PROVJERITE DA LI POGREŠNO KUVATE PASULJ: Ove greške mogu pokvariti ukus i zdravlje

Foto: Šaterstok

Ako vam pasulj često ispadne tvrd, previše gust ili izaziva nadimanje, vjerovatno radite nešto pogrešno.

Najčešće greške u pripremi pasulja:

Kuvanje u vodi u kojoj je pasulj potapan – Ova voda sadrži supstance koje mogu izazvati nadimanje i otežati varenje. Zbog toga se uvek preporučuje da pasulj procedite i kuvate u svežoj vodi.

Dodavanje soli na početku kuvanja – So usporava omekšavanje zrna, pa pasulj može ostati tvrd i nakon dužeg kuvanja. Najbolje je dodati so tek pred kraj kuvanja.

Dolivanje hladne vode tokom kuvanja – Nagla temperaturna promena može izazvati da pasulj postane neujednačeno skuvan. Uvek koristite toplu vodu ako je potrebno dolivanje.

Tajni trik za savršen pasulj:

Pasulj uvijek potopite preko noći u mlakoj vodi sa kašičicom sode bikarbone. Soda pomaže da zrna omekšaju i eliminiše sastojke koji izazivaju nadimanje. Takođe, pasulj će se kuvati brže i imati bolju teksturu.

Isprobajte ove trikove i uživajte u najljepšem domaćem pasulju.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

MELINA ĆE NA SVADBI NOSITI ČETIRI VJENČANICE: Dizajnirane su po njenim specijalnim zahtjevima

DVIJE haljine su urađenje po mjeri u čuvenoj modnoj kući Dior.

DRAGANA MIRKOVIĆ PRVI PUT O UNUCI: Otkrila i kakav je Marko kao tata

Dugo nismo imali prilike da sretnemo Draganu Mirković u srpskoj prestonici, a razlog je i više nego očigledan. Njena unuka Ksenija Bijelić rodila se 20. oktobra prošle godine i od tada je baka maksimalno posvećena njoj.

PRATIO IH ČITAV ORKESTAR: Miro i Anastasija razveselili Banjalučane (VIDEO)

MLADI Anastasija i Miro danas su se vjenčali, a njiho veselje ispratio je čitav trubački orkestar, unoseći veselje u Gospodsku ulicu. Novopečeni bračni par zaplesao je uz muziku, šireći dobro raspoloženje među prolaznike.

BRENA UVRIJEDILA GRAĐANE TUZLE: „Znamo mi ko je ona jako dobro“

I DOK su svi imali samo lijepe riječi o dva rasprodata koncerta i spektaklu koje je pjevačica priredila, pojedini su bili razočarani njenim ponašanjem.

DOMAĆA CICVARA: Tradicionalno jelo koje je othranilo generacije

CIVARA je jedno od najstarijih jela u domaćoj kuhinji, snažno povezano s načinom života stočara i stanovnika planinskih područja.

RECEPT ZA MLADI KUPUS: Tajna savršenog ukusa je u tome koliko dugo ga kuvate

OVAJ recept vam otkriva kako da meso ostane sočno, a povrće zadrži svoju boju i vitamine uz jedan mali trik u redosljedu kuvanja koji pravi veliku razliku u ukusu.  

MARKO BULAT UHAPŠEN: Supruga ga prijavila za nasilje u porodici, poslije svega kaže da se „nada da će se vratiti kući“

U porodičnom domu pjevača Marka Bulata jutros se odigrala prava drama.

NAJUKUSNIJA ŠTRUDLA: Uz pomoć ovih trikova ne možete pogriješiti

KO može da odoli tek ispečenoj štrudli sa makom ili orasima? Ali da bi bila meka i ukusna, važno je da znate neke male trikove.

DANAS JE SVETI JOSIF HIMNOGRAF: Smatra se zaštitnikom ljudi ove profesije

Srpska pravoslavna crkva i vjernici danas slave svetog Josifa Pjesmopisca

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 17. APRIL: Ovnovi da paze šta potpisuju, Bikovi donose važnu odluku

SAZNAJTE šta vas u petak, 17. aprila, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...