SVI PRAVE JEDNU GREŠKU: Prije prženja kobasica ovo morate da uradite

Foto: Piksabej

Britanski stručnjak za hranu Džef Baker upozorio je na tri najčešće greške koje mnogi prave s pripremanjem kobasica.

Skidanje kožice
S kožicom ćete i sa kvalitetnijih kobasica s visokim udjelom mesa skinuti i ono najbolje od ukusa, pa ćete na kraju imati manje ukusne i suhe kobasice.

Prženje na puno ulja
Zbog previše ulja kožica će biti pretvrda, a kobasice isušene. Profesionalci obično dodaju mast

Pečenje kobasica umjesto prženja
Iako je pečenje zdravija opcija, nećete dobiti ukusne kobasice kao kad je prepržite u tiganju

Baker preporučuje:
Izvadite kobasice iz frižidera 20 minuta prije prženja što će pomoći da se ravnomjerno ispeku i spriječi da im se kožica raspadne na toploti

Važna je prava temperatura. Koristite tiganj za pečenje i stavite na laganu do srednje temperature.

Dodajte kašičicu domaće svinjske masti. E, to je greška koju mnogi prave. Dakle, za kobasice profesionalci preferiraju mast.

Zatim kobasice okrenite da se cele premažu, a onda uklonite višak masnoće.

Stavite kobasice u tiganj pazeći da se međusobno ne dodiruju i držite ih stalno na jednakoj temperaturi i redovno okrećite da dobijete zlatnu boju.

Pecite 10 do 12 minuta

Prije posluživanja pustite da odstoje minut, dva da se meso opusti i da kobasice budu sočne, preporučio je Baker za „Daily Mail“.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

NAJUKUSNIJE KISELE PAPRIKE: Napravite zimnicu po vranjanskom receptu

SVAKI kraj Srbije njeguje svoje kulinarsko naslijeđe, a kada pomislimo na jug zemlje, uz pljeskavice, peglanu kobasicu i kačkavalj, počasno mjesto pripada paprikama i vrhunskoj zimnici.

OTKAZAN KONCERT DINA MERLINA U KRALJEVU: Oglasili se organizatori, ovo je razlog

Koncert Dina Merlina koji je trebalo da bude održan u Kraljevu 5. septembra je otkazan.

„NE ODVAJAM SE OD ZORANE“: Saša Kovačević odbrojava dane sa suprugom do dolaska bebe

SAŠA Kovačević bio je sinoć muzički gost na jednom događaju u Beogradu. Tom prilikom otkrio je kako se snalazi sada, kada je njegova supruga Zorana već u poodmakloj trudnoći.

TEGLE ĆE VAM TRAJATI DUŽE: Ruskinje imaju jednostavan trik koji skoro ništa ne košta, a efikasan je

PRIPREMA zimnice iziskuje dosta vremena, truda i pažljivog planiranja, zbog čega su Rusi osmislili brojne trikove i metode koji pomažu da zimnica što duže zadrži svoj svjež izgled, prepoznatljiv ukus i prijatan miris.

IZGOVORITE OVU MOLITVU ZA MIR I SPOKOJ DUŠE: Danas se slave Sveti mučenici Flor i Lavra

SRPSKA pravoslavna crkva slavi Svete mučenike Flora i Lavra - braću po tijelu, duhu i po zanimanju.

SUTRA JE VELIKI PRAZNIK: Ko prekrši ove običaje navlači nesreću

VJERNICI širom naše zemlje sutra, 31. avgusta, obilježavaju uspomenu na velike svetitelje koji su svojim životom i stradanjem ostavili dubok trag u pravoslavlju. Na ovaj dan sjećamo se svetih mučenika Flora i Lavra, ali i prepodobnog Jovana Rilskog, pustinjaka čije se ime sa poštovanjem izgovara vijekovima. Ako vas muče svakodnevne brige, priča o njihovoj vjeri i čudima donosi posebnu utjehu i podsjeća šta je u životu zaista važno.

IMA ROK! Evo koliko dugo isječena lubenica smije da stoji u frižideru

PRIJE nego što uzmete još jedno parče, provjerite koliko dugo isječena lubenica smije da se čuva.

DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDJELJAK, 31. AVGUST: Ovna očekuju priznanja i novac, Lava dobici preko putovanja,

SAZNAJTE šta vas u ponedjeljak, 31. avgust, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

IZBIO POŽAR U KLUBU U KOJEM TREBA DA PJEVA DINO MERLIN: Oglasila se policija

KONCERT Dina Merlina, koji bi 5. septembra trebalo da bude održan u Kraljevu, našao se u fokusu javnosti nakon incidenta na prostoru predviđenom za ovaj događaj.

„JA USRED SARAJEVA OSTAJEM ČASNA SRPKINJA“: Lidija Vukićević žestoko odgovorila nakon prijava zbog veličanja Mladića

GLUMICA Lidija Vukićević našla se u centru pažnje javnosti u BiH nakon što je na Instagramu reagovala na objavu posvećenu Ratku Mladiću, uz poruku "Generale, živjećeš vječno!", ostavljajući emotikone srca, molitve i slomljenog srca.