DAMEN KAPRIC: Napravite starinski kolač koji svi vole

Foto: Novosti

Sastojci

Za koru:4 žumanca
4 kašike šećera
rendana kora 1 limuna
80 gr masti ili maslaca
100 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
200 gr glatkog brašna
Za premaz i gornji sloj:

4 belanca
8 kašika šećera
1 kašika soka od limuna
4–5 kašika džema od marelice
mljeveni orasi

Priprema

Žumanca i šećer umutite mikserom dok smjesa ne postane svetla i pjenasta. Dodajte rendanu koru limuna i mast (ili maslac), pa ponovo sjedinite. Sipajte mlijeko, zatim dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo. Lagano ručno umiješajte dok se ne dobije glatka smesa.

Smjesu izlijte u pleh (20 × 30 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta.

Dok se kora peče, belanca umutite u čvrst snijeg. Postepeno dodajte šećer i nastavite mućenje dok se ne dobije sjajna i čvrsta smjesa. Na kraju lagano umijšajte kašiku soka od limuna.

Pečenu koru premažite džemom od marelice. Preko rasporedite šaum od belanaca blago talasasto.  Pospite mljevenim orasima.

Vratite kolač u rernu i sušite na 120 °C još oko 15 minuta. Ovo nije klasično pečenje, već lagano sušenje šauma. Kolač dobro ohladite prije sečenja kako bi se slojevi lijepo formirali.

Uživajte!

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SVI VOLE ZAPJEVATI „OPATICU“: Ovo je jedan od najčuvenijih hitova koje je napisao Šaban Šaulić

ŠABAN Šaulić ostavio je neizbrisiv trag na muzičkoj sceni, zbog čega je s razlogom nosio epitet kralja narodne muzike. Njegove pjesme i danas žive među publikom i važe za evergrine, a njegov autorski rad obuhvata i brojne numere koje je stvarao za svoje kolege.

PRAVILNO KISELJENJE KUPUSA: Evo koliko soli trebate staviti na 10 kilograma

KISELJENJE kupusa jedna je od onih priprema zimnice za koje gotovo svaka kuća ima svoje pravilo.

POSLUŠAJTE DOMAĆICE: Ovo je najbolji način da zamrznete pečene paprike

SEZONA zamrzavanja paprika uvijek donosi isti problem, velike i nepravilno spakovane kese brzinom svjetlosti naprave haos u zamrzivaču, dok se plodovi u njima slijepe i izgube svoju prepoznatljivu teksturu i ukus.

„TAD SAM ZNALA DA JE ON PRAVI“: Prija otkrila kako je Filip osvojio njeno srce

ALEKSANDRA Prijović i Filip Živojinović u srećnom su braku već osam godina. Njih dvoje izgradili su porodicu, te su nedavno proslavili i prvi rođendan, svoje ćerke Arije.

PATRIJARH PAVLE BI DANAS NAPUNIO 112 GODINA: Njegove mudre riječi pamte generacije

PUNIH 112 godina navršilo se danas od rođenja blaženopočivšeg patrijarha srpskog Pavla, jednog od najomiljenijih i najpoštovanijih poglavara Srpske pravoslavne crkve koga je još za života narod nazivao živim svecem.

KARLEUŠA ZABRANILA DA SE SVIRA NJENA POZNATA PJESMA: Svi ostali u šoku (VIDEO)

PROŠLO je nekoliko dana od spektakularnog slavlja koje su Jelena Karleuša i Duško Tošić priredili povodom 18. i 17. rođendana svojih kćerki Atine i Nike, ali snimci sa gala proslave i dalje privlače pažnju javnosti.

DANAS JE USJEKOVANJE GLAVE SVETOG JOVANA KRSTITELJA: Praktikuje se najstoržiji post, a jednu stvar nikako ne radite

SRPSKA pravoslavna crkva danas obilježeva Usjekovanje glave Svetog Jovana, koji je u našem narodu poznat i kao Sveti Jovan ili Jovan Glavosek.

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 11. SEPTEMBAR: Uspješan dan za Bikove, Rakovi razdražljivi, Ovnovi se osamljuju

SAZNAJTE šta vas u petak, 11. sepembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

„ZBOG OVOG SAM SE ZALJUBILA U SRBIJU“: Španjolku oduševio prizor u srpskom manastiru, pa podijelila video o tome, stranci u šoku

MLADA Špankinja koja živi u Srbiji i na društvenim mrežama vodi profil "Laganokodspanjolke", oduševila je pratioce nesvakidašnjom scenom ispred srpskog manastira Pinosava. Prizor koji je zatekla potpuno ju je ostavio bez teksta, oslikavajući nivo narodnog poštenja i povjerenja koji se u modernom svijetu danas rijetko sreće.

MLAD MJESEC U DJEVICI DOLAZI 11. SEPTEMBRA: Ova promjena će uticati na sve znakove horoskopa, za brojne stiže prekokret u životu

MLAD Mjesec u Djevici 11. septembra donosi preko potreban energetski preokret. Djevica je znak koji vlada našom svakodnevicom, zdravljem, rutinama i praktičnim radom.