ОВАЈ КОЛАЧ ЈЕ НАСТАО ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА СВИ ВОЛЕ: Направите чувени Сан Сабастијан чизкејк (РЕЦЕПТ)

Фото: Унспласх

Осамдесетих година 20. вијека, главни кувар Сантиаго Ривера желио је да направи нешто другачије.

Умјесто да се држи традиционалних метода печења чизкејка, он је подигао температуру рерне и изоставио класичну бисквит корицу. Колач су послужили као експеримент, а гости су били одушевљени.

Деценијама је овај чизкејк био локална тајна Сан Себастијана, све док туристи нису почели да шире глас на друштвеним мрежама.

Оно што га чини посебним јесте да без обзира на површину која изгледа готово потпуно спаљено, унутрашњост остаје мекана, чак и благо течна у средини. Нема коре, те је тијесто од крем сира.

Уколико желите да га пробате код куће, ево шта је потребно од састојака:

500 г маскарпоне сира
200 г кремастог сира

75 г шећера
75 г смеђег шећера
1 ванилин шећер
4 јаја
400 мл слатке павлаке
20 г брашна

Припрема је веома једноставна! У једној посуди умутите кремасти и маскарпоне сир са шећером док не добијете кремасту смјесу. Након тога додајте јаја и умутите, а затим слатку павлаку, сједините. Потом додајте брашно па сједините све као једну смесу. Излијте све у калуп обложен пек-папиром. Чизкеј се пече 45 минута у рерни на 220 степени. Оставите га  у фрижидеру преко ноћи.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

РЕЦЕПТ ЗА НАЈБРЖИ КОЛАЧ ОД ЈАБУКА: Ово је била бакина тајна, а сад је ваша

НЕМА ничег љепшег од мириса свјеже печеног колача од јабука који се шири кућом, посебно када је једноставан и брз за припрему.

„НИСАМ ХТЕЛА ДА ИСПАДНЕМ ЈАДНИЦА“: Јелена Томашевић одбила пјесму због Ивана Босиљчића

ПЈЕСМУ јој је понудио Сергеј Ћетковић, али је Јелена одбила јер није жељела да дјелује тужно у том тренутку живота.

ДАНАС ЈЕ МАРКОВДАН: Испоштујте следеће обичаје, а ако сте направили ову грешку на Ђурђевдан сада можете да је исправите

СРПСКА православна црква и њени вјерници славе Марковдан, дан посвећен апостолу Марку

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 8. МАЈ: Ован је мало нервозан, Близанци имају правне проблеме, Јарца муче ванредни трошкови

САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 8. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

НАПРАВИТЕ ГРЧКУ САЛАТУ: Комбинација свјежег поврћа, маслина и фета сира (РЕЦЕПТ)

ГРЧКА салата једна је од најпознатијих медитеранских салата, а освојила је љубитеље лагане и здраве хране широм свијета.

ПРОБЛЕМ СА АЛИМЕНТАЦИЈОМ: „Душко ће сносити посљедице“

"ЈА сам дијете разведених родитеља и судбина се поиграла тако да будем, да кажем, самохрана мајка двије дјевојчице."

ЦВИЈЕТ КОЈИ ТРЕБА ДА УНЕСЕТЕ У КУЋУ НА МАРКОВДАН: Вјерује се да је настао од Исусових суза и да штити дом од несреће

МАРКОВДАН није само још један празник – он је подсетник да мир долази кад станемо, окренемо се вјери и унутар дома посадимо оно што заиста желимо да цвјета: љубав, мир и заштита.

„УМИСЛИЛА САМ ДА ЋЕ ОНАЈ КО ТЕ ВОЛИ УВИЈЕК БИТИ ТУ“: Едита послала емотивну поруку

ЕДИТА Арадиновић оголила је душу на Инстаграму и признала како планира да окрене нови лист у свомн животу.

КАТАРИНУ ГРУЈИЋ УЈЕЛА ЗМИЈА: Незгода на снимању спота

ФОЛК пјевачица Катарина Грујић доживјела је непријатност на снимању спота када ју је ујео питон.

КОЛАЧ СА ВИШЊАМА: Мекан, сочан, прави се на шоље, успјева сваки пут

ПОСТОЈЕ рецепти који не траже много, а дају све – баш такав је овај колач са вишњама. Без компликованих мјера и кухињске ваге, уз само једну обичну шољу, можете добити мекан и мирисан бисквит који подсећа на дјетињство и оне дане када се колач хладио на прозору, а кућа мирисала на воће и ванилу.