ZDRAVIJA I DALEKO UKUSNIJA NEGO KUPOVNA: Napravite domaću kiselu cveklu (RECEPT/VIDEO)

Foto: Printskrin/Jutjub

Znate onaj osjećaj kada želite da na sto iznesete nešto zdravo i domaće, a dobijete samo jelo bez duše? Domaća cvekla u tegli nije samo obična zimnica, to je vaš lični pečat brige o zdravlju porodice i dokaz da najbolje stvari nastaju u vašoj kuhinji.

Ovaj recept je odgovor na vašu potragu za savršenstvom – bez suvišnih konzervansa, prepun vitamina i onog autentičnog ukusa koji budi uspomene.

Domaća cvekla u tegli bolja od kupovne

Možda mislite da je priprema zimnice komplikovan proces koji zahtjeva dane provedene pored šporeta. Istina je potpuno drugačija.

Cvekla je poznata kao čistač organizma, bogata gvožđem i nitratima koji snižavaju krvni pritisak. Zato, kada je spremite svojim rukama, ne pravite samo salatu – stvarate prirodni lijek.

Tajna koja mijenja sve: Kim kao skriveni adut

Mnogi zaboravljaju jedan ključni detalj koji razdvaja prosječnu salatu od vrhunske. U pitanju je kim. Ovaj začin ne samo da daje specifičnu aromu koja se savršeno slaže sa zemljastim ukusu cvekle, već pomaže i varenju. Dodavanjem kima, vaša domaća cvekla u tegli dobija notu sofisticiranosti koju će svi primijetiti, ali neće odmah moći da otkriju.

Sastojci:

1 kg crnog luka
1 kg šargarepe
1 kg paprike
2 kg paradajza
250 g bijelog luka
200 g peršuna
4 kg cvekle
250 g šećera
130 g soli
250 ml 9% alkoholnog sirćeta
2 kašičice kima
10 g zrna bibera
700 ml ulja

Da bi rezultat bio savršen, važno je da ispratiš jednostavne korake. Ne žurite, uživajte u procesu stvaranja.

Priprema cvekle: Dobro operite cveklu, ali joj ne sjecite koren ni vrhove pre kuvanja kako bi sačuvala sokove i onu prelepu rubin boju. Kuvajte je dok ne omekša, ali pazi – mora ostati čvrsta pod prstima.
Trik za lako ljuštenje: Dok je još topla, cvekla se ljušti gotovo sama

Ključ uspjeha leži u strpljenju. Nakon što zatvorite tegle, pasterizacija je završni čin koji osigurava da vaša domaća cvekla u tegli preživi celu zimu – ako je ukućani ne pojedu prije toga!

(Krstarica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

NIJE PRISTAO NA ULOGU: Kako je Glogovac odbio ponudu Anđeline Džoli

PRIJE nekoliko godina u medijima je kao bomba odjeknula vijest da je pokojni Nebojša Glogovac imao ponudu da igra u filmu „U zemlji krvi i meda“, ali ju je odbio.

SVE IM KREĆE OD RUKE: Ovim horoskopskim znakovima će život procvjetati

POSLJEDNJE godine nisu bile jednostavne. Previše razočaranja, slomljenih srca, finansijskih problema je snašlo pojedine znake Zodijaka. Ali uvijek na kraju tunela postoji svetlost, pa se može reći da će do kraja ove godine, njima ići sve mnogo lakše ili ljepše nego dosad.

ŠTA URADITI AKO VAS UJEDE ZMIJA? Ovo su savjeti ljekara koje treba da znate

VEĆINA ljudi se plaši zmija, iako stručnjaci savjetuju da su ove životinje korisne i da nikada neće napasti prve, ali nije zgoreg znati šta treba uraditi u slučaju ugriza.

MEDVJED SE PRIŠUNJAO TURISTI IZA LEĐA: Opasan susret čovjeka i životinje

NEOBIČAN i potencijalno opasan susret čovjeka i divlje životinje zabilježen je na rumunskom putu Transfagarašan, jednoj od najposjećenijih turističkih ruta u toj zemlji.

„PROŠLA SAM GOLGOTU, ALI SAM POBIJEDILA“: Mira Škorić otkrila kako je promijenila život na bolje

MIRA Škorić nedavno je govorila o zdravlju i načinu života koji joj je donio benefite i dobar osjećaj.

SAHRANJENA OLIVERA KATARINA: Čuvena glumica i pjevačica ispraćena na vječni počinak (FOTO)

ČUVENA jugoslovenska umjetnica, danas je sahranjena na Novom groblju u Beogradu.

„TO JE TA ENERGIJA“: Senidah i frizerka iz Sarajeva pojavile se u istoj haljini na svadbi (VIDEO)

FRIZERKA iz Sarajeva Nejra Bećirović podijelila je reakciju pjevačice Senidah nakon što se na jednom vjenčanju pojavila u istoj haljini kao ona.

ZMIJOLOVAC IZVUKAO POSKOKA IZ ZIDA KUĆE: Njegov savjet vam može spasiti život (VIDEO)

JEDAN od najpoznatijih zmijolovaca u regionu, Vladica Stanković, snimio je novu opasnu intervenciju nakon što je iz zida porodične kuće u Vranju izvukao poskoka.

„KABABA“ POKORILA REGION: Aleksandra Prijović otkrila značenje riječi i kako je nastala pjesma (VIDEO)

NOVI album Aleksandre Prijović izazvao je veliko interesovanje publike, a iako su gotovo sve pjesme brzo pronašle put do slušalaca, jedna se posebno izdvojila. Riječ je o numeri „Kababa“, koja je od prvog dana objavljivanja postala pravi hit na društvenim mrežama i muzičkim platformama.

JEDAN ZNAK NIKO NE MOŽE DA PREBOLI U POTPUNOSTI: Kada nekome poklone povjerenje, ulažu mnogo emocija, vremena i energije

I KAD ljubav prestane, neke osobe ostave posljedice bivšim partnerima. Saznajte da li baš vaš znak spada u onaj koji se nikada ne zaboravlja.