NAJBOLJA METODA ZA FARBANJE VASKRŠNJIH JAJA: Ove trikove su koristile i naše bake

Foto: D.B.

Miris sirćeta i kuvanih jaja mnogima je prva asocijacija na pripreme za Uskrs. Farbanje jaja je vjekovna tradicija koja simbolizuje ponovno rađanje i dolazak proljeća, a svoje korene vuče još iz predhrišćanskog perioda.

Dok su nekada dominirale tehnike poput farbanja ljuskama crnog luka, danas su nam dostupne i vještačke boje. Ipak, sve više ljudi se vraća prirodi, otkrivajući čaroliju stvaranja unikatnih uskršnjih jaja pomoću sastojaka koje već imaju u kuhinji.

Prirodno farbanje nije samo zdravije i bezbjednije za okolinu, već donosi i dozu uzbuđenja, a rezultat su nježne boje i neponovljivi uzorci.

Kako prirodno ofarbati uskršnja jaja?

Prije nego što zaronite u svijet prirodnog farbanja, važno je pravilno pripremiti jaja kako bi bolje upila boju. Bela jaja daju svjetlije i živopisnije tonove, dok smeđa rezultiraju dubljim, zemljanim nijansama. Ljusku nježno prebrišite krpicom natopljenom belim alkoholnim sirćetom – to će ukloniti masnoće i omogućiti bolji prijem boje.

Prirodne boje su nepredvidive, i baš u tome je njihova ljepota. Svako jaje biće unikatno – sa pjegicama, mrljama ili neravnomernim tonovima koji im daju rustičan izgled. Kada se jaja potpuno osuše, premažite ih jestivim uljem i obrišite papirnim ubrusom za dodatni sjaj.

Farbanje jaja crnim vinom

Za postizanje intenzivne ljubičaste ili ljubičasto-smeđe boje sa sjajnim efektom – probajte farbanje crnim vinom:

Sirova jaja stavite u šerpu i prelijte crnim vinom (da budu potpuno prekrivena).
Kad vino provri, smanjite vatru i kuvajte oko 30 minuta.
Za jaču boju i sjaj, ostavite jaja da se ohlade u vinu – najbolje preko noći u frižideru.
Izvadite ih pažljivo i ostavite da se osuše na vazduhu.

Farbanje jaja ljuskama crnog luka

Ova tehnika važi za najpoznatiju prirodnu metodu farbanja jaja:

Koristite suve ljuske žutog luka (za zlatno-narandžaste tonove) ili crvenog luka (za crvenkasto-smeđu nijansu).
Jaja i ljuske stavite u šerpu, prelijte vodom i kuvajte 30 do 60 minuta – u zavisnosti od željene boje.
Za uzorke: Prislonite list peršuna ili deteline na sirovo jaje, zamotajte u staru čarapu/gazu, zavežite i kuvajte s lukom. Posle kuvanja pažljivo uklonite čarapu i listić.

Farbanje jaja hibiskusom

Čaj od hibiskusa daje neobične rezultate – od nežno sivih do plavičastih tonova sa sitnim pjegicama:

Na 7–8 dl vode ide oko 100 g sušenih cvjetova hibiskusa ili nekoliko kesica čaja.
Skuvajte jak čaj, ohladite i procedite.
Dodajte kašiku sirćeta na svaku šolju čaja.
U ohlađen napitak potopite već kuvana jaja i ostavite u frižideru nekoliko sati ili preko noći.

(Kurir)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

KOCKE „MEDENO SRCE“: Napravite kolač koji će svi voljeti

KOCKE medeno srce su predivan kolač koji će svi voljeti.

DANAS JE ZELENI ČETVRTAK: Započnete posao koji vam do sada nije išao i zamislite želju koja vam se do sada nije ostvarila

ČETVRTI dan nakon Uskrsa naziva se Zeleni četvrtak i kao svi dani tokom Svjetle nedelje praćen je brojnim običajima.

TUGA: Preminuo Nihad Jusufhodžić, jedan od osnivača „Divljih jagoda“

NIHAD Jusufhodžić, jedan od osnivača popularnog benda "Divlje jagode", preminuo je juče, 15. aprila, u Bihaću.

DANAS SLAVIMO PREPODOBNOG NIKITU ISPOVJEDNIKA: Ovo su vjerovanja

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas slave Prepodobnog Nikitu Ispovjednika

ŽIKA JAKŠIĆ PROŠAO KROZ PAKAO: Bend i brak mu se raspali, pa upao u dugove, a evo kako je uspeo da se izvuče

POZNATI voditelj i producent Žika Jakšić otvoreno je govorio o teškim finansijskim i privatnim problemima sa kojima se suočio nakon prvog razvoda.

KOLAČ BEZ BRAŠNA: Jednostavna priprema za mekan i sočan desert

OVAJ neodoljivi kolač donosi savršenu harmoniju ukusa i mirisa koji će ispuniti vaš dom toplinom.

„IDE NA BOLJE“: Pjevač otkrio nove informacije o zdravstvenom stanju Zorice Brunclik

NA proslavi rođenja kćerke harmonikaša Aleksandra Sofronijevića, među brojnim zvanicama našao se i pjevač Radiša Urošević.

DANAS SLAVIMO PREPODOBNOG TITA ČUDOTVORCA: Ovo je molitva za mir

SRPSKA pravoslavna crkva danas slavi Svetog Tita Čudotvorca po julijanskom kalendaru, a 2. aprila po gregorijanskom.

VJERNICI SLAVE PREPODOBNOG TITA ČUDOTVORCA: Obavezno izgovorite ovu molitvu

PRAVOSLAVNI vjernici danas obeležavaju Prepodobnog Tita Čudotvorca. Apostol Tit ili Sveti Tit je ime ranog hrišćanskog vođe koga Pavle iz Tarza u svojim poslanicama spominje kao svog saputnika. Rođen je na Kritu i vaspitan je na grčkoj filozofiji i poeziji.

NEDJELJNI HOROSKOP OD 13. DO 18. APRILA: Pred Bikovima uspješna sedmica, romansa čeka Blizance

ŠTA vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...