НАЈБОЉА НАМИРНИЦА ЗА ПОСТ НА ВОДИ: Може да се спрема и у слаткој и у сланој варијанти

Новости23.02.26 у 15:15

КИНОА је изузетно здрава, нутритивно богата псеудожитарица без глутена, пореклом из Јужне Америке.

Фото: Депосит

Садржи свих девет есенцијалних аминокиселина, протеине, влакна, гвожђе и магнезијум, што је чини одличном намирницом за вегетаријанце и особе осетљиве на глутен, а лако се припрема као прилог, у салатама или кашама.

Кључне карактеристике и предности:
Нутритивна „суперхрана“: Сматра се једном од највреднијих намирница, са високим садржајем протеина и есенцијалних аминокиселина.

Без глутена је па је безбедна за особе са целијакијом или осетљивошћу на глутен.

Најпознатије су бела, црвена и црна киноа, које се разликују по текстури и укусу.

Пре кувања је важно испрати је под текућом водом како би се уклонио сапонин (горки површински слој). Кува се слично пиринчу (однос воде и киное је обично 2:1), око 15-20 минута док зрно не постане меко и прозрачно.

Употреба у исхрани:
Киноа је неутралног укуса, па се лако комбинује у сланим и слатким јелима. Одлична је као замена за пиринач, у салатама, супама, варивима, или као хранљив доручак у облику каше.

Здравствене предности:
Због богатства минерала (магнезијум, манган, гвожђе) и витамина (Б и Е), киноа подржава јачање организма, може помоћи у смањењу ризика од хипертензије и делује противупално.

Како је користити у време поста?
Киноа је идеалан посни оброк, богат протеинима, који се припрема тако што се 1 шоља испране киное кува у 2 шоље воде 15-20 минута на тихој ватри док не упије сву течност. Зачините сољу, а за укус додајте поврће (паприка, броколи, шаргарепа) кувано без уља или направите салату са свежим поврћем и лимуном.

Основни рецепт за кување киное (посно на води):
Испирање: Добро исперите 1 шољу киное под млазом хладне воде (процедите 2-3 пута) како бисте уклонили горак слој (сапонин).
Кување: Ставите опрану киноу у шерпу са 2 шоље воде. Посолите по укусу.
Поступак: Пустите да проври, смањите температуру на најниже, поклопите и кувајте 12-15 минута без мешања.
Одмор: Када киноа упије воду, склоните са рингле и оставите поклопљену још 5-10 минута, па је промукните виљушком да постане растресита.
Предлози за оброк на води:
Киноа салата: Помешајте кувану киноу са куваним бататом (слатки кромпир), леблебијама, руколом и зачините соком од лимуна.
Киноа са поврћем: У шерпу ставите киноу, додајте сецкано поврће (шаргарепа, броколи, црни лук) и 2-3x више воде. Кувајте док поврће и киноа не омекшају.
Слатка киноа: Кувајте киноу у води, а по завршетку додајте нар, какао прах и орахе.
(Стил)

РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНИ ПАРАДАЈЗ: Летњи ручак коме ћете се враћати

18:16 ∙ Забава ∙ 0

РЕЦЕПТ ЗА МАЂАРСКЕ ПРЖЕНИЦЕ: По једном састојку се разликују од наших, а он потпуно мијења укус

15:12 ∙ Забава ∙ 0

РЕЦЕПТ ЗА ЉЕТНИ ТИРАМИСУ СА КАЈСИЈАМА: Спреман је за 15 минута

20:00 ∙ Забава ∙ 0

ВИТАМИНСКА ЧОРБА ПО БАКИНОМ РЕЦЕПТУ: Најздравији љетњи ручак без запрске!

20:00 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Квадрат између Сунца у кући хедонизма и Хирона, симбола ваше слабости, у кући новца упозорава да припазите на трошкове. Меркур креће директно преко куће приватности али у квадрату са Сатурном у вашем знаку доносећи породичне проблеме.

Бик

Сунце у кући приватности у квадрату са Хироном у вашем знаку на свјетло дана износи старе породичне и финансијске проблеме. Меркур креће директно преко куће комуникација што вам доноси добитке преко уговора и некретнина.

Близанци

Квадрат између Сунца у кући комуникација и Хирона у кући подсвијести и препрека чини вас нервознијим и упозорава на опрез у саобраћају. Ваш владалац Меркур креће директно преко куће посла доносећи вам прилике за зараду.

Рак

Јупитер у кући новца у напетом аспекту са Хироном у кући друштвеног живота доноси вам разочарање у неког пријатеља. Меркур креће директно преко вашег знака доносећи вам добитке преко уговора, успјех у учењу.

Лав

Квадрат између Јупитера у вашој кући личности и Хирона у у кући каријере доноси вам проблеме на послу. Директан ход Меркура преко куће подсвијести наглашава вашу интуицију и интерс за психологију и умјетност.

Дјевица

Сунце у кући ограничења и Хирон у деветој кући доносе вам проблеме на путовањима или одлагање испита. Ваш вадалац Меркур креће директно преко куће новца доносећи вам добитке преко уговора, трговине, осигурања, правних питања.

Вага

Квадрат између Сунца у кући планова и новца и Хирона у кући новца доноси вам проблеме са подјелом имовине, алиментацијом, стипендијом. Меркур креће директно преко куће каријере доносећи сукобе са надређенима и проблеме на послу.

Шкорпија

Хирон, симбол ваше слабости, у кући партнерства, а Сунце у кући каријере доносе љубавне, породичне и пословне проблеме. Меркур креће директно доносећи успјех у образовању, правним питањима, иностранству, на дугим путовањима.

Стријелац

Сунце у квадрату са Хироном у кући посла доноси пословне и проблеме са ауторитетима и у иностранству. Са директним Меркуром у кући новца фокусирани сте на финансије, подјелу имовине, добијање стипендије. Подложност инфекцијама.

Јарац

Меркур креће директно у кући партнерства али прави квадрате са Нептуном и вашим владаоцем Сатурном доносећи развод, бившег партнера. Сунце у кући новца и Хирон у кући креативности чине вас склоним мегаломанским плановима.

Водолија

Квадрат између Сунца у кући партнерства и Хирона у кући приватног живота упозорава на породичне, партнерске и сукобе са надређенима. Са директним Меркуром у кући посла фокусирани сте на завршавање старих обавеза.

Рибе

Сунце у кући посла и здравља и Хирона у кући комуникација доноси сукобе са надређенима. Меркур креће директно у кући љубави и креативности доносећи повратак бившег партнера, успјех у приватној или јавној дјелатности. Опрез у саобраћају.

Horoskop