ČOKOLADNI RASPUCANCI: Poslastica kojoj niko ne može odoljeti, a brzo se pravi

Foto: Shutterstock

Sastojci:

200 g tamne čokolade (minimum 50% kakaoa)
150 g šećera
2 jajeta
1 kašičica vanilin šećera
150 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
Prstohvat soli
100 g neslanog putera, otopljenog
50 g kakao praha
50 g prah šećera (za posipanje)

Priprema:

U maloj posudi otopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Ostavite da se malo ohladi dok pripremate ostale sastojke.

U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svjetla i pjenasta, otprilike 3-5 minuta.

U smjesu sa jajima dodajte otopljenu čokoladu i otopljeni puter. Dobro sjedinite sve sastojke. U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i prstohvat soli. Postepeno dodajte ovu mješavinu u tečnu smjesu, miješajući dok ne dobijete gustu i ljepljivu smjesu. Pokrijte posudu sa smjesom i stavite je u frižider na najmanje 2 sata, ili čak preko noći. Ovo je ključni korak da bi kolačići dobili svoju karakterističnu teksturu. Kada je smjesa ohlađena, uzimajte malu količinu smjese i oblikujte kuglice, veličine oraha. Uvaljajte svaku kuglicu u prah šećer, tako da bude ravnomerno prekrivena.

Zagrijte rernu na 180 °C i obložite pleh papirom za pečenje. Stavite kuglice na pleh, ostavljajući dovoljno prostora između njih, jer će se tokom pečenja proširiti. Pečete ih oko 10-12 minuta, dok ne postanu čvrsti spolja, ali mekani iznutra.

Ostavite kolačiće da se ohlade na plehu nekoliko minuta prije nego što ih prenesete na rešetku da se potpuno ohlade.

Ovi čokoladni raspucanci će se s vremenom stvrdnuti, a njihov spoljni sloj će postati prelijep i krckav, dok će unutrašnjost ostati mekana i sočna.

(ona)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„DOŽIVJEĆU ISTI SCENARIO KAO SA MELINOM“: Haris otkrio da ne želi ponovo da se zaljubi

FOLKER Haris Džinović je pričao o razvodu od Meline, ali i istakao šta bi mogao da očekuje od nove ljubavi.

BRZO I LAKO SE SPREMA! Isprobajte ovaj jednostavan recept za paradajz sos

SOS za zimnicu idealan je izbor za sve koji žele da sačuvaju ukus svježeg paradajza za zimu, bez dugotrajnog kuvanja, kiseljenja i pripreme velikog broja tegli.

NAPRAVITE HERCEGOVAČKI AJVAR: Ovo je recept koji se prenosi s koljena na koljeno

STIGAO je septembar, a sa njim i najomiljeniji ritual na Balkanu – priprema zimnice.

GLOBALNA IMPERIJA: Znate li koliko Ronaldo zaradi od samo jedne objave na Instagramu?

KRISTIJANO Ronaldo nastavlja da pomjera granice i van fudbalskih terena. Vrlo je jasno da je Portugalac postao prava marketinška mašina.

ZABORAVITE KLASIČNE PALAČINKE, STIGAO JE NOVI HIT: Ove „zgužvane“ izgledaju neobično, a trik je vrlo jednostavan (VIDEO)

KLASIČNE palačinke teško je nadmašiti, ali ponekad je dovoljan mali zaokret da dobro poznati recept dobije potpuno novo lice.

LENA SE ODREKLA OČEVOG PREZIMENA: Goca Tržan otkrila šta misli o odluci ćerke

GOCA Tržan otkriva kako je njena ćerka Lena odlučila da promijeni prezime i više ne nosi očevo, čime je njihov odnos okončan.

NATAŠA BEKVALAC NAŠLA DEČKA: Evo koliko je stariji od nje i čime se bavi

LJUBAVNI život Nataše Bekvalac ponovo je privukao pažnju javnosti, a nakon informacija da je pevačica već nekoliko meseci u vezi sa Sinišom R, sve više detalja o njenom novom partneru izlazi na videlo.

STIGLA PRINOVA: Lejdi Gaga i Majkl Polanski viđeni sa bebom

PREMA izvještajima više stranih medija, Lejdi Gaga i Majkl Polanski dobili su prvo zajedničko dijete. Za 40-godišnju pjevačicu ovo je prvi susret sa majčinstvom. Par za sada nije objavio zvanično saopštenje, a javnosti još nisu poznati ime ni pol bebe.

DANAS SLAVIMO PRENOS MOŠTIJU SVETOG ALEKSANDRA NEVSKOG: Na dan velikog čudotvorca jednu stvar treba da uradite čim ustanete

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici danas obilježavaju praznik Prenos moštiju Svetog Aleksandra Nevskog.

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 12. SEPTEMBAR: Neočekivana zarada čeka Lavove, Vage da provode više vremena sa prijateljima

SAZNAJTE šta vas u subotu, 12. sepembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...