ČOKOLADNE KOCKE SA VIŠNJAMA: Pravi izbor za sladokusce

Foto: Pixnio

Posebna draž ovog kolača je što možete koristiti zamrznute višnje, a pekmez od kajsija daje filu blagu voćnu kiselost koja savršeno balansira sa čokoladom. Idealne su za slavlja, popodnevni užitak ili kao poklon dragim ljudima.

Vrijeme pripreme:

90 minuta

Sastojci:

Za tijesto:

100 g putera

160 g šećera

100 g čokolade

80 g brašna

6 bjelanaca

60 g šećera

pekmez od kajsija

200g smrznutih višanja

Za fil:

6 žumanaca

1 jaje

100 g kristal šećera

1 vanilin šećer

150 g umućenog putera,

100 g otopljene čokolade

Za glazuru:

110 g putera

200 g čokolade

Priprema:

Uključite rernu na 170°C i umutite puter sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu i brašno, a zatim čvrst snijeg od bjelanaca sa šećerom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dobro pripremljenoj tepsiji i pecite oko 20 minuta dok kora ne postane čvrsta i blago zapečena.

Dok se kora hladi, umutite žumanca, cijelo jaje i šećer pa kuvajte na pari do 77°C, pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, a nakon hlađenja pjenasto umiješajte puter da dobijete glatki kremasti fil. Na ohlađeno tijesto premažite pekmez od kajsija, zatim nanesite fil i kratko ohladite u frižideru.

Nožem označite kocke, na svaku stavite višnju i prelijte glazurom otopljenog putera i čokolade, ravnomjerno raspoređujući čokoladu, a na kraju lagano prodrmajte tepsiju da se glazura razlije svuda. Ostavite da se malo prohladi i poslužite ih.

(Nezavisne)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DANAS JE SVETI JOSIF HIMNOGRAF: Smatra se zaštitnikom ljudi ove profesije

Srpska pravoslavna crkva i vjernici danas slave svetog Josifa Pjesmopisca

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 17. APRIL: Ovnovi da paze šta potpisuju, Bikovi donose važnu odluku

SAZNAJTE šta vas u petak, 17. aprila, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

7 PREUKUSNIH JELA SA KUVANIM JAJIMA: Poslije Uskrsa možete imati ukusne obroke za nedjelju dana

UŽIVAJTE u raznovrsnim jelima sa kuvanim jajima nakon Uskrsa. Pripremite ukusne obroke uz 7 jednostavnih recepata koje možete lako napraviti.

KO JE NOVA DJEVOJKA DUŠKA TOŠIĆA? Svi kažu da je ista Jelena Karleuša

MISTERIOZNA plavuša i nova djevojka Duška Tošića nije prošla nezapaženo, a mnogi su komentarisali njen izgled.

VRIJEME JE ZA FINANSIJSKE REZOVE: Tri znaka horoskpa ulaze u povoljan period, nastupa Mlad Mjesec

MLAD Mjesec 16. aprila donosi novac i nekretnine. Saznajte zašto Bik, Jarac i Djevica baš sada rješavaju dugove i stambeno pitanje.

MILAN STANKOVIĆ SE VRAĆA NA ESTRADU: Rada Manojlović ostavila misterioznu poruku, fanovi u čudu (FOTO)

MILAN Stanković nakon višegodišnje pauze odlučio je da se vrati na muzičku scenu i ponovo obraduje publiku. Iako ga dugo nije bilo u javnosti, interesovanje za njegov život i karijeru nije jenjavalo.

KOCKE „MEDENO SRCE“: Napravite kolač koji će svi voljeti

KOCKE medeno srce su predivan kolač koji će svi voljeti.

DANAS JE ZELENI ČETVRTAK: Započnete posao koji vam do sada nije išao i zamislite želju koja vam se do sada nije ostvarila

ČETVRTI dan nakon Uskrsa naziva se Zeleni četvrtak i kao svi dani tokom Svjetle nedelje praćen je brojnim običajima.

TUGA: Preminuo Nihad Jusufhodžić, jedan od osnivača „Divljih jagoda“

NIHAD Jusufhodžić, jedan od osnivača popularnog benda "Divlje jagode", preminuo je juče, 15. aprila, u Bihaću.

DANAS SLAVIMO PREPODOBNOG NIKITU ISPOVJEDNIKA: Ovo su vjerovanja

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas slave Prepodobnog Nikitu Ispovjednika