TRADICIONALNA POGAČA: Slavski kolač po receptu monahinje Atanasije

Foto: Pritnskrin/Jutjub

Izdanje iz manastira Rukumija kod Lapova, objavljeno 2016. godine, sadrži 152 stranice pažljivo odabranih recepata za posne kolače, koji se pripremaju s ljubavlju, vjerom i poštovanjem prema pravoslavnim običajima.

Ova zbirka recepata nudi raznovrsne poslastice, prilagođene svim ukusima, i ističe jednostavnost pripreme u skladu sa crkvenim pravilima posta. Sa ovom knjigom, svaki praznik i slava može biti obogaćen ukusnim posnim kolačima, donoseći radost i duhovnu toplinu na trpezu.

Sastojci:

2 kg pšeničnog brašna

1,25 l osvećene vode

40 g svježeg kvasca

1 kašika soli

Priprema:

Razmutite kvasac u malo mlake vode i dodajte prstohvat brašna da napravite rijetko testo. Ostavite da se kvasac aktivira. U posebnoj posudi pomiješajte 1,5 kg brašna sa osvećenom vodom, dodajte so i sve dobro sjedinite. Ostavite tijesto da naraste, pa ga premjestite najmanje dva puta.

Preostalo brašno (do 2 kg) koristite za doradu tijesta, da bi postalo mekano, elastično i manje ljepljivo. Tijesto oblikujte u pletenicu ili druge oblike po želji, a zatim stavite u šerpu zbog duguljastog oblika. Ostavite kolač da odmori još oko 30 minuta, zatim ga premazite osvećenom vodom i ukrasite po tradiciji – može se napraviti krst od tijesta ili ukrasi koji simbolizuju porodicu i vjeru.

Pecite kolač u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 45-50 minuta, ili dok ne dobije zlatno-braon boju. Kolač je gotov kada čačkalica koju zabodete u sredinu izađe čista, prenosi Stil.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

ONA NIJE DIO ESTRADE: Evo kako danas izgleda i šta radi kćerka čuvene Silvane Armenulić (FOTO)

ČUVENA zvijezda narodne muzike, Silvana Armenulić, koja je tragično nastradala u saobraćajnom udesu 1976. godine, iza sebe je ostavila nasljednicu Gordanu, iz braka sa Radmilom Armenulićem.

DANAS SLAVIMO VIDOVDAN: Obavezno izgovorite ove riječi i pogledajte u sunce

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici obilježavaju jedan od najvećih srpskih praznika - Vidovdan.

DNEVNI HOROSKOP ZA NEDJELJU, 28. JUN: Ko je posvećen važnim ciljevima, a ko napreduje u karijeri?

SAZNAJTE šta vas u nedjelju, 28. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

„TO BOG NEĆE BLAGOSLOVITI“: Sveštenik objasnio koje molitve nikada neće biti uslišene

MNOGO ljudi se bar jednom u životu našlo u istoj situaciji - dugo se mole za nešto što im je važno, čekaju odgovor i nadaju se da će se okolnosti promijeniti. Neko moli za ozdravljenje, neko za ljubav, neko za povratak bliske osobe, a neko za izlaz iz problema koji mu djeluje nerješiv.

BOSI I ZAGRLJENI U PIJESKU: Otkrivene dosad neobjavljene fotografije sa vjenčanja Donalda Trampa Džuniora (FOTO)

NEPUNIH mjesec dana nakon bajkovitog vjenčanja na Bahamima, Betina Anderson odlučila je da sa svojim pratocima podijeli još nekoliko do sada neobjavljenih fotografija s proslave vjenčanja s Donaldom Trumpom Džuniorom.

GREŠKA KOJU SKORO SVI PRAVIMO: Evo zašto punjač nikada ne treba ostavljati u struji

STRUČNJACI upozoravaju da ostavljanje adaptera u utičnici može dovesti do takozvane „fantomske potrošnje“ električne energije, ali i povećati rizik od kvara ili požara. Ipak, ne moraju se svi punjači obavezno isključivati, jer zavisi od vrste uređaja i načina korištenja.

„JA SAM SIGURNA DA SE OD OVOGA LUDI“ Marija Šerifović umalo zaplakala zbog malog Maria i njegovih riječi

Pjevačica Marija Šerifović neretko deli zanimljive i emotivne trenutke iz svog doma na društvenim mrežama, a u centru pažnje uvijek je njen preslatki sin Mario.

„GOVORILI SU MI DA SAM BILA BUDALA“: Ovaj hit Jovana Perišića prvo je odbila poznata pjevačica

MNOGI pjevači tokom karijere propustili su priliku da snime pjesme koje su kasnije postale veliki hitovi u izvođenju njihovih kolega.

OTKAZAN KARLEUŠIN KONCERT U SARAJEVU NAKON KONAKOVIĆEVOG ZAHTJEVA: Pjevačica se još uvijek nije oglasila

NASTUP Jelene Karleuše u klubu Aqua u Sarajevu je otkazan nakon što je ministar inostranih poslova BiH Elmedin Konaković podnio zahtjev MUP.

DONIJELA JE POBJEDU JUGOSLAVIJI NA EVROVIZIJI, PA ZAVRŠILA U BOLNICI SA 48 KILA: Sve se desilo zbog šoubiznisa – odbila da napravi skandal i da se predstavi kao ljubavnica

EMILIJA Kokić, nekadašnja pjevačica grupe Riva koja je pod jugoslovenskom zastavom odnijela pobjedu na Evroviziji, otkrila šta se dešavalo nakon takmičenja.