Један зачин се ставља у јела која се спремају на Велику Госпојину

ОВАЈ велики празник прате бројни обичаји и вјеровања, а посебно мјесто у народној традицији имају вода и босиљак - биљка која од давнина симболизује здравље, чистоћу и заштиту дома.

ПОСЛАСТИЦА КОЈУ СВИ ВОЛЕ: Направите штрудлу са маком по традиционалном рецепту

АКО волите традиционалне рецепте који чувају укус дома и подсећају на нека љепша и једноставнија времена, ова штрудла свакако заслужује мјесто на вашој трпези. Припремите је по провјереном рецепту и дозволите да вам дом замирише на лимун, ванилу, мак и тек печено тјесто.

„НИКАД ВИШЕ НЕЋУ ПРИЧАТИ СА ОЦЕМ“: Харис прецртао ћерку, Ђина му узвратила

ЂИНА Џиновић подијелила емотивну поруку о односу са оцем, изазивајући спекулације о њиховој вези.

ДАНАС СЛАВИМО ВЕЛИКУ ГОСПОЈИНУ: Један обичај се посебно односи на жене

СРПСКА православна црква и вјерници славе Успеније пресвете Богородице, један од највећих хришћанских празника

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 28. АВГУСТ: Бикове чека новчани добитак, Овнови имају потребу за осамљивањем

САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 28. август, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ТРИК ЗА САВРШЕНЕ КРОФНЕ: Ово је тајни састојак који пекари користе

АКО вам крофне често испадну масне чим их извадите из уља, пробајте ову пекарску фору. У тијесто додајте пар капи ракије. Добићете савршене крофне – мекане као душа, ваздушасте и лијепо надошле.