ПОСЛАСТИЦА КОЈА ВРАЋА У ДЈЕТИЊСТВО: Рецепт за кестен пире

Foto: Deposit
Постоје десерти који не освајају само укусом, већ и топлином коју носе са собом. Један од њих је кестен пире – једноставна, а раскошна јесења посластица, мирисна и кремаста, која буди успомене на хладне дане, породична окупљања и домаћу кухињу.
Кестен пире је направљен од куваног и пасираног кестена, обогаћен млеком, шећером и дискретном аромом рума или ваниле, а најчешће се служи са богатим слојем шлага.
Некада се припремао без много додатака, ослањајући се на природну слаткоћу кестена, док се данас често оплемењује разним варијацијама.
Ово је рецепт за најбољи домаћи кестен пире:
Састојци
500 г куваног и ољуштеног кестена
150–250 мл млека или слатке павлаке (по потреби)
3–5 кашика шећера (по укусу)
1–2 кашике рума (опционо)
1 кашичица ванилин екстракта или ванилин шећера (опционо)
Шлаг за декорацију
Припрема
1. Припрема кестена
Кестење зарежите у облику слова X на облој страни и потопите у воду око сат времена. Кувајте га у води 30–40 минута, док не омекша. Још док је топло, огулите спољашњу љуску и пажљиво уклоните танку унутрашњу опну.
2. Пасирање
Ољуштене кестене ставите у блендер или их изгњечите гњечилицом. Пасирајте док не добијете глатку, кремасту масу. По жељи, можете оставити ситне комадиће за рустичнију текстуру.
3. Сједињавање
У шерпи помешајте кестен пире, шећер, рум и ванилу. Постепено додајте млијеко или павлаку и загријавајте на лаганој ватри уз непрестано мијешање, док се не добије густа, уједначена смеса налик пиреу. Не кувајте предуго – довољно је да се све лијепо повеже.
4. Хлађење
Склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади. Смеса ће се додатно згуснути како се хлади.
5. Сервирање
Распоредите кестен пире у чаше или чинијице и обилно прелијте умућеним шлагом. По жељи украсите ренданом чоколадом, какаом или мрвицама кекса.
Савјети за савршен кестен пире
Лакше љуштење: Кестен увек гулите док је још топао – тада се опна најлакше скида.
Здравија варијанта: Изоставите шећер и ослоните се на природну слаткоћу кестена.
Варијације: Додајте отопљену чоколаду, карамел сос, сјецкане орахе или љешнике.
Арома: Уместо рума можете користити ликер од поморанџе или бадема.
(Стил)
НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ
ПАР НАКОН 17 ГОДИНА ЧЕКА БЛИЗАНЦЕ: Емотивна исповијест Силвије Недељковић и Саше Стаменковића о борби за потомство
ПОСЛИЈЕ готово двије деценије љубави, подршке и заједничке борбе за потомство, некадашња пјевачица Силвија Недељковић и бивши голман Саша Стаменковић имају разлог за највећу животну радост - ускоро ће постати родитељи близанаца.
СУТРА ЦРВЕНО СЛОВО: Славе се Ћирило и Методије
СРПСКА православна црква /СПЦ/ сутра прославља Свету браћу Ћирила и Методија, који су ширили хришћанску вјеру и писменост међу Словенима.
ШТРУДЛА СА ОРАСИМА: Старинска посластица коју сви воле
ДАНАС вам доносимо рецепт за мирисну, мекану и богату орахњачу која ће вас освојити већ на први залогај! Савршена уз кафу, чај или као слатко уживање за цијелу породицу.
ПРИПАЗИТЕ НА ОВА МЈЕСТА: Змије се често завуку у ове дијелове куће
ДОАЛЗАК топлијих дана повећава могућност да се змије појаве у двориштима, подрумима, гаражама, али понекад и унутар куће. Стручњаци истичу да ови гмизавци углавном не траже контакт са људима, већ мјеста која су топла, мрачна и заклоњена.
ВЕЛИКО СЛАВЉЕ СТИЖЕ ЗА 3 ЗНАКА ХОРОСКОПА: Од 26. маја чека их прекретница у животу
ВЕЛИКО славље стиже за три знака Зодијака јер Јупитер у Раку отвара врата каква нису видјели годинама.
ФИТ ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ: Слаткиш који топи килограме
СВИ знамо колико шећера иде у праве ледене коцке и да један комад има преко 350 калорија. Зато су ове фит ледене коцке спас ако вам се једе слатко, а пазите на линију. Задржале су савршен кремасти укус и чоколадни прелив, али немају бели шећер.
ПРИЗОР КОЈИ ТОПИ СРЦА: Прија са дјецом шета на пијаци (ФОТО)
ПЈЕВАЧИЦА Александра Пријовић објавила је на Инстаграму фотографију дјеце, док су заједно шетали на пијаци.
ВЈЕРНИЦИ СЛАВЕ СВЕТОГ АПОСТОЛА СИМОНА ЗИЛОТА: Ово је молитва за опрост гријехова
СРПСКА православна црква и њени вјерници данас славе Светог апостола Симона Зилота
ПРВА ИЗЈАВА СЛОБЕ ВАСИЋ: Ево шта је поручио када је изашао из установе „Лаза Лазаревић“
СЛОБА Васић је данас изашао из болнице у којој је провео шест дана.
СЛОБА ВАСИЋ ДАНАС ИЗЛАЗИ ИЗ УСТАНОВЕ „ЛАЗА ЛАЗАРЕВИЋ“: Супруга дошла по њега, па открила како се он сада осјећа
ЈЕЛЕНА Васић открила је нове детаље о здравственом стању певача.
Коментари (0)
15:44 РОЛАН ГАРОС ПОЧИЊЕ СУТРА: Ђоковић у новом покушају да дође до 25. гренд слем титуле
НА тениским теренима у Паризу у недјељу, 24. маја почиње други гренд слем турнир сезоне, Ролан Гарос, гдје ће српски тенисер Новак Ђоковић покушати да освоји 25. гренд слем трофеј.
17:40 ПРЕГЛЕДАНО 17 ХЕКТАРА ТЕРЕНА: Спасиоци трагају за несталим Бањалучанином Даријом Корићанцем
ПОТРАГА за несталим Бањалучанином Даријом Корићанцем (49) и даље траје и у њу је недавно укључен дрон којим је до сада прегледано око 17 хектара терена, али за сада њему нема трага.
Временска прогноза
Курсна листа
0 ПРОМЈЕНЉИВО ОБЛАЧНО УЗ СУНЧАНЕ ПЕРИОДЕ: Временска прогноза за петак
У РЕПИБЛИЦИ Српској и Федерацији БиХ /ФБиХ/ већи дио дана биће промјенљиво до претежно облачно, уз сунчане периоде, нарочито на сјеверу.
0 СПАСОВДАН У БАЊАЛУЦИ: Стотине вјерника у литији код Храма Христа Спаситеља (ФОТО)
БАЊАЛУКА у духу традиције, обиљежава крсну славу града – Вазнесење Господње Спасовдан.
Ован
Бик
Близанци
Рак
Лав
Дјевица
Вага
Шкорпија
Стријелац
Јарац
Водолија
