МАСЛАЦ У БиХ КОШТА КАО СУВО ЗЛАТО: Ево колико морате издвојити за само 250 грама

Новости03.12.25 у 13:22

Маслац у Босни и Херцеговини поново је тема дана. Након што се на полицама домаћих маркета појавио пакетић маслаца од 250 грама, домаћег произвођача, по цијени од 9,99 КМ, грађани су бурно реаговали, питајући се како је овај производ постао луксузна роба.

Фото: Shutterstock

Иако се маслац у већини продавница може пронаћи по цијени од око четири КМ па навише, овакав скок цијене отворио је питање шта заправо стоји иза поскупљења?

Поводом тога, Алоонлине је контактирао Удружење пољопривредних произвођача-мљекара РС, које је понудило детаљно објашњење.

Из Удружења наводе да основна сировина млијеко у БиХ и даље кошта мање него у Европској унији.

– Цијене млијека код нас су у тренутном просјеку за шест до седам еуроценти ниже од европског просјека, што значи да су 12 до 14 фенинга ниже – кажу они.

Тренутно литар свјежег сировог млијека у БиХ кошта око 90 фенинга, док је у ЕУ око 53 еуроцента, подаци су на званичном сајту Европске комисије. Ми нисмо ти који негативно утичу на цијену маслаца – истичу мљекари, наглашавајући да се највећи дио финалних млијечних производа укључујући маслац и даље увози.

Скоро половина млијечних прерађевина се увози

Иако у БиХ постоји неколико мањих мљекара које производе маслац, цијене домаћег производа крећу се од осам до 25 КМ по килограму, Ипак, око 50 одсто маслаца на домаћем тржишту чини увоз, казали су нам из Удружења. Такође, важна ствар коју су нагласили јесте и да неки домаћи произвођачи увозе. Маслац се најчешће увози, рецимо из Аустрије. Један шлепер натоварен маслацем кошта око 2.000 евра, а на то се додају ПДВ и остале дажбине. Све то утиче на коначну цијену – појашњавају из Удружења.

„Маслац није традиционални производ зато га мало производимо“

Маслац, за разлику од кајмака или павлаке никада није био основни прехрамбени производ у БиХ.

-Маслац није традиционално јело у БиХ, због чега га и немамо много у домаћој производњи -објашњавају из Удружења.

Међутим, потрошачке навике се мијењају. Све више домаћинстава користи маслац, што повећава потражњу, а потражња прати цијене.

Но, поставља се питање ко је одговоран за високе цијене? Свакако је да на формирање крајње цијене утиче мноштво фактора, али из Удружења јасно поручују да треба критиковати локалне власти.

-Ако се жели тражити одговорност, онда се може критиковати само то што локалне власти не јачају довољно сектор производње млијека, посебно ако је маслац постао саставни дио наше кухиње – кажу из Удружења.

Упозоравају да је домаћа производња недовољно развијена да би покрила потребе тржишта, што нас чини зависнима од увоза а тиме и осјетљивима на глобална поскупљења.

Шта грађани треба да знају о формирању цијена

Како би потрошачи боље разумјели због чега се цијене разликују и шта све утиче на њихово формирање, разговарали смо са економистом Зораном Павловићем, који је детаљно објаснио процес настанка цијене једног производа од сировине до полице у продавници.

Павловић појашњава да формирање цијене није произвољан процес, него прецизна економска калкулација. У цијену се тако урачунава све – амбалажа, енергија, радници, етикете, као и планирана маржа произвођача. Тек након тога долази обавезни порез.

-За формирање цијена постоји стандардна економска математика која полази наравно од трошкова сировине, допреме сировине, производње, односно трошкова саме прераде до момента финалног производа. Наравно, сви инпути, значи не знам, од амбалаже, до етикете, марже која се планирано укључује у цијену производа, да би се добила коначна цијена која је за тржиште. Производна цијена има и обавезу да има ПДВ од 17 одсто и тек онда се практично појављује на тржишту са својом цијеном-каже Павловић.

Домаће вс. увозно
Павловић посебно истиче разлику између домаћих производа и оних који стижу из увоза. Та разлика није само у цијени, него и у економском ефекту који производ оставља у земљи.

„Домаћа производња укључује много коопераната, подизвођача или партнера који практично захваљујући том млијеку које је нека крава произвела у некој фарми, укључила је превоз млијека, укључила је домаћу струју, укључиле домаће раднике који су радили на тој производњи, домаћи добављача и у тој цијелој причи то се зове мултипликативни ефекат у економији.“

Другим ријечима када купујемо домаћи производ, плаћамо и рад превозника, и струју, и домаће раднике, и добављаче амбалаже; новац остаје у оптицају у локалној економији.

