ДА ЛИ СУ ПАЛЕНТА И КАЧАМАК ИСТО? Неки ће рећи да, али постоји једна битна разлика

Фото: Шатерсток

Та разлика огледа се у величини зрна које се користи и дужини времена које је потребно за припрему.

Палента коју данас једемо прави се од инстант кукурузног гриза и готова је за неколико минута. За качамак се обично користи жуто или бијело кукурузно брашно и много се дуже кува. У качамак се неријетко додају сир, кајмак, сланина.

Ово јело (обје верзије) има много различитих верзија, али и имена. На југу Србије зову га мамаљига, док се качамак у БиХ зове пура.

Како се спрема палента?

Ово је један од бројних рецепата, али довољно једоставан и за најнеискусније домаћице.

У шерпу сипати три и по шоље воде, једну кашичицу уља и мрвицу соли. Пустите да проври, смањите ринглу на мању температру и додајте паленту. Кувајте, уз стално мијешње, 10 до 15 минута.

За мијешање је најбоља дрвена варјача, јер метални прибор може да оксидира.

Да ли палента гоји?

Кључно питање је да палента гоји. Одговор је не, уколико не претјерујте са количином.

Палента има 85 калорија на 100 грама када се спрема само са водом. Уколико додајете млијеко, сир или кајмак, број калорија паленте се, логично, повећава.

Порција од 100 грама паленте скуване са водом има 18,1 грама угљених хидрата. Ово јело је одличан извор сложених угљених хидрата – оних који се споро разграђују. С обзиром је организму потребно више времена да свари сложене угљене хидрате, палента вас може дуго чинити ситом. Чињеница да се полако вари омогућава одржавање стабилног нивоа шећера у крви што продужава осјећај ситости.

Још једна битна ствар је то што палента садржи драгоцена влакна која помажу варење и на дуже стазе спријечава затвор или констипацију.

Зашто је палента дијета тако популарна?

Због свега наведеног палента је и основа једне врло популарне дијете која се последњих година често може наћи у бројним женским магазинима. Палента дијета траје свега четири дана и, како тврде они који су је пробали, има сјајне резултате.

Битна напомена је да је током ове дијете неопходно пити доста воде. Палента се једе за сва три оброка током поменута четири дана, а с тим да је важно придржавати основног правила за припрему – палента се спрема искључиво са водом.

Ово је једна верзија јеловника за палента дијету.

Први дан палента дијете

Доручак: 100 грама паленте, шоља нискомасног јогурта и један краставац

Ручак: 100 грама паленте, 50 грама младог сира и један парадајз

Вечера: 100 грама паленте, шоља кефира

Други дан палента дијете

Доручак: 200 грама паленте, шоља нискомасног јогурта и један краставац

Ручак: 200 грама паленте, 50 грама младог сира и један парадајз

Вечера: 100 грама паленте, шоља кефира

Трећи дан палента дијете

Доручак: Као претходног дана

Ручак: Као претходног дана

Вечера: 200 грама паленте, шоља кефира

Четврти дан палента дијете

Доручак: Иста код претходног дана

Ручак: 300 грама паленте, 50 грама младог сира и један парадајз

Вечера: Иста као претходног дана

(Гранд)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

НЕДЈЕЉНИ ХОРОСКОП ОД 7. ДО 13. ЈУНА: Ракови улазе у озбиљну везу, Бикове чека новчани добитак

САЗНАЈТЕ шта вам недјељни хороскоп предвиђа од 7. до 13. јуна, шта вас наредних седам дана очекује на послу, у љубави, у дому и породици, хоћете ли се слагати са укућанима и пријатељима, како ће да вас служи здравље...

МУШКАРАЦ ЈЕ ПЕСНИЦОМ УДАРИО У ВРАТ: Брутално нападнута ћерка познатог музичара

ЈОВАНА Петровић, ћерка славног српског трубача Дејана Петровића, физички је нападнута прошле ноћи у Ужицу.

ТИК-ТОКЕРИ ИЗ ПРЊАВОРА НАСМИЈАВАЈУ РЕГИОН: Њихови скечеви имају стотине хиљада прегледа (ФОТО)

У времену када друштвене мреже диктирају трендове, двадесетпетогодишњи Петар из Прњавора, заједно са својом супругом Јеленом, постао је права сензација на популарној платформи ТикТок. Кроз заједнички профил под називом “Петар&Јелена”, овај млади пар свакодневно насмијава стотине хиљада људи широм Балкана, доказујући да се оригиналан и квалитетан хумор изузетно цијени.

ГОТОВЕ ЗА ТРЕН ОКА: Једноставан рецепт за кифлице са сиром

ДОНОСИМО вам једноставан рецепт за кифлице са сиром које успијевају сваки пут. Уз неколико основних састојака и мало труда, на вашој трпези наћи ће се топло, домаће пециво коме нико неће одољети.

МИНА СЕ ОСЈЕЋА БОЉЕ: Каспер био у посјети у установи „Лаза Лазаревић“, па свима послао поруку

МИНА Костић пребачена је са интензивне његе на женско одељење психијатријске установе "Др Лаза Лазаревић" јер се, према љекарским процјенама, осјећала боље.

РЕВОЛУЦИЈА У МЕДИЦИНИ: Откривен уређај који олакшава порођај мајкама и смањује могућност повреде бебе (ВИДЕО)

ИНСПИРИСАН триком за вађење пампура из винске боце, аргентински аутомеханичар Хорхе Одон створио је уређај који се сматра првом великом иновацијом у асистираном порођају још од педесетих година. Његов изум сада се користи у европским болницама, нудећи њежнију алтернативу форцепсу и вакууму.

ДАНАС ЈЕ СВЕТИ СИМЕУН ДИВНОГОРАЦ: Дјевојке које желе да се удају треба да ураде једну ствар

СРПСКА православна црква слави Светог Симеона Дивногорца 24. маја по црквеном, а 6. јуна по грегоријанском календару

ХОРОР У ЛОС АНЂЕЛЕСУ: Познати глумац избоден на смрт у својој кући (ФОТО)

АМЕРИЧКИ глумац Џејмс Хенди, познат по улози у филму "Топ Ган: Маверик", избоден је насмрт у својој кући у Лос Анђелесу, пренио је "Верајети" позивајући се на полицију.

ЗВИЈЕЗДЕ ОБЛИКУЈУ КАРАКТЕР И СУДБИНУ: Овај знак хороскопа има највећу шансу да доживи стоту

ЈЕСТЕ ли знали да ваш хороскопски знак може играти важну улогу у томе колико ћете живјети.

ЦРКВА СЛАВИ СВЕТОГ МИХАИЛА ИСПОВЈЕДНИКА: Данас се ваља очистити кућа

СРПСКА православна црква данас слави Светог Михаила Исповједника.