МИЛИПРОТ – ВИШЕ ОД КОЛАЧА: Слатки хљеб који су правиле наше баке (РЕЦЕПТ)

Новости04.04.26 у 12:26

НЕКИ рецепти нису само храна, већ успомена. Мирис који вас врати за сто из дјетињства, у кухињу гдје се тијесто мијеси полако, без журбе, уз топлину која се не може описати, већ само осјетити.

Фото: Принтскрин

Милипрот је управо један од тих рецепата. Некада се правио у готово свакој кући, најчешће викендом или за посебне прилике, када би цијела породица била на окупу. Данас га рјеђе виђамо, али сваки пут када се нађе на столу, буди исто оно познато осјећање – топлину дома и сигурност коју смо као дијеца узимали здраво за готово.

Овај старински слатки хљеб, богат сувим воћем и њежним, ваздушастим тијестом, савршен је уз јутарњу кафу или поподневни чај. А оно што га чини посебним није само укус – већ начин на који настаје.

Милипрот – више од колача

За разлику од брзих рецепата на које смо данас навикли, милипрот тражи вријеме, и стрпљење.

Али управо у томе лежи његова чар. Док тијесто расте, док се слојеви пажљиво слажу и док се кухињом шири мирис који најављује нешто посебно, ствара се ритуал који је некада био дио свакодневице.

И можда је баш зато сваки залогај богатији – јер носи и труд, и пажњу, и љубав.

Састојци:

500 мл млијека
100 мл воде
1 коцка свјежег квасца
3 јаја
3 кашике масти
300 г сувог воћа (грожђе, бруснице, шљиве, кајсије, смокве)
6 кашика шећера
1 ванил шећер
1 кашичица соли
150 мл уља
брашно по потреби
1 јаје
мало уља за премаз

Припрема:

У млако млијеко додајте воду и кашику шећера, па измрвите квасац и оставите да надође. Када се активира, додајте уље и со, а посебно умутите бјеланца у чврст снијег и лагано их умијешајте у смјесу.

Постепено додајте брашно док не добијете глатко, мекано тијесто које се не лијепи за руке – управо то је кључ за добар милипрот.

Тијесто подијелите на три јуфке и оставите да нарасту.

За то вријеме припремите фил – умутите жуманца са шећером, ванил шећером и машћу док не добијете кремасту смјесу.

Сваку јуфку развуците рукама, премажите филом и богато поспите сувим воћем.

Затим их пажљиво уролајте, исплетите и пребаците у тепсију.

Прије печења, милипрот премажите умућеним јајетом и мало уља.

Ако желите додатну арому и благу хрскавост, можете га посути и ванил шећером.

Пеците у рерни загријаној на 200 степени док не добије ону препознатљиву, златно-смеђу боју која мами и прије него што га пробате.

Милипрот није само још један колач. Он је подсјетник на вријеме када се није журило, када су се рецепти преносили са кољена на кољено и када је кухиња била мјесто окупљања, а не само припреме хране.

И можда баш зато, у времену брзине, овакви рецепти поново проналазе свој пут до наших столова – јер нас враћају ономе што нам често највише недостаје, преноси Она.рс.

ОВО МОРАТЕ ПРОБАТИ: Колач са шљивама и кремом од ванилије (РЕЦЕПТ)

10:45 ∙ Забава ∙ 0

МЕКАНО И МИРИСНО ПЕЦИВО: Ролнице са бобичастим воћем и сиром (РЕЦЕПТ)

14:24 ∙ Забава ∙ 0

ИДЕАЛАН КАО СЛАТКИ ЗАЛОГАЈ ПОСЛИЈЕ РУЧКА: Направите мекани колач са боровницама

13:57 ∙ Забава ∙ 0

ИДЕАЛАН СПОЈ УКУСА: Направите штрудлу са ванилом и малинама

17:40 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Меркур, послије годину дана, улази у кућу новца, правећи напете аспекте па ћете морати да уложите више труда у рјешавање важних финансијских питања, подјеле имовине, алиментације, кредита или стипендије.

Бик

Планета комуникација, која управља и вашим емотивним животом, послије годину дана улази у кућу брака и партнерства, правећи изазовне аспекте, што упозорава на сукобе са партнером, и могућност развода или раскида.

Близанци

Опозиција између Меркура у кући љубави и Хирона у кући више силе доноси проблеме у односу са партнером. Са уласком Меркура у кућу посла, после годину дана, прилагођавате се новим околностима на радном мјесту.

Рак

Улазак планете бизниса у кућу креативности, послије годину дана, доноси вам успјех у умјетничком занимању или јавној дјелатности. Слободне Ракове очекује нова љубав и могућност проширења породице. Појачана нервоза.

Лав

Меркур, планета комуникација, послије годину дана, улази у вашу астролошку кућу приватности, доносећи вам породичне неспоразуме, конфликте, расправе, свађе и сукобе, нарочито са женама у породици.

Дјевица

Послије годину дана, ваш владалац Меркур, који управља и вашом каријером, улази у знак своје егзалтације, доносећи вам успјех на испитима, у договорима, преко потписивања исплативог уговора или краћег путовања. Сукоб са ауторитетима.

Вага

Улазак Меркура у кућу посла и новца, послије годину дана, доноси вам увећање прихода. Напет аспект са Хироном у кући партнерских односа и брака, на свјетло дана поново износи старе проблеме у односу са вољеном особом.

Шкорпија

Аспекти Хирона у кући посла упозоравају на проблеме са сарадницима и колегама. Меркур, који управља вашим финансијама, улази у ваш знак, после годину дана, доносећи вам нове контакте и прилике за зараду, али и веће издатке.

Стријелац

Улазак Меркура у кућу подсвијести наглашава вашу интуицију и интерес за теме из области психологије, астрологије, духовности.Месец у Близанцима упозорава на сукобе са емотивним или пословним партнером. Потреба за осамљивањем.

Јарац

Аспекти Хирона у кући каријери доносе сукобе на послу, а улазак Меркура, у кућу планова и новца, после годину дана, усмјерава вашу пажњу на друштвени или политички ангажман, али будите опрезни.

Водолија

Меркур, планета комуникација, послије годину дана, улази у кућу каријере доносећи вам сукобе и проблеме на послу, нарочито са женама које могу бити љубоморне на ваш успјех. Улазак Мјесеца у кућу креативности, доноси успјех у приватном послу.

Рибе

Мјесец у кући приватног живота доноси сукобе у породици, а Меркур у деветој кући, послије годину дана ,рјешавање заосталих правних питања или незавршених обавеза у вези са дужим путовањима, полагањем испита или уписом на студије.

Horoskop