ПЕЦИВО КАО ИЗ ФРАНЦУСКЕ ПЕКАРЕ: Рецепт за домаће кроасане

Фото: Бакин кухиња

Састојци:

1 кесица сувог квасца
200 мл хладног млијека
2 кашике шећера
мало соли
око 300 г меког брашна
1 кашика истопљеног маслаца за тијесто
200 г маслаца из замрзивача за премазивање
1 жуманце за премазивање
Припрема:

Око 40 минута пре почетка ставите маслац у замрзивач да се добро стегне. У посуду сипајте брашно, шећер и квасац са хладним млеком, па додајте кашику отопљеног путера. Месите рукама или миксером док тијесто не постане глатко. Направите лопту, покријте фолијом и крпом и оставите да одмори 15-20 минута.

Затим тијесто развуците оклагијом на правоугаоник и на средину изрендајте смрзнути маслац.

Преклопите ивице и ставите у кесу па у замрзивач на 20 минута.  Извадите из замрзивача, дужу страну окрените према себи и лагано развлачите оклагијом од средине ка ивицама на дужину од око 40 цм. Поново преклопите тијесто као књигу вратите у кесу и у замрзивач на још 20 минута.

Финално развуците тијесто дугачком оклагијом сеците троуглове лењиром засеците широки дио и мотајте кроасане, а шпиц нека иде доле. Оставите их на топлом мјесту око три сата да лепо нарасту. Премажите жуманцетом и ставите у рерну коју сте угријали на 220 степени. На тој температури их пеците десетак минута, па смањите на 180-190 степени и пеците још 15-20 минута док не постану лагани и румени.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

КАФА НАРУШАВА САН: Ево колико сати прије спавања треба да је избјегавате

КАФА је многима неизоставан дио свакодневице, али кофеин који нам помаже да останемо будни може утицати и на квалитет сна. Због тога се често поставља питање може ли престанак пијења кафе побољшати ноћни одмор и да ли је потребно потпуно се одрећи омиљеног напитка.

„НАТЈЕРАО МЕ ДА ГА УДАРИМ“: Змај од Шипова проговорио о хапшењу

РИЈАЛИТИ учесник Илија Граховац, познатији као Змај од Шипова, ухапшен је 24. октобра у мјесту Бараћка због сумње да је нанио тјелесне повреде мушкарцу.

„ТО ЈЕ ЧИСТ САТАНИЗАМ“: Отац Предраг упозорио на Ноћ вјештица (ВИДЕО)

ПРАВОСЛАВНИ вјерници 31. октобра обиљежавају Светог апостола и јеванђелисту Луку, док се широм свијета обиљежава и Ноћ вјештица.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 31. ОКТОБАР: Кога очекују трзавице у партнерским односима, а кога са породицом?

САЗНАЈТЕ шта вас суботу, 31. октобра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

КРАЉИЦА ТРПЕЗЕ У ХЛАДНИЈИМ ДАНИМА: Ево колико лука и риже иде за сарму

ПРАВА сарма почиње од доброг односа састојака, а фил за сарму мора да буде сочан, мекан и пун укуса.

ДАРКО ЛАЗИЋ УРАДИО БОТОКС ТРЕТМАН: Супруга открила како га је наговорила (ФОТО)

СУПРУГА Дарка Лазића подијелила је са пратиоцима фотографију из једне клинике на којој се види како пјевач ради ботокс, а уз објаву је открила и занимљив детаљ о његовом односу према естетским третманима.

ЈЕДНОМ КАД ПРОБАТЕ БАСКИЈСКИ ЧИЗКЕЈК, ДРУГИ НЕЋЕТЕ ВИШЕ НИ ПРАВИТИ: Оригинални рецепт из Сан Себастијана

КАЖУ да је овај чизкејк настао деведестих година у Шпанији, у граду Сан Себастиан где је осмишљен од стране кувара Сантиаго Ривера у ресторану Ла Виñа. Поред тога што је колач специјалитет у Шпанији, он је постао популаран широм свијета, а сервира се баш на овај начин, оборен са стране и преливен са мало чоколаде.

САРА ЈО ПРОСЛАВИЛА РОЂЕНДАН СА ДЕЧКОМ: Седам година млађи глумац јој приредио изненађење (ФОТО)

ПОПУЛАРНА пјевачица Сара Јо прославила је 33. рођендан јуче у кругу најближих.  

ЦЕЦИН УНУК ПРВИ ПУТ СТИЖЕ У СРБИЈУ: Ево када Анастасија и Немања планирају да га доведу

ТОГ дана ће цела породица бити на окупу.

СУТРА ЈЕ СВЕТИ ЛУКА: Црвено је слово, а на један облик понашања треба посебно припазити

ПРАВОСЛАВНИ вјерници сутра славе крсну славу, Светог апостола и јеванђелисту Луку