VOJNIČKI PASULJ IZ JNA: Napravite jelo od koga ćete imati snage cijeli dan

Foto: Pixabay

Mjera je za litar pasulja, ovako se pripremao po „normativu“ JNA…

Sastojci:

240 grama pasulja
16 grama pšeničnog brašna tip 800
20 grama šargarepe
30 grama svježeg crvenog luka
Prstohvat sušene paprike
Tri manja čena svježeg bijelog luka
30 grama masti ili ulja
Prstohvat mljevene crvene paprike
Prstohvat crnog bibera
Oko 20 grama dodatka jelima
Dva-tri lista lovora
So po ukusu
Kašika sjeckanog peršuna

Priprema:

Pasulj potopiti u hladnu vodu, vodeći računa o tome da vode bude u dovoljnoj količini, da se ne bi desilo da pasulj pri bubrenju upije cijelu količinu vode i da ostane suv. Potopljen pasulj držati na hladnom mjestu i ostaviti da se kvasi 1-3 sata. Zatim ocijediti vodu, pa pasulj staviti u lonac, naliti hladnom vodom tako da ga voda prekrije i kuvati 10-15 minuta. Nakon toga ocijediti vodu pa naliti vrelu, dodati polovinu sitno sjeckanog crvenog luka i ostaviti da kuva, uz povremeno dolivanje tople vode.

U polovinu vrele masnoće dodati ostatak sitno sjeckanog crvenog luka i šargarepu izrezanu na sitnije kockice ili rendanu, i sve zajedno pržiti da blago porumeni. Kad je pasulj upola kuvan, dodati ispržen crveni luk i šargarepu, sušenu papriku, prethodno potopljenu dva sata u hladnoj vodi i lovorov list.

Preostalu masnoću zagrijati, dodati brašno i pržiti da blago porumeni. Kad brašno porumeni, isključiti vatru pa odmah dodati sitno sjeckan beli luk i alevu papriku u prahu i sve dobro izmiješati. Kad pasulj omekša dodati dodatak jelima, posoliti i zapržiti pripremljenom zaprškom, uz stalno miješanje da se zaprška ne zgrudva.

Vojnički pasulj sa zaprškom kuvati na laganoj vatri još 20-30 minuta. Nakon toga, kad je vatra isključena, dodati mljeveni biber, sitno sjeckani peršunov list. Po potrebi dosoliti vojnički pasulj.

(Mondo)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

ŽIVJELI KROZ MOLITVU, SKROMNOST I DUH: Danas slavimo Prepodobnog Jovana Vethopešternika i Blaženu Matronu Moskovsku

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici obilježavaju praznik svetitelja koji su svoj život posvetili molitvi, podvigu i duhovnoj snazi, ostavljajući trajno naslijeđe pravoslavnoj tradiciji.

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 2. MAJ: Rakovi uvećavaju prihode, Jarčevima se javlja stara simpatija

SAZNAJTE šta vas u subotu, 2. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

RUPE NA PUTU MOGU DA NAPRAVE VELIKI PROBLEM: Pazite na skrivena oštećenja na automobilu

PRELAZAK automobile preko rupe na putu često izgleda bezazleno, ali može izazvati ozbiljna oštećenja na gumama, felgama, trapu i upravljačkom sistemu vozila.

KAKO SAČUVATI MESO KOJE OSTAJE POSLIJE ROŠTILJA: Frižider nije svemoćan

Danas se dimi na sve strane, a dok uživamo u prazniku, jedno je sigurno – biće mesa i za sutra.

KOMŠIJE I PORODICA OSTALI ZAPANJENI: Era Ojdanić je mrtvu suprugu dva dana držao u hladnjači

NJEGOV postupak od prije nekoliko godina zapanjio je sve mještane Meljaka.

OVAKO SE PRAVE NAJUKUSNIJE POHOVANE TIKVICE: Tajna je u jednom sastojku

SEZONA tikvica je blizu, ali većina nas muku muči sa istim problemom – kako da nakon prženja ne postanu gnjecave i pune ulja.

MINA I KASPER PLANIRAJU VJENČANJE: „Voljela bih da rodim još jedno dijete“

PJEVAČICA Mina Kostić otkrila je da planira vjenčanje sa partnerom Manetom Ćuruvijom, poznatijim kao Kasper.

NOVAC ĆE PADATI SA NEBA: Tri znaka horoskopa će u maju riješiti finansijske probleme

NOVAC u maju pljušti na tri znaka horoskopa, a muke nestaju preko noći. Pogledajte ko su srećnici i šta vas čeka već sutra.

„ON JE MOJ BUDUĆI SULTAN“: Tijana Milentijević progovorila o svadbi i pohvalila se s kim sve slavi 1. maj (FOTO)

PJEVAČICA Tijana Milentijević vlasnica hita "Žena od sultana" priznaje da svog dečka, gitaristu Darka Simića vidi kao budućeg supruga.

PJEVAČICA SVE IZNENADILA: Barbara Bobak pozirala bez šminke (FOTO)

PJEVAČICA Barbara Bobak uvijek je tip top sređena gdje god da se pojavi, a sada je objavila sliku na kojoj joj se vidi lice bez trunke šminke.