OVO MORATE ISPROBATI: Recept za ljetnu sarmu koja vas neće „umoriti“

Foto: Printskrin/Jutjub

Dok se svi znoje pored šporeta spremajući „tešku“ hranu, iskusni znaju da jedan jednostavan sastojak pretvara ovo jelo u lagan, osvježavajući obrok. Zaboravite sve što znate o zimskoj sarmi; evo kako da je prilagodite ljetu i uživate bez griže savjesti.

Zaboravite na tešku zapršku

Sarma postaje „ljetnja“ onog trenutka kada iz nje izbacite masno svinjsko meso i tešku zapršku od brašna.

Tajna je u balansu.

Kada koristite lagano meso poput piletine ili ćuretine, dobijate jelo koje se vari brže nego sendvič.

Ovako se sprema najlakša ljetnja sarma

Da bi jelo bilo pravi „ljetnji hit“, pratite ove korake:

Piletina ili ćuretina: Koristite mljeveno bijelo meso umjesto masne svinjetine.
Tikvice u fila: Sitno narendana tikvica (dobro ocijeđena) daće fila neverovatnu sočnost.
Svježe začinsko bilje: Ubacite pregršt svježe nane i peršuna direktno u meso.
Neutralisanje kiselosti: Listove kupusa obavezno isperite hladnom vodom ili potopite u vodu na 30 minuta.

Zašto vas ova verzija neće „umoriti“?

Kada u ishrani smanjite unos teških životinjskih masti, tijelo vam odmah vraća kroz bolji osjećaj energije.

Ova ljetnja sarma je nutritivno bogata, puna povrća i začina koji podstiču varenje, a ne usporavaju ga.

Koliko se dugo kuva sarma od piletine?

Pošto je piletina mekša od svinjetine, dovoljno je 60 do 90 minuta na tihoj vatri.

Da li se osjeća razlika u ukusu?

Razlika postoji, ali je pozitivna – ukus je mnogo „čistiji“, laganiji i osvježavajući zbog nane i paradajza.

Može li se ova sarma zamrznuti?

Može, ali je ljeti najljepša kada se pojede svježa, uz dodatak hladne pavlake ili kiselog mlijeka.

(BL portal)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SUTRA OBAVEZNO POGLEDAJTE U NEBO: Obilježavamo tri sveca

CRKVA je građevina namjenjena obavljanju hrišćanskih vjerskih obreda. Crkva se sastoji iz tri dijela: prvi dio gdje se pale svijeće koji se zove priprata; srednji dio koji se zove naos oltar. Unutar crkve nalaze se ikone i freske koje prikazuju svece.

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 2. OKTOBAR: Ko treba da pripazi na troškove, a ko da se čuva povreda?

SAZNAJTE šta vas u petak, 2. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

„CAKA“ JE U OVOME: Evo koliki omjer soli i vode mora da bude da bi rasol bio pun pogodak

RASOL za kupus pravi najveću razliku kada želite da glavice ostanu čvrste i hrskave do proljeća. Bure od 60 litara, dvadesetak glavica i jedna kesa soli od kilogram – zvuči jednostavno, ali ako se so odmjeri od oka, cijela tura može da krene po zlu.

RAZVOD NAKON 30 GODINA LJUBAVI: Bivši muž Tine Ivanović otkrio šta ih je slomilo

PJEVAČICA Tina Ivanović i Zvezdan Anđić proveli su skoro tri decenije zajedno, a iako su se prije dvije godine razveli, nakon izvjesnog vremena odlučili su da svojoj ljubavi daju još jednu šansu i pomirili se.

OTKRIVENO: Evo zbog čega Ana Ivanović krije novog dečka

Ana Ivanović ne silazi sa naslovnih strana medija kako srpskih tako i evropskih.

JAKOV JOZINOVIĆ NAPUNIO 21 GODINU: Torta sa fotografijom iz djetinjstva oduševila mladog pjevača

JEDAN od trenutno najpopularnijih pjevača mlađe generacije, Jakov Jozinović proslavio je 21. rođendan, a tom prilikom su mu najbliži priredili iznenađenje koje će zauvijek pamtiti.

DANAS SLAVIMO SVETU ARIADNU: Vjernici joj se mole za zdravlje i milost

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave Svetu mučenicu Ariadnu.

SUTRA SE SLAVI VAŽNA SVETITELJKA: Vjernici joj se mole za zdravlje

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici sutra slave svetu mučenicu Arijadnu.

STIŽU IM PARE 5. OKTOBRA: Provjerite da li ste među ovim srećnim horoskopskim znakovima

PRAZAN novčanik prestaje da bude razlog za stres. Od 5. oktobra četiri znaka Zodijaka konačno zaboravljaju na besparicu.

KUĆA TOPLIJA, A NOVČANIK PUNIJI: Obavezno isprobajte ove trikove u sezoni grijanja

GRAĐANI koji koriste drva za grijanje možda nisu upoznati sa tim da postoje velike razlike između toga da li se koristi suvo ili vlažno drvo. Mnogo je onih koji prave grešku ložeći vlažan ogrev.