-Дакле, захваљујући томе што је тај производ на крају завршио као нешто што кошта 100 одсто, он је у себи активирао и многе друге сегменте које су на тај начин били запослени. Кад увеземо робу једина корист коју има држава, односно друштво, је ПДВ од 17 одсто, који се на ту робу урачуна приликом улаза. Наравно, ако је роба која подлијеже царињену, имамо и царинско оптерећење које је стандардно пет, 10 или 15 одсто. Послије тога постоји само маржа трговца – објашњава Павловић.

Још једна важна ставка односи се на обим производње. Већи произвођачи често могу постићи ниже улазне трошкове што се касније види и у цијени. Међутим, он упозорава да држава има улогу у очувању домаће конкурентности.

-Ако имате малу мљекару, онда је и мала производња маслаца или неког сира. Ако је велики и обим, онда имате могућност да правите и економију обима, а онда улазне цијене могу да буду ниже него домаће. Али ту би требала да постоји и симулација државе која би омогућила да се такве разлике не појављају, зато што онда то стимулише домаћу производњу, а остати без домаће производње није добро -каже Павловић.

ЦИЈЕНЕ ОТИШЛЕ У НЕБО: Килограм телетине у БиХ прешао 40 КМ

11:02 ∙ Вијести ∙ 0

ГОРИВО ПОНОВО ПРЕМАШИЛО 3 КМ: Најављена нова поскупљења у БиХ

08:03 ∙ Вијести ∙ 0

ГАРАЖЕ ПОСТАЛЕ ЛУКСУЗ: У Бањалуци за једно мјесто плаћају и до 70.000 КМ

14:17 ∙ Вијести ∙ 0

СКОЧИЛА ЦИЈЕНА ПРАСИЋА У СРПСКОЈ: Ево колико сада коштају

20:30 ∙ Вијести ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Аспекти Сунца у кући љубави са Плутоном у кући друштвеног живота доносе прекид пријатељства или раскид, а са Нептуном у вашем знаку успјех умјетницима. Уран у кући комуникација доноси добре идеје или везу са ексцентричном особом.

Бик

Плутон у опозицији са Сунцем у кући приватности доноси породичне и сукобе са надређенима. Нептун у кући подсвијести и маште доноси успјех у умјетности, Уран у кући новца доноси вам неконвенционалне видове зараде. Проблеми с видом.

Близанци

Аспекти Сунца у кући комуникација и Плутона у деветој кући доносе опасност у саобраћају и проблеме са правним питањима. Размишљате о рјешавању важних егзистенцијалних питања, продаји некретнине и сл.

Рак

Тригон између Сунца у кући новца и Нептуна у кући каријере доноси добитке умјетницима, љекарима, фармацеутима, а секстил између Сунца и Урана у кући идеја преко приватног бизниса и неконвенционалних видова зараде.

Лав

Опозиција између Сунца у вашем знаку и Плутона у кући партнерских односа слободним Лавовима доноси новог, чак судбинског партнера. Успјех у високом образовању, правним питањима, политичком ангажману.

Дјевица

Аспекти Урана у кући каријере доносе вам нове пословне идеје али Плутон у кући посла и здравља "преко пута" Сунца у 12. кући упозорава да мало успорите са радом, због здравља. Побољшање финансијске ситуације.

Вага

Тригон између Сунца у кући друштвеног живота и Нептуна у кући партнерства доноси добитке и признања умјетницима као и успјех у приватној или јавној дјелатности, а Уран у деветој кући успјех у високом образовању.

Шкорпија

Тригон између Сунца у кући каријере и Нептуна у кући посла доноси успјех умјетницима, љекарима, фармацеутима, а Уран у кући новца у приватном бизнису, интернет-трговини, са некретнинама. Проблеми у породичним односима.

Стријелац

Отежана комуникација са околином и проблеми у саобраћају. Аспекти вашег владаоца Нептуна у кући креативности доносе вам успјех у приватној или јавној дјелатности. Сукоб са партнером. Могући проблеми са штитном жлијездом, јетром.

Јарац

Опозиција између Сунца у кући новца и Плутона у кући посла доноси финансијске проблеме, а аспекти Нептуна у кући приватног живота, побољшање породичних односа или реновирање стана. Боља финансијска ситуација.

Водолија

Опозиција између Сунца у кући партнерства и Плутона у вашој кући личности упозорава на сукобе са вољеном особом, развод, раскид. Секстил између Сунца и Урана у кући креативности доноси зараду и успјех у приватном бизнису.

Рибе

Упркос сукобима са надређенима, ваша креативност доноси вам успјех, нарочито у умјетности и здравственом сектору. Са Ураном у кући приватности планирате селидбу или реновирање стамбеног простора. Пад имнутета, несаница.

Horoskop