KAKO DA ODABERETE NAJSOČNIJU NARANDŽU? Isprobajte ove trikove

Foto: Peksles

Potrebna vam je ona kiselkastost citrusa, ali i da se osjeti slatkoća, kaže on i daje savjete kako da prepoznate sočnu pomorandžu u prodavnici.

Dobra pomorandža bi trebalo da bude narandžasta. Dok gledate gomile vrsta, mada su najpoznatije one iz španske Valensije, potražite one koje su jarke i ujednačene boje, savjetuje Markez. Izbjegavajte bijele mrlje, jer mogu ukazivati na oštećenja nastala tokom transporta, prenosi Ona.rs.

Tražite glatku i zategnutu koru

Glatka kora bez velikih pora obično znači sočniju pomorandžu sa tanjim bijelim slojem ispod kore (što znači više samog ploda). Kod većine pomorandži izbjegavajte one sa naboranom ili opuštenom korom. Postoje izuzeci – neki citrusi, poput Sumo mandarina ili klementina, prirodno imaju „labaviju“ koru.

Težina je bitna

Biranje pomorandži koje su teške u odnosu na svoju veličinu možda je najvažniji savjet. Prema Markezovim riječima, manji plodovi često imaju glatkiju i tanju koru, a samim tim i koncentrisaniji ukus.

– Što je plod teži, to obično znači da ima više soka – objašnjava on.

Stisnite je i pomirišite

– Kada se plodovi beru direktno sa drveta, pomorandže su uglavnom lijepe i čvrste – kaže Markez.

To znači da su čvršće pomorandže vjerovatno svježije i sočnije. Lagano stisnite pomorandžu u ruci da provjerite koliko je čvrsta i izbjegavajte one koje su mekane ili gnjecave. Zrela, sočna pomorandža ima i sladak, citrusni miris, naročito kod drške. Ako pomorandža nema primjetan citrusni miris, vjerovatno ni ukus neće biti naročit.

Šta raditi sa suvom pomorandžom?

A šta ako ne možete da pronađete sočnu pomorandžu? Markez preporučuje da od mlitavih ili suvih pomorandži napravite marmeladu. Još jedna ukusna ideja: koristite trake kore za ukrašavanje koktela i iskoristite njihova aromatična ulja, a sredinu bacite ili kompostirajte.

Ako iscijedite sok, ali on nije naročito ukusan, dodajte neke „živahnije“ sastojke poput đumbira i soja-sosa kako biste napravili osvježavajuću marinadu za piletinu ili škampe. U svakom slučaju, dobićete kiselost koja će poboljšati ukus brzih večera tokom radne sedmice.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 9. OKTOBAR: Koga očekuje uvećanje prihoda, a ko da se pazi prevara?

SAZNAJTE šta vas u petak, 9. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

SUPRUGU PRONAŠAO MRTVU, DRUGOVI MU SE PREDOZIRALI, A SIN MU RASTAO UZ BAKU I DJEDA: Život Gorana Bareta obilježila slava i strašne tragedije

MUZIČAR Goran Bare preminuo je danas, 9. oktobra, u 62. godini, a njegov život, pored maestralne karijere i nezaboravnih pjesama, obilježile su tragedije.

MLADENCI ODJEDNOM NESTALI, A ONDA JE USLIJEDIO ŠOK: Tijana Milentijević ispričala šta je doživjela na romskoj svadbi

TIJANA Milentijević poznatija kao Tijana M kao i gotovo sve njene koleginice radi svadbena veselja, a jedno je posebno bilo neobično za nju.

SUTRA SU MIHOLJSKE ZADUŠNICE: Evo šta da uradite ako ne možete na groblje

MIHOLJSKE zadušnice ove godine obilježavaju se u subotu, 10. oktobra, i predstavljaju jedan od četiri velika dana u godini posvećena molitvenom sjećanju na preminule.

SIMBOL ROK BUNTA: Ovako je živio i stvarao Goran Bare

GORAN BARE bio je jedan od najprepoznatljivijih hrvatskih rok muzičara, pjevač, tekstopisac i frontmen kultne grupe Majke. Svojim specifičnim glasom, sirovom energijom i iskrenim tekstovima ostavio je dubok trag na regionalnoj rok sceni.

ZA TRI ZNAKA STIŽE VRTLOG PROMJENA: Dolazi retrogradni Merkur

OKTOBAR 2026. donosi period u kom će neke stvari koje smo dugo gurali pod tepih početi da izlaze na površinu.

UMRO GORAN BARE: Odlazak frontmena grupe Majke

PREMINUO je Goran Bare (61), jedan od najpoznatijih hrvatskih rok-muzičara i dugogodišnji frontmen grupe Majke.

SAŠA KOVAČEVIĆ OTKAZAO SVE KONCERTE: Pjevač se oporavlja poslije ozbiljne operacije

POPULARNI pjevač Saša Kovačević podvrgnut je hitnoj operaciji prije 20 dana, a sada su se oglasili organizatori njegovih koncerata i otkrili da su njegovi nastupi otkazani.

SINU JE POSVETIO PJESMU: Mnogi ne znaju da je otac Zlatana Ibrahimovića pjevač

MALO je poznato da je otac slavnog fudbalera Zlatana Ibrahimovića, Šefik Ibrahimović, zapravo pjevač narodne muzike koji je nastupao na prostorima bivše Jugoslavije i sinu posvetio pjesmu „Zlato, Zlatane“.

ŠTAPIĆI SA SUSAMOM: Spolja hrskavi, iznutra mekani i nježni

SPOLJA su fino hrskavi i bogati susamom, dok su iznutra mekani i nježni. A za savršen rezultat zaslužan je jedan mali, neobičan sastojak – kašika rakije u tijestu.