UGOSTITELJI U SRPSKOJ U PROBLEMU: Poskupljenje je neminovno, mnogi lokali bi mogli da se zatvore

Foto: A. Čavić

Ovaj problem je posebno izražen u predsezoni i ljetnim mjesecima. Pojašnjavaju da zbog rasta troškova poslovanja ugostitelji će u narednom periodu biti primorani da koriguju cijene naviše određenih proizvoda u svojim objektima.

Naime, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, promet u ugostiteljstvu u trećem tromjesečju 2025. godine u odnosu na isti period prethodne godine manji je za 4,4 odsto, dok je u odnosu na drugo tromjesečje 2025. godine veći za 2,7 odsto.

Goran Kurtinović, član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma Republike Srpske “Horeca”, kazao je za “Nezavisne novine” da je u prošloj godini bilo vidljivo da je promet u kafanama niži nego ranijih godina, te istakao da od januara pa do kraja maja traje borba za radnu snagu.

Od radnika zavisi opstanak lokala

“Došli smo u situaciju da od prisustva radnika zavisi opstanak lokala da li će raditi ili ne, jer je problem s radnom snagom izuzetno izražen”, kazao je Kurtinović.

Istakao je da, što se tiče pada prometa, svi su to osjetili prošle godine, a kako kaže, razni su razlozi tome.

“Jedan od njih su veće cijene, koje su prouzrokovane rastom minimalne plate. Morali smo obećavati radnicima koji ostaju veće plate i bolje uslove, a za to je potrebno zaposliti dodatne radnike kako bismo postojećim zaposlenima omogućili slobodne dane i odlazak na odmore”, rekao je Kurtinović.

Ljudi štede i manje borave u kafanama

Ističe da je i prošle godine takođe došlo do rasta minimalne plate, a zbog globalne situacije ljudi više štede, pa se odlučuju da manje izlaze u restorane i kafiće.

“Vizuelno nismo imali smanjen broj gostiju, ali promet jeste bio manji, jer gosti ne sjede previše dugo i naručuju jedno ili dva pića. I ove godine smo pred samu Novu godinu, do 20. decembra, imali manji priliv turista nego što je to bilo ranijih godina. Primjetno je da su i naši ljudi iz dijaspore manje boravili u ugostiteljskim objektima tokom čitave godine”, pojasnio je Kurtinović.

Poskupljenja i u ovoj godini

Prema njegovim riječima, i ovoj godini ugostitelje očekuje poskupljenje poslovanja, jer, kako kaže, rast minimalne plate, poskupljenje struje i drugih namirnica lančano poskupljuje i druge proizvode.

“Već sada sa cijenama ‘udaramo u plafon’, maksimum koji naši standardi mogu da pokriju. Poskupljenje će vjerovatno biti primijenjeno na pojedine artikle u svakom ugostiteljskom objektu, posebno one koji su najtraženiji, poput piva, kafe ili vina, kako bi se pokrili dodatni troškovi”, kazao je Kurtinović.

Jedan ugostitelj iz Šipova kazao je da je i manjim lokalnim zajednicama slična situacija.

“Bilo je posla oko praznika, ali čim dijaspora ode, broj gostiju se smanji”, kazao je on. Istakao je da i oni imaju problem sa manjkom radnika, te da posebno u ljetnim mjesecima kubure sa radnicima.

“Ali dobrog radnika treba dobro platiti”, poručio je ovaj ugostitelj, pišu Nezavisne.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

POČINJE „LJETO NA VRBASU“: Banjalučane očekuju tradicionalni skokovi sa Gradskog mosta, koncerti, kina na otvorenom…

BANJALUKA će i ovog ljeta biti domaćin tradicionalne manifestacije “Ljeto na Vrbasu”, koja već decenijama okuplja sugrađane i posjetioce kroz bogat program kulturnih, turističkih, sportskih i zabavnih sadržaja, rekla je Srni samostalni stručni saradnik u Turističkoj organizaciji grada Banjaluka Milica Radović.

DA LI ĆE POSLODAVCI U SRPSKOJ ISPLAĆIVATI 13. PLATU? Milijarde na računima, ali i hiljade gubitaša

PRIČA o uvođenju 13. plate i godišnjih bonusa u Republici Srpskoj dobila je svoj zvanični nastavak kroz surove i neumoljive brojke.

VREMENSKA PROGNOZA: Temperature rastu do usijanja, poslijepodne stiže drastična promjena

U Republici Srpskoj i Federaciji BiH danas će u prvom dijelu dana biti pretežno sunčano i vruće sa temperaturom do 38 stepeni Celzijusovih, dok se u poslije podnevnim časovima očekuje naoblačenje sa lokalnim pljuskovima i grmljavinom.

ELEKTROKRAJINA NAJAVILA RADOVE: Ova ulica u Banjaluci sutra ostaje bez struje

ZA sutra su najavljeni radovi na elektromreži.

NEVRIJEME IZAZVALO VELIKE KVAROVE: Bez struje Kozluk, Pilica, Šepak i još devet naselja

NEVRIJEME praćeno gradom i snažnim vjetrom, koje je danas zahvatilo područje grada Zvornika, prouzrokovalo je kvarove na elektroenergetskoj mreži i materijalnu štetu na više lokacija.

PIK POTVRDIO: Šmit sutra odlazi, Luis Krišok preuzima OHR

DANAS su u Sarajevu ambasadori Upravnog odbora Savjeta za implementaciju mira (PIK) zvanično imenovali trenutnog prvog zamjenika visokog predstavnika Luisa DŽ. Krišoka za vršioca dužnosti visokog predstavnika za Bosnu i Hercegovinu do finalizacije imenovanja novog visokog predstavnika, kako je već ranije danas pisao Provjereno.info

POLICAJAC NESTAO U DRINI: Žandarmerija „češlja“ teren

BOGDAN je bio na rijeci u društvu, kao i obično. Kako smo saznali, u jednom trenutku je počeo samo da se davi i ekspresno je nestao u talasima rijeke.

STRADANJA SRBA NIKADA NEĆE BITI ZABORAVLJENA: Premijerno prikazan film „Djeca Bradine“ u Bijeljini (FOTO)

U Bijeljini je premijerno prikazan dokumentarni fiilm "Djeca Bradine", autora Stevana Salatića, koji govori o stradanju srpskih civila, prije svega djece, u Bradini 1992. godine kada su ovo selo opkolile i potpuno uništile hrvatsko-muslimanske snage.

DNEVNICE DO 150 KM: Sezonski radnici u BiH sve rjeđi uprkos visokim platama

NEDOSTATAK radne snage poljoprivrednicima je veliki problem, čemu svjedoče i proizvođači krompira koji daju dnevnicu do 150 KM, ali radnika ni lupom ne mogu pronaći.

BLANUŠA PODRŽAO VETO ŽELJKE CVIJANOVIĆ: „Stranci u institucijama BiH uvode nove podjele“

U BiH nikada nije bilo dobro kada su dva člana Predsjedništva BiH preglasala jednog i to da bi involvirali strance i omogućili preglasavanje, rekao je predsjednik SDS-a Branko Blanuša, te potvrdio da će poslanici SDS-a podržati veto srpskog člana Predsjedništva BiH na odluku o imenovanju članova Komisije za očuvanje nacionalnih spomenika BiH.