ТРИКОВИ ЗА ПРАВЉЕЊЕ ЏЕМА: Ево шта раде искусне домаћице

Новости16.10.24 у 11:19

У ТОКУ је сезона прављења џемова

Фото: бакина кухиња

Уколико сте ентузијаста који припрема џем код куће, можете да испробате ове сјајне трикове да спасите течан џем и добијете одговарајућу конзистенцију.

1. Додајте чиа семенке

Чиа семенке упијају сок и влагу из воћног пиреа, дајући ефекат згушњавања џема без употребе топлоте или додавања шећера или пектина.

2. Користите кукурузни скроб

Кукурузни скроб је уобичајено средство за згушњавање џемова, сосова, супа и глазуре. Такође је добра опција за џем са мање доданог шећера. Једна ствар коју треба имати на уму када је кукурузни скроб као средство за згушњавање у питању, је да џем чини мало мутним или млијечним. Помешајте кукурузни скроб са водом да направите кашу, а затим га додајте у мешавину џема. Пустите да проври, а џем би требало да се згусне скоро одмах.

3. Пробајте комерцијални пектин

Комерцијални пектин помаже у згушњавању џема направљеног од воћа са мало пектина, као што је џем од купине. Долази у облику праха или течности. Додајте пектин у праху у воћни сок, сјецкано воће или процјеђен пире прије загријавања мјешавине џема. Ставите џем да проври на јакој ватри, а затим додајте још шећера. За течни пектин, прво прокувајте воћни сок или пире и шећер, а затим додајте течни пектин.

4. Користите желатин

Иако може бити тешко радити са њим, желатин је одличан начин за спасавање течних џемова. Постоје два начина да се џем згусне желатином, али је најлакши начин да омекшате желатин у врућој води, а затим га додате у џем док се кува.

5. Поново прокувајте

Ако сте направили џем и сачекали да се охлади, али је и даље течан, поново га сипајте у шерпу и поново прокувајте. Кувајте док џем не почне да се смањује и самим тим се згусне.

(Ствар укуса)

РЕЦЕПТ ЗА ЏЕМ ОД ДИЊЕ: Заборављени слаткиш југословенских домаћица

19:42 ∙ Забава ∙ 0

СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ЏЕМ ОД КАЈСИЈА: Укус љета у тегли

20:01 ∙ Забава ∙ 0

СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ЏЕМ ОД ЈАГОДА: Савршен укус, не постоји бољи намаз за палачинке

12:32 ∙ Забава ∙ 0

ДОМАЋИ КРОАСАНИ СА ЏЕМОМ: Укуснији су него куповни (ВИДЕО)

12:56 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Са Месецом у трећој кући, размишљате о покретању бизниса с емотивним или пословним партнером. Ипак, обратите више пажње на детаље договора или уговора које би требало да потпишете. Осетљиви зглобови.

Бик

Наглашена кућа посла са Месецом и Ураном доноси вам увећање прихода преко креативног занимања. Ипак, требало би да будете опрезнији приликом договора или потписивања уговора, као и да припазите на вредне ситнице.

Близанци

Месец у вашем знаку, у напетом аспекту са вашим владаоцем Меркуром, доноси трзавице, свађе и расправе са члановима породице. Новац стиже преко самосталне делатности. Неопходан је додатни опрез за воланом.

Рак

Ваш владалац Месец у кући подсвести, подстиче вашу интуицију, али вас чини нервознијим. Пазите се особа из пословног окружења које вам могу радити иза леђа, мада вам неће много наудити, јер надређени цене ваш труд.

Лав

Месец и Уран у кући друштвеног живота праве тригон са вашим владаоцем Сунцем доносећи вам контакте са утицајним и особама на положају. Пазите на вредне ситнице, кључеве, телефоне, картице, као и на аутомобиле. Промените начин исхране.

Дјевица

Наглашена кућа каријере у којој су Месец и Уран, у напетом аспекту са вашим владаоцем Меркуром, упозорава на сукобе са ауторитетима. Нептун из куће финансија доноси вам новац и подршку пријатеља.

Вага

Месец, владалац ваше каријере, прави инкоњункцију са вашим владаоцем Венером, доносећи вам ванредне издатке и проблеме на путу, у иностранству, са правним питањима или на испитима. Проблеми и са документацијом. Несаница.

Шкорпија

Са Месецом у кући финансија који прави тригон са вашим владаоцем Плутоном фокусирани сте на завршавање исплативог посла. Обратите пажњу на вредне ситнице. Један пријатељ вам даје до знања да му се допадате.

Стријелац

Месец у седмој кући упозорава на трзавице са емотивним или пословним партнером. Неопходан је додатни опрез у саобраћају и са документацијом. Ваш владалац Нептун у кући креативности, доноси вам нове видове зараде.

Јарац

Аспекти Месеца близу Урана у кући посла, доносе вам неспоразуме и конфликте са колегама и сарадницима. Страствени сусрет са воденим знаком у вечерњим сатима. Нервоза. Уводите здравије навике.

Водолија

Са Месецом и вашим владаоцем Ураном у петој кући ваша креативност долази до изражаја, преко приватног бизниса, уметничког пројекта или јавне делатности. Добијате јавна признања за свој рад. Ослабљен имунитет.

Рибе

Не прија вам Месец близу Урана у кући приватности јер прави напет аспект са Меркуром доносећи трзавице у пороици, са вољеном особом и надређенима. Ипак, остали хармонични аспекти обећавају лакше решавање проблема.

Horoskop