„KOLAČ MILIONERA“: Poslastica od karamele i čokolade koja će vas raspametiti

Foto: Šaterstok

Ovaj kolač je najpopularniji u Škotskoj i odatle i potiče. Inače, naziv „shortbread” odnosi se na britanske kolačiće od sipljivih kora, a nakon dodavanja sloja karamele i čokoladne glazure dobili su prefiks milioner, jer ima tu zlatnu boju karamela koja je nalik na skupocjeno zlato.

Sastojci:

225 g putera
125 g šećera
340 g brašna
1 prstohvat soli

Za karamel:
200 g putera
200 g šećera
400 ml kondenzovanog mlijeka
3-4 kašike javorovog sirupa ili rastopljenog meda
Za glazuru:
250 g čokolade

Priprema:

Zagrijte rernu na 150 stepeni, a zatim pravougaoni pleh (33 cm h 23 cm) obložite papirom za pečenje. Pokrijte i okvire pleha.

Tijesto mikserom miješati istopljeni puter, šećer i so oko tri minuta. Zatim dodajte prosijano brašno i miješajte još tri minuta. Tijesto će se prvo raspasti, ali nastavite da miješajte dok ne dobijete hrapavu smjesu.

Stavite tijesto u pleh, pa ga pritisnite tako da biskvit bude debeo oko centimetar. Stavite u rernu i pecite oko 35 minuta dok tijesto ne poprimi zlatnu boju. Zatim ostavite da se tijesto potpuno ohladi i stavite u frižider.

Stavite puter, šećer, kondenzovano mlijeko, javorov sirup u šerpu i zagrejte na srednjoj vatri. Ostavite da lagano kuva oko 30 minuta, uz stalno mešanje, dok tečnost ne postane gust karamel.

Stavite karamel na biskvit i ravnomerno ga rasporedite. Stavite u frižider još sat vremena da se karamel stegne.

Na kraju otopite čokoladu na pari i prelijte je preko karamela. Stavite tortu u frižider da se stegne, pa isjecite na kockice.

(Still)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SUTRA JE SVETI LUKA: Crveno je slovo, a na jedan oblik ponašanja treba posebno pripaziti

PRAVOSLAVNI vjernici sutra slave krsnu slavu, Svetog apostola i jevanđelistu Luku

DANAS SLAVIMO SVETOG OSIJU: Ovo su običaji na dan prije Svetog Luke

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici danas obeležavaju dan Svetog proroka Osija, koji pada tačno pred praznovanje velikog crkvenog praznika posvećenog Svetom Luki.

„IDE LUKA, ETO VUKA“: Običaji uoči Lučindana koje su naši preci strogo poštovali

UOČI jednog od poznatih jesenjih praznika, koji mnoge pravoslavne porodice obilježavaju kao svoju krsnu slavu, u narodu su se čuvali običaji povezani sa zaštitom doma, stoke i porodice.

„ČUDA SE DEŠAVAJU“: Ljuba Perućica iskreno o borbi za potomstvo – „Govorili su nam da idemo na vještačku oplodnju, ali nismo htjeli“

PJEVAČ je jednom prilikom iskreno govorio o situaciji kroz koju je prolazio sa suprugom.

OVAKO SU NAŠE BAKE PRAVILE NAJMEKŠE PALAČINKE: Jedan sastojak bio je obavezan, a danas ga mnogi zaboravljaju

OTKRIJTE 50 godina star recept za palačinke mekane kao pamuk.

„SPREMAM SEBI SVADBU“: Dara Bubamara progovorila o mlađem dečku i prinovi

ČLANICA žirija muzičkog takmičenja „Zvezde Granda„, pjevačica Dara Bubamara nastupala je prošle večeri u jednom beogradskom klubu, a prije nego što je izašla na scenu progovorila je pred medijima o emotivnoj vezi sa dvije decenije mlađim momkom, kao i o prinovi koju priželjkuje.

„SLAVA BOGU“: Dinča pokazao kako je napravio svoju prvu brojanicu (FOTO)

POZNATO je da pjevač Milan Dinčić Dinča veoma drži do tradicije i vjere i da često sa svojom porodicom obilazi manastire, a sada je otišao i korak dalje.

„SVI MISLE DA JE PJEVAČIMA LAKO“: Vera Matović progovorila o estradi

PJEVAČICA Vera Matović otkrila je da se tokom karijere suočila sa ozbiljnim zdravstvenim problemima koji su direktno ugrozili njen glas.

„ON ME GLEDA KAO ANĐELA“: Karleuša priznala vezu sa 25 godina mlađim muškarcem (FOTO)

JELENA Karleuša konačno je odlučila da stavi tačku na sve spekulacije o svom ljubavnom životu i priznala da je zaljubljena.

OVAJ SVETAC JE BIO ČUVAR HRISTOVOG GROBA: Danas slavimo Svetog Longina Sotnika

OVAJ dan se u crkvenom kalendaru bilježi kao crno slovo.