KOLAČ SA VIŠNJAMA: Mekan, sočan, pravi se na šolje, uspjeva svaki put

Novosti07.05.26 u 14:16

POSTOJE recepti koji ne traže mnogo, a daju sve – baš takav je ovaj kolač sa višnjama. Bez komplikovanih mjera i kuhinjske vage, uz samo jednu običnu šolju, možete dobiti mekan i mirisan biskvit koji podseća na djetinjstvo i one dane kada se kolač hladio na prozoru, a kuća mirisala na voće i vanilu.

Foto: Deposit/oksixx

Ono što ga čini posebnim jeste jednostavnost. Sastojci su gotovo uvek već u kuhinji, a jedina „tajna“ je da sve mjerite šoljom od oko 200 mililitara.

Sastojci za tijesto:
– Tri krupnija jaja
– Jedna i po šolja šećera
– Jedna šolja ulja
– Jedna puna šolja jogurta ili kiselog mleka
– Dvije šolje glatkog brašna
– Prašak za pecivo i vanilin šećer
– Oko 400 grama očišćenih višanja

Priprema je brza i laka. Jaja se najprije umute sa šećerom dok ne postanu svjetla i pjenasta, zatim se dodaje ulje, pa jogurt. Na kraju se umeša brašno pomešano sa praškom za pecivo, kako bi testo ostalo vazdušasto i bez grudvica.

Polovina smjese sipa se u pleh i kratko zapeče, tek toliko da uhvati blagu koricu. Nakon toga dolazi prvi sloj višanja, zatim ostatak testa i još jedan sloj voća odozgo. Pečenjem se sve poveže u savršeno mekan kolač sa blagom kiselkastom notom.

Ako želite da izbjegnete najčešću grešku, gnjecav biskvit, važno je da višnje budu dobro ocijeđene. Mali trik je da ih uvaljate u malo brašna pre nego što ih dodate, kako bi ravnomjerno ostale raspoređene u tijestu.

Kada se izvadi iz rerne, najteži deo je čekanje. Ipak, vredi sačekati da se kolač malo prohladi, jer će se tek tada lijepo sjeći i zadržati svoj oblik. Završni dodir je šećer u prahu, a za dodatnu teksturu možete ubaciti i malo seckanih oraha prije pečenja.

Jednostavan, mirisan i neodoljivo sočan, ovo je kolač koji se pravi brzo, a nestaje još brže.

(Krstarica)

OVO MORATE PROBATI: Kolač sa šljivama i kremom od vanilije (RECEPT)

10:45 ∙ Zabava ∙ 0

MEKANO I MIRISNO PECIVO: Rolnice sa bobičastim voćem i sirom (RECEPT)

14:24 ∙ Zabava ∙ 0

IDEALAN KAO SLATKI ZALOGAJ POSLIJE RUČKA: Napravite mekani kolač sa borovnicama

13:57 ∙ Zabava ∙ 0

IDEALAN SPOJ UKUSA: Napravite štrudlu sa vanilom i malinama

17:40 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Pun Mjesec u vašem znaku stavlja akcenat na sve ono što ste posljednjih mjeseci gurali pod tepih. Riješite se svega što vas koči i iskoristite ovaj period za pokretanje posla ili preuzimanje liderskih pozicija. Pojačana nervoza.

Bik

Pun Mjesec u kući podsvesti i strahova donosi vam potrebu za povlačenjem i usporavanjem tempa. Nemojte da dozvolite da vas autosabotaža spriječi da ostvarite ono što želite. Potreban vam je odmor. Uvodite zdravije navike.

Blizanci

U vrijeme punog Mjeseca u kući društvenog života, planova i novca, fokusirani ste na prijateljstva, društvene krugove, dugoročne planove i povezivanje sa osobama koje razmišljaju kao vi. Jasnije ćete vidjeti ko vam je pravi prijatelj.

Rak

Vaš vladalac, pun Mjesec aktivira vašu kuću karijere, ambicija i statusa pa vaš autoritet i liderske sposobnosti dolaze do punog izražaja. Sukobi sa nadređenima. Moguća promjena posla, unapređenje ili povišica.

Lav

Pun Mjesec u devetoj kući podstiče vašu potrebu za izlaskom iz svakodnevne rutine i želju za putovanjima, širenjem znanja, kao i za povezivanjem sa strancima. Uspjeh na ispitima i u rješavanju pravnih pitanja.

Djevica

U vrijeme punog Mjeseca u kući novca, koji upravlja vašim finansijama, očekuju vas veći izdaci. Akcenat je na zajedničkim finansijama sa partnerom, podjeli imovine, alimentaciji, stipendiji ili rješavanju kredita.

Vaga

U vrijeme punog Mjeseca u kući braka i partnerstva, fokusirani ste na partnerske odnose i poslovnu saradnju. Moguće su svađe, nesporazumi, rasprave i sukobi sa voljenom osobom, razvod ili raskid. Skandali u javnosti.

Škorpija

Pun Mjesec u kući posla i zdravlja usmjerava vašu pažnju na svakodnevne navike, fizičko zdravlje i radno okruženje. Preuzeli ste previše tuđih obaveza i potreban vam je odmor. Mijenjate način ishrane, uvodite zdravije navike.

Strijelac

U vrijeme punog Mjeseca u kući ljubavi slobodne Strijelce očekuje nova ljubav i šansa za proširenje porodice. Dobijate priliku za uspjeh i zaradu u kreativnim djelatnostima, umjetnosti, privatnom biznisu. Povratak starom hobiju.

Jarac

U vrijeme punog Mjeseca, vladaoca partnerskih odnosa, u kući privatnog života, nesporazumi, rasprave i problemi sa članovima porodice i voljenom osobom. Donosite važnu odluku o stambenom pitanju, selidbi ili rješavanje porodičnih odnosa.

Vodolija

Sa naglašenom kućom komunikacija i biznisa u kojoj je i pun Mjesec očekuje vas uspjeh preko kraćih putovanja, pisanja ili potpisivanja isplativog ugovora. Možete da saznate nešto što će promijeniti vaš pogled na neku situaciju.

Ribe

Vaš vladalac Neptun tik uz pun Mjesec u kući posla upozorava na finansijske probleme i fokusira vas na zaradu, radne obaveze i zadatke, imovinu, nekretnine, uvođenje dodatnih izvora prihoda ili pametnije raspolaganje kućnim budžetom.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE