SVI PRAVE JEDNU GREŠKU: Prije prženja kobasica ovo morate da uradite
Foto: Piksabej
Britanski stručnjak za hranu Džef Baker upozorio je na tri najčešće greške koje mnogi prave s pripremanjem kobasica.
Skidanje kožice
S kožicom ćete i sa kvalitetnijih kobasica s visokim udjelom mesa skinuti i ono najbolje od ukusa, pa ćete na kraju imati manje ukusne i suhe kobasice.
Prženje na puno ulja
Zbog previše ulja kožica će biti pretvrda, a kobasice isušene. Profesionalci obično dodaju mast
Pečenje kobasica umjesto prženja
Iako je pečenje zdravija opcija, nećete dobiti ukusne kobasice kao kad je prepržite u tiganju
Baker preporučuje:
Izvadite kobasice iz frižidera 20 minuta prije prženja što će pomoći da se ravnomjerno ispeku i spriječi da im se kožica raspadne na toploti
Važna je prava temperatura. Koristite tiganj za pečenje i stavite na laganu do srednje temperature.
Dodajte kašičicu domaće svinjske masti. E, to je greška koju mnogi prave. Dakle, za kobasice profesionalci preferiraju mast.
Zatim kobasice okrenite da se cele premažu, a onda uklonite višak masnoće.
Stavite kobasice u tiganj pazeći da se međusobno ne dodiruju i držite ih stalno na jednakoj temperaturi i redovno okrećite da dobijete zlatnu boju.
Pecite 10 do 12 minuta
Prije posluživanja pustite da odstoje minut, dva da se meso opusti i da kobasice budu sočne, preporučio je Baker za „Daily Mail“.
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
EMINA JAHOVIĆ BEZ DLAKE NA JEZIKU O MUSTAFI I NJEGOVOJ SUPRUZI: „Nemam apsolutno nikakvu želju da je upoznam“, progovorila i o sinovima i razvodu
GOVOREĆI o razvodu sa Mustafom Sandalom, savetovala je da žena treba pažljivo da razmisli prije takve odluke.
DANAS JE KRAJ RETROGRADNOG MERKURA: 3 znaka mogu da odahnu, stižu lijepe vijesti
DANAS je petak 13., dan kada se završava retrogradni Merkur.
„PUKAO JE ZBOG SVEGA“: Dječak preživio vršnjačko nasilje, pa doživio novu traumu u bolnici
SAMOHRANA majka progovorila je o traumatičnom iskustvu svog sina tokom boravka u psihijatrijskoj bolnici, tvrdeći da dječak za osam dana liječenja nije dobio potrebnu pomoć.
„JEDVA SU ME NAGOVORILI“: Rada Manojlović uložila 55.000 evra u posao od kojeg sada zarađuje
PJEVAČICA Rada Manojlović svojevremeno je odlučila da novac koji je godinama zarađivala na nastupima uloži u nekretnine. Iako u početku nije vjerovala da od ovog posla može ozbiljno da zaradi, na nagovor sestre Maje i bliskog prijatelja promenila je mišljenje i izdvojila čak 55.000 evra za kupovinu tri garažna mjesta u Beogradu.
„ZADNJE JE VRIJEME DOŠLO“: Veljko Ražnatović javno isprozvao vrtić gdje mu sinčić ide (FOTO)
SITUACIJA iz Titela, u kojoj je najmlađi sin Veljka Ražnatovića u vrtiću obukao kostim bubamare, nakon čega je njegov otac snimio video koji je ubrzo postao viralan, prerasla je u pravu buru na društvenim mrežama.
ZLATNA KORICA I MEKANA SREDINA: Ovako se pravilno peče slavski kolač
BILO da pravite mrsnu ili posnu verziju, važno je da obratite pažnju na temperaturu rerne kako bi kolač ravnomerno narastao, dobio lijepu koricu i ostao mekan iznutra.
IMA DIPLOMU, ALI SE NIJE BAVIO TIM POSLOM: Evo koju je školu završio Baja Mali Knindža
PJEVAČ Mirko Pajčin, poznatiji kao Baja Mali Knindža, godinama je prisutan na muzičkoj sceni, a veliku popularnost stekao je još devedesetih godina. Iako je njegov privatni život često u fokusu javnosti, jedan detalj iz njegove biografije mnogima je promakao – obrazovanje koje je stekao prije nego što se posvetio muzici.
NAJBAKSUZNIJI DAN U GODINI: Ove stvari na petak 13. ne treba raditi
PETAK 13. vijekovima važi za najnesretniji dan u kalendaru, a ta se reputacija duboko ukorijenila u zapadnoj kulturi.
SUTRA SU SVETI VRAČI KOZMA I DAMJAN: Evo šta valja ispoštovati na ovaj veliki praznik
SVETI Vrači Kozma i Damjan se praznuju svečano kod nas, dok mnoga domaćinstva ovaj praznik slavi kao krsnu slavu. Pošto Sveti Vrači padaju u petak, ove godine se posti na ulju.
DANAS JE JEDAN OD NAJTUŽNIJIH PRAVOSLAVNIH PRAZNIKA: Obavezno izgvorite ovu molitvu za oproštaj grijehova
ZA Srpsku pravoslavnu crkvu i njene vjernike danas je jedan od najtužnijih praznika. Na današnji dan oni se sjećaju života i velikog stradanja Svetog apostola Stahija, Amplija, Urvana i drugih.
Komentari (0)
22:41 POTPUNA OBUSTAVA LETOVA U SAD: Stiglo hitno naređenje Federalne uprave – „Do daljeg“
AMERIČKA Federalna uprava za vazduhoplovstvo (FAA) naredila je obustavu svih poletanja na teritoriji Sjedinjenih Američkih Država, pozivajući se na neodređene bezbjednosne razloge.
16:22 „OSTANITE U ZATVORENOM PROSTORU“ Iz Instituta upozoravaju na zagađen vazduh u Banjaluci
Kvalitet vazduha u Banjaluci je nezdrav zbog visokih koncentracija sitnih lebdećih čestica (PM2.5 µm/m3), objavio je Institut za javno zdravstvo RS koji je uputi upozorenje za oboljele i osjetljive građane, djecu, trudnice, starije osobe, osobe sa astmom, HOBP-om, srčanim i plućnim oboljenjima.
0 STIŽU PARE: Danas isplata boračkog dodatka i naknade za socijalna davanja u Srpskoj
U Republici Srpskoj danas će biti isplaćen mjesečni borački dodatak i mjesečna naknada za socijalna davanja, za šta je obezbijeđeno 68 miliona KM, saopšteno je iz Ministarstva finansija Srpske.
0 ELEKTROPRIVREDA SRPSKE DIŽE KREDIT OD 50 MILIONA: Rješavanje problema u Termoelektrani Ugljevik ne može bez zaduženja
VLADA Republike Srpske dala je garancije za podizanje kredita od 50 miliona maraka kredita Elektroprivredi Republike Srpske koji će biti potrošen za plaćanje uglja za Termoelektranu Ugljevik. Data je garancija i na kredit od devet miliona za Rudnik i termoelektranu Gacko za kapitalne investicije.
Ovan
Bik
Blizanci
Rak
Lav
Djevica
Vaga
Škorpija
Strijelac
Jarac
Vodolija
