ШНИЦЛЕ ОД КРОМПИРА: Споља хрскаве, унутра мекане (РЕЦЕПТ)

Фото: Принткскрин/Јутјуб

Овај рецепт комбинује најдраже састојке из наше кухиње: кромпир као базу, печурке као фил и савршено зачињену смјесу која даје пун, домаћи укус.

Ове шницле су одличан избор и за породични ручак и за брзу вечеру послије напорног дана. Осим тога, идеалне су за оне тренутке када желите да припремите нешто другачије, а да не проведете сате у кухињи. Лако се комбинују уз свјежу салату, кисело млијеко или лагани сос, па их можете сервирати на више начина у зависности од прилике.

Вријеме припреме:

45 минута

Састојци:

За шницлу:

300 г кромпира

3 кашике кукурузног брашна (или кукурузног скроба)

со и бибер по укусу

паприка у праху

биљно уље за пржење

За фил од печурака:

200 г печурака

1 главица црног лука

млади лук по укусу

со и бибер по укусу

1–2 кашике путера за пржење

Припрема:

На мало путера пропржите ситно насјецкан црни и млади лук док не постану стакласти. Додајте сјецкане печурке, зачините сољу и бибером и пржите док не омекшају и док не испари вишак течности. Оставите фил да се мало прохлади.

Скувајте кромпир, ољуштите га и изгњечите виљушком док не постане глатка маса. Додајте кукурузно брашно, зачините сољу, бибером и паприком у праху, па све добро сједините док не добијете компактно тијесто.

Од добијене смјесе обликујте танке пљескавице или шницле. На половину њих ставите по кашику припремљеног фила од печурака, па их поклопите другом половином и лагано притисните да се ивице споје.

Загријте уље у тигању и пажљиво пржите сваку шницлу док не добије златно-смеђу и хрскаву корицу са обје стране. Послужите док су топле, уз салату по избору или лагани сос.

(Независне)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

СВИ ВОЛЕ ЗАПЈЕВАТИ „ОПАТИЦУ“: Ово је један од најчувенијих хитова које је написао Шабан Шаулић

ШАБАН Шаулић оставио је неизбрисив траг на музичкој сцени, због чега је с разлогом носио епитет краља народне музике. Његове пјесме и данас живе међу публиком и важе за евергрине, а његов ауторски рад обухвата и бројне нумере које је стварао за своје колеге.

ПРАВИЛНО КИСЕЉЕЊЕ КУПУСА: Ево колико соли требате ставити на 10 килограма

КИСЕЉЕЊЕ купуса једна је од оних припрема зимнице за које готово свака кућа има своје правило.

ПОСЛУШАЈТЕ ДОМАЋИЦЕ: Ово је најбољи начин да замрзнете печене паприке

СЕЗОНА замрзавања паприка увијек доноси исти проблем, велике и неправилно спаковане кесе брзином свјетлости направе хаос у замрзивачу, док се плодови у њима слијепе и изгубе своју препознатљиву текстуру и укус.

„ТАД САМ ЗНАЛА ДА ЈЕ ОН ПРАВИ“: Прија открила како је Филип освојио њено срце

АЛЕКСАНДРА Пријовић и Филип Живојиновић у срећном су браку већ осам година. Њих двоје изградили су породицу, те су недавно прославили и први рођендан, своје ћерке Арије.

ПАТРИЈАРХ ПАВЛЕ БИ ДАНАС НАПУНИО 112 ГОДИНА: Његове мудре ријечи памте генерације

ПУНИХ 112 година навршило се данас од рођења блаженопочившег патријарха српског Павла, једног од најомиљенијих и најпоштованијих поглавара Српске православне цркве кога је још за живота народ називао живим свецем.

КАРЛЕУША ЗАБРАНИЛА ДА СЕ СВИРА ЊЕНА ПОЗНАТА ПЈЕСМА: Сви остали у шоку (ВИДЕО)

ПРОШЛО је неколико дана од спектакуларног славља које су Јелена Карлеуша и Душко Тошић приредили поводом 18. и 17. рођендана својих кћерки Атине и Нике, али снимци са гала прославе и даље привлаче пажњу јавности.

ДАНАС ЈЕ УСJЕКОВАЊЕ ГЛАВЕ СВЕТОГ ЈОВАНА КРСТИТЕЉА: Практикује се најсторжији пост, а једну ствар никако не радите

СРПСКА православна црква данас обиљежева Усјековање главе Светог Јована, који је у нашем народу познат и као Свети Јован или Јован Главосек.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 11. СЕПТЕМБАР: Успјешан дан за Бикове, Ракови раздражљиви, Овнови се осамљују

САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 11. сепембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

„ЗБОГ ОВОГ САМ СЕ ЗАЉУБИЛА У СРБИЈУ“: Шпањолку одушевио призор у српском манастиру, па подијелила видео о томе, странци у шоку

МЛАДА Шпанкиња која живи у Србији и на друштвеним мрежама води профил "Лаганокодспањолке", одушевила је пратиоце несвакидашњом сценом испред српског манастира Пиносава. Призор који је затекла потпуно ју је оставио без текста, осликавајући ниво народног поштења и повjерења који се у модерном свијету данас ријетко среће.

МЛАД МЈЕСЕЦ У ДЈЕВИЦИ ДОЛАЗИ 11. СЕПТЕМБРА: Ова промјена ће утицати на све знакове хороскопа, за бројне стиже прекокрет у животу

МЛАД Мјесец у Дјевици 11. септембра доноси преко потребан енергетски преокрет. Дјевица је знак који влада нашом свакодневицом, здрављем, рутинама и практичним радом.