ДА ЛИ ПРИЈЕ ПЕЧЕЊА ТРЕБА ЗАГРИЈАТИ РЕРНУ? Већина прави 1 грешку

Новости27.06.24 у 19:27

ОДГОВОР није у рерни већ у томе шта печете, у чему печете и како желите да испечете.

Foto: pexels.com/ron-lach

Покушавате да испечете колачиће или торту или можда испробати нови рецепт? Читате поступак припреме, а прво упутство гласи: ‘Претходно загријте рерну ‘ и онда схватите да ће вам требати мало више времена да коначно уживате у свом специјалитету. Или сте можда у журби или имате стару рерну без дигиталног термометра, па никад не знате када ће рерна постићи жељену температуру. У сваком случају, могли бисте да се запитате: ‘Морам ли стварно претходно да загријевам своју рерну?’, преноси Рил симпл.

Одговор зависи од тога шта покушавате да испечете.

– Претходно загревање је постављање вашег уређаја на жељену температуру и чекање да уређај достигне жељену температуру – каже Лаура Клајн, кувар и тестер потрошача.

Ако сте мислили да само треба да загријете рерну – то није сасвим тачно.

Сваки уређај који користите за припрему хране такође ће морати да се претходно загрије како би се осигурало да достигне одговарајућу температуру.

– Претходно загревање фритезе, тостера или стандардне кухињске рерне се врши из истих разлога – објашњава Клајн и додаје,“претходно загијевање је неопходно за многе намирнице. Неке намирнице морају да буду хрскаве, док друга храна попут колача или хљеба захтјева топлоту да би ступила у интеракцију са средства за дизање, рецепту за повећање запремине.

Безбједност хране је још један важан разлог зашто неки рецепти и јела захтевају претходно загријевање.

На крају крајева, не желите да трујете себе, или још горе, своју породицу или госте, храном.

За месо или живину, важно је размишљати о безбједности хране – објашњава Клајн.

Храна мора да испуњава безбједну унутрашњу температуру како би се спречило стварање бактерија. Нико не жели да искуси резултате неправилног кувања хране. Ако претходно загрејете рерну, знате да ће храна брзо добити температуру, па ће мање времена проводити у „опасној зони“, односно у температурном опсегу у којем бактерије брзо расту. Дакле, ако рецепт захтјева претходно загријевање, кључно је да одвојите вријеме да то урадите. Ово није корак који желите да прескочите. Међутим, не морате да загријевате рерну сваки пут када је користите. На примјер, ако не печете, већ само подгријевате оброк.

„Нема потребе да претходно загријевате своју рерну ако подгријевате одређену храну, попут пице или остатке ручка, али храна ће се загрејати брже када је претходно загријана“, каже Клајн.

(Крстарица)

ПАПРЕНЕ ЦИЈЕНЕ: Погледајте колико новца морате издвојити за јагњетину

11:13 ∙ Забава ∙ 0

КАКО ДОБИТИ НАЈСОЧНИЈЕ ПЕЧЕЊЕ ИЗ РЕРНЕ? Ово су тајне искусних кувара

19:14 ∙ Забава ∙ 0

КАКО ДА ИМАТЕ ХРСКАВО И УКУСНО ПЕЧЕЊЕ НА СТОЛУ: Кувари открили пар трикова

16:45 ∙ Забава ∙ 0

КАКО ЗНАТИ ДА ЈЕ ГОТОВО? На овај начин ћете најбоље испећи пиле у рерни

14:55 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Sarajevo

0^°C

Banja Luka

0^°C

Mostar

0^°C

Tuzla

0^°C

Bihać

0^°C

Bijeljina

0^°C

Остали градови

EUR

CHF

AUD

GBP

CAD

USD

HRK

RSD

Ован

Секстил између Сунца, владаоца емотивног живота, у кући комуникација, и Нептуна, планете маште, љубавног заноса али изаблуда, у вашој кући личности, доноси вам романтичан сусрет на краћем путу.

Бик

Сунце, владалац вашег приватног живота у кући новца доноси вам конфликте с члановима породице због финансија, али секстил с Нептуном у кући маште најављује договор или уговор о исплативом послу. Подложност алергијама.

Близанци

Ваш владалац Меркур, који управља и вашим приватним животом, образује секстил с Нептуном, владаоцем ваше каријере, у кући новца, доносећи вам финансијске добитке преко неконвенционалних видова зараде. Подложност повредама.

Рак

Владалац вашег посла, Сунце, у кући препрека, образује секстил с Нептуном, планетом превара, у кући каријере, доносећи вам проблеме у иностранству, на путовањима, испитима или у решавању правних питања.

Лав

Ваш владалац Сунце, у кући планова, образује секстил са Нептуном, владаоцем ваших финансија и креативности, доносећи вам прилику да реализујете своје циљеве и да увећате приходе. Осцилације крвног притиска.

Дјевица

Нептун, владалац партнерских односа, прави хармоничан аспект са Сунцем, које управља вашим тајнама и маштом, доносећи могућност уласка у романсу са заузетом особом. Већа подложност повредама.

Вага

Позиција Сунца, владаоца ваших планова, доноси договор са странцима, успех на испитима, решавање правних питања и добитке преко путовања. Неко стиже с пута и жели да вас види. Ојачајте имунитет.

Шкорпија

Сунце, које управља вашом каријером, у кући новца, прави секстил с Нептуном, у кући посла, доносећи вам добитке преко креативне делатности, путовања или приватног бизниса. Подложност повредама.

Стријелац

Ваш владалац Нептун, који управља и вашим приватним животом, у кући љубави, образује секстил са Сунцем у кући партнерских односа, доносећи слободним Стрелцима љубав на путовању или неком предавању. Опасност у саобраћају.

Јарац

Сунце, владалац ваших финансија, у кући посла, и Нептун у кући приватног живота, доносе вам проблеме у приватном бизнису и са некретнинама. Сусрет са харизматичном особом. Промените начин исхране.

Водолија

Сунце, владалац партнерских односа, у кући емотивног живота, слободним Водолијама доноси прилику да упознају нову љубав на краћем путу или преко друштвене мреже. Побољшање односа с млађим члановима породице. Пад имунитета.

Рибе

Сунце у кући приватног живота прави аспект с вашим владаоцем Нептуном у кући новца али и љубави, доносећи вам расправе са члановима породице и емотивним партнером, због финансија и љубоморе.

Horoskop