МОХИТО ТОРТА: Освјежавајућа посластица којој нико не може да одоли (РЕЦЕПТ)

Foto: Shutterstock

Састојци:

6 јаја
260 г жутог шећера
120 г растопљеног путера, охлађеног на собну температуру
1 кашичица ванилиног екстракта
260 г обичног брашна

Мохито шећерни сируп:

150 г мусковадо шећера
4 лимете, 2 танко исјечене за врх торте
75 мл бијелог рума
шаку нане, исјечене на ситне комаде

За крем од лимете:

200 г путера собне температуре
400 г шећера у праху, просијаног
½ кашичице или 1 кашичица пасте од ваниле
ванилин екстракт
рендана корица и сок 2 лимете

Припрема:

Како бисте направили ову торту, прво направите сируп, ставите шећер, 40 мл воде, сок од лимете и бијели рум у малу тепсију. Кувајте на лаганој ватри да се шећер раствори, па након тога кувајте још 1 минут. Склоните са рингле, додајте корицу лимете и листиће нане, па промијешајте. Оставите да се сируп охлади, а затим оставите да одстоји неколико сати како би се укуси спојили.

Загријјте рерну на 200 Ц. Маслацем премажите 2 калупа пречника 20 цм и обложите папиром за печење. У металној или стакленој посуди лагано умутите јаја, затим додајте шећер и поново лагано умутите. Ставите посуду на тигањ са тек прокуваном водом, пазећи да не додирује воду. Мутите миксером 10 минута док се смјеса не згусне и не утростручи запремину.

Додајте путер и екстракт ваниле, пазећи да не избаците ваздух из тијеста. Додајте брашно у три серије тако што ћете га просејати на тесто, а затим га умијешати. Сипајте тијесто у калупе и поравнајте врх. Пеците 15 минута док мало не порумени на врху.

Оставите калупе да се охладе 5 минута, а затим пребаците патишпање на жицу да се хлади. Када се охлади, проциједите мохито сируп и обилно га премажите четком за колаче по врховима патишпања, понављајући сваких неколико минута док не потрошите двије трећине сирупа.

Да направите глазуру од путера, умутите путер док не постане глатко, а затим умутите шећер у праху, ванилу, сок и корицу лимете. Додајте још шећера у праху ако је потребно. Нанесите танак слој глазуре преко првог патишпања, а затим ставите други преко њега. Загладите остатак глазуре преко торте, почевши од врха, а затим са стране. Украсите кришкама лимете и сервирајте са преосталим сирупом.

(stvarukusa)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ТЕСТ ЗРЕЛОСТИ И ИЗДРЖЉИВОСТИ: Пред два знака хороскопа је тежак период

Од 21. августа је почео период када емоције, одлуке и односи улазе у озбиљан тест зрелости и издржљивости.

„РЕКЛИ СМО ДА ЋЕМО СЕ РАЗИЋИ“: Брак Роквића пред пуцањем

НАКОН тешког и кризног периода, пјевач се присетио преломног тренутка када је сазнао да ће постати отац, истичући да му се у том секунду остварила највећа животна жеља.

РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ САРМУ: Једна љетна намирница умјесто меса потпуно мијења укус

САРМА има и своју посну верзију, а ова је посебно прилагођена љетним мјесецима.

ПРВИ СИМПТОМИ МАСНЕ ЈЕТРЕ: Многи ово стање занемарују, а може да крије здравстени проблем

МНОГИ и даље вјерују да се масна јетра јавља само код људи који пију алкохол, али стварност је другачија.

ЈОВАНА ПАЈИЋ ОКРЕНУЛА НОВИ ЛИСТ: „Ја живим своју слободу у сваком смислу те ријечи“

ЈОВАНА Пајић важи за једну од јавних личности која без задршке говори о животу, личним промјенама и свему што је током година научила о себи.

ГЕОРГИНА УСВОЈИЛА ТРОЈЕ РОНАЛДОВЕ ДЈЕЦЕ: Послије вјенчања одлучила да им и формално постане мајка

НАКОН вјенчања са Роналдом, Георгина је и формално усвојила његову дјецу.

МУЖ НАШЕ ПЈЕВАЧИЦЕ БИО ТРАМПОВ ВОЗАЧ: Она открила непознате детаље

ВОЈИН Ивичић, супруг пјевачице Марине Ивковић Бозало и власник њујоршке фирме за изнајмљивање луксузних аутомобила, годинама је наводно бринуо о транспорту једне од најутицајнијих породица на свијету - Доналда Трампа, његове супруге Меланије и сина Ерика.

ДАНАС СЕ СЛАВИ СВЕТИ ЛАВРЕНТИЈЕ: Вечерас погледајте у небо и замислите жељу

СРПСКА православна црква и њени вјерници данас празнују и сећају се светог мученика и архиђакона Лаврентија, у народу веома поштованог јер је лијечио слијепе.

„ЈА ЊУ ОБОЖАВАМ“: Јелена Карлеуша открила у каквом је односу са мајком Душка Тошића

ПЈЕВАЧИЦА Јелена Карлеуша и њен бивши супруг, фудбалер Душко Тошић, закопали су ратне сјекире и сада су у коректним односима због својих насљедница.

ПОСНЕ ПЉЕСКАВИЦЕ ОД ТИКВИЦА: Рецепт из грчке кухиње

ТИКВИЦЕ су незаобилазни дио посних рецепата.