УГОСТИТЕЉИ У СРПСКОЈ У ПРОБЛЕМУ: Поскупљење је неминовно, многи локали би могли да се затворе

Фото: А. Чавић

Овај проблем је посебно изражен у предсезони и љетним мјесецима. Појашњавају да због раста трошкова пословања угоститељи ће у наредном периоду бити приморани да коригују цијене навише одређених производа у својим објектима.

Наиме, према подацима Републичког завода за статистику, промет у угоститељству у трећем тромјесечју 2025. године у односу на исти период претходне године мањи је за 4,4 одсто, док је у односу на друго тромјесечје 2025. године већи за 2,7 одсто.

Горан Куртиновић, члан Управног одбора Удружења послодаваца угоститељства и туризма Републике Српске “Хореца”, казао је за “Независне новине” да је у прошлој години било видљиво да је промет у кафанама нижи него ранијих година, те истакао да од јануара па до краја маја траје борба за радну снагу.

Од радника зависи опстанак локала

“Дошли смо у ситуацију да од присуства радника зависи опстанак локала да ли ће радити или не, јер је проблем с радном снагом изузетно изражен”, казао је Куртиновић.

Истакао је да, што се тиче пада промета, сви су то осјетили прошле године, а како каже, разни су разлози томе.

“Један од њих су веће цијене, које су проузроковане растом минималне плате. Морали смо обећавати радницима који остају веће плате и боље услове, а за то је потребно запослити додатне раднике како бисмо постојећим запосленима омогућили слободне дане и одлазак на одморе”, рекао је Куртиновић.

Људи штеде и мање бораве у кафанама

Истиче да је и прошле године такође дошло до раста минималне плате, а због глобалне ситуације људи више штеде, па се одлучују да мање излазе у ресторане и кафиће.

“Визуелно нисмо имали смањен број гостију, али промет јесте био мањи, јер гости не сједе превише дуго и наручују једно или два пића. И ове године смо пред саму Нову годину, до 20. децембра, имали мањи прилив туриста него што је то било ранијих година. Примјетно је да су и наши људи из дијаспоре мање боравили у угоститељским објектима током читаве године”, појаснио је Куртиновић.

Поскупљења и у овој години

Према његовим ријечима, и овој години угоститеље очекује поскупљење пословања, јер, како каже, раст минималне плате, поскупљење струје и других намирница ланчано поскупљује и друге производе.

“Већ сада са цијенама ‘ударамо у плафон’, максимум који наши стандарди могу да покрију. Поскупљење ће вјероватно бити примијењено на поједине артикле у сваком угоститељском објекту, посебно оне који су најтраженији, попут пива, кафе или вина, како би се покрили додатни трошкови”, казао је Куртиновић.

Један угоститељ из Шипова казао је да је и мањим локалним заједницама слична ситуација.

“Било је посла око празника, али чим дијаспора оде, број гостију се смањи”, казао је он. Истакао је да и они имају проблем са мањком радника, те да посебно у љетним мјесецима кубуре са радницима.

“Али доброг радника треба добро платити”, поручио је овај угоститељ, пишу Независне.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

БЛАНУША ЋЕ БИТИ КАНДИДАТ ЗА ПРЕДСЈЕДНИКА СРПСКЕ: У СДС-у немају дилему

БРАНКО Блануша је најбољи избор за предсједника Републике Српске и ужива апсолутну подршку Градског одбора Српске демократске странке Прњавор, као и моју личну подршку.

ДУЊЕ НЕМА 4 ДАНА: Огласио се отац нестале дјевојчице и открио гдје је задњи пут виђена

ДУЊА Нецић (15) нестала је 29. априла након што је изашла из ОШ "Др Милан Петровић" заједно са Данијелом, с којим се, како наводи њен отац, наводно упутила ка Београду.

МИНИЋ: Влада Српске ће обезбједити долазак дјеце са КиМ у Бањалуку

ДЈЕЦУ са Косова и Метохије ћемо угостити у Бањалуци и ове године, рекао је предсједник Владе Српске Саво Минић.

АКТИВИРАН СИСТЕМ „ПРОНАЂИ МЕ“: Нестала Дуња (15) из Новог Сада, задњи пут виђена када је напустила школу

ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова активирали су систем "Пронађи ме" за хитно обавештавање јавности у случају нестанка петнаестогодишње Дуње Нецић из Новог Сада, лица са посебним потребама, која је нестала 29. априла 2026. године када се из Школе за основно и средње образовање „Др Милан Петровић“, у Улици Бате Бркића бб, у Новом Саду, упутила у непознатом правцу.

ДОДИК И ВАРГАС ИМАЛИ СУСРЕТ У ЧИКАГУ: „Вриједности за које се боримо су униерзалне“ (ФОТО)

ПРЕДСЈЕДНИК СНСД-а Милорад Додик састао се у Чикагу са предсједником Управног одбора "Wорлд Леадерс Форума" Марком Варгасом.

ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ЗА НАРЕДНУ СЕДМИЦУ: Уживајте у сунцу док можете, стижу падавине

У Републици Српској и ФБиХ сутра се очекује сунчано и топло, а нова промјена времена са кишом могућа је од уторка, 5. маја.

„СВЕ ДРУГО СУ ЛИЧНИ СТАВОВИ“ Миличевић потврдио да ће СДС имати кандидата за предсједника Српске

БИВШИ предсједник СДС-а Милан Миличевић каже да ће ова странка имати кандидата за предсједника Републике Српске и да је то једногласна и неупитна одлука органа.

ДОДИК О ЗЛОЧИНУ У ДОБРОВОЉАЧКОЈ: Млади војници ЈНА мучки нападнути и убијени у засједи

ДОБРОВОЉАЧКА улица у Сарајеву је симбол бестијалног злочина над припадницима ЈНА који су, упркос договору о мирном повлачењу, мучки нападнути и убијени у засједи од припадника муслиманских паравојних формација, изјавио је предсједник Милорад Додик.

ГЕНЕРАЛА ВРАТИЛИ У ПРИТВОРСКУ ЈЕДИНИЦУ: Дарко Младић хитно путује у Хаг да посјети оца

ГЕНЕРАЛ Ратко Младић враћен је у притворску болницу након што је данас пребачен у цивилну болницу у Хагу јер су љекари сумњали да је имао мождани удар, потврдио је генералов син Дарко Младић.

ЈУТРО СВЈЕЖЕ И ХЛАДНО: Детаљна временска прогноза за недјељу

У Републици Српској и ФБиХ сутра се очекује сунчано и топло, а нова промјена времена са кишом могућа је од уторка, 5. маја.