ДЕРВЕНЋАНИН НАЈБОЉИ БАРМЕН У БиХ: Сјећам се када нисам знао „пустити“ кафу на апарату

Новости07.12.23 у 20:01

ТАКМИЧЕЊЕ "Gentleman sou“, које је протеклог мјесеца у Мостару окупило петнаестак талентованих бармена из читаве БиХ, поставило је Дервенћанина Милоша Шкргу на овогодишњи трон домаћих аутора коктела.

Фејсбук/Милош Шкрга

Иако је ове године доживјело тек треће издање, такмичење које организује „Gentleman Jack“ једино је ове врсте у БиХ и награђује најаутентичније коктеле и њихове креаторе. Шкрга је симпатије жирија побрао са својим коктелом – десертом, али и вјештином припреме.

– Ова награда ми је подстрек да наставим да радим и својеврсна потврда најбољих из ове бранше да сам на добром путу – казао је Шкрга који у водама барменства плови шест година, а прије двије године на истом такмичењу освојио је треће мјесто.

– Ове године конкуренција је била веома јака, због чега ми је и задовољство због учешћа било још веће. Могли смо да размијенимо мишљења и да једни другима будемо инспирација. Осим тога, важна ми је била и реакција публике, а имао сам заиста позитивне коментаре за свој рад – рекао је Шкрга.

У свијету угоститељства, како објашњава овај Дервенћанин, нашао се из знатижеље, и то највише истражујући састојке за коктеле, а то га је довело до бар академије у Бањалуци.

– Завршио сам основну и електротехничку средњу школу у Дервенти, а 2018. године знатижеља ме одвела на бар академију у Бањалуци која је пионир те врсте едукације у БиХ. Мјесец и по, колико траје академија, осим што сам стекао основе бартендинга, стекао сам и љубав према том послу и иницијалну жељу да то буде моје занимање. Даље искуство сам стицао на радним мјестима у Посушју и Дубровнику, а прилику за едукацију сам искористио прошле године на ‘Rais the bar’ академији у Загребу. Свакако, планирам да наставим да се усавршавам – рекао је Шкрга.

Примијетио је да се на нашем подручју још увијек поистовјећују баремени са шанкерима и конобарима.

– Оно за шта се занимају бартендери јесте анализа пића, поруџбине, сировине потребне за припрему, почев од постанка и историјских чињеница, до финалног сервирања и мени је најдражи контакт са гостима и интересовање које припрема напитка изазове – казао је он.

Када је ријеч о угоститељству у Дервенти, Шкрга вјерује да је неминовно унапређене ове области.

– Вјерујем да ће доћи вријеме, са млађим генерацијама, када ћемо моћи говорити о врхунском угоститељству и у Дервенти – рекао је Шкрга.

Додао је да је и сам кренуо „од нуле“.

– Сјећам се периода када нисам знао ‘пустити’ кафе еспресо на апарату, а камоли да помислим да идем на курс ‘лате арт’. За мене је био изазов да учим и савладавам нова знања, а то исто желим и данас – нагласио је Шкрга.

(Независне)

ОКОНЧАНО СВЈЕДОЧЕЊЕ О ТОРТУРАМА: Амерички истражиоци завршили узимање исказа преживјелих логораша у Основном суду у Дервенти

14:16 ∙ Вијести ∙ 0

ЛОГОРАШИ ПРЕДАЛИ СПИСКОВЕ МУЧИТЕЉА: У Дервенти настављено свједочење Срба пред америчким истражитељима

09:56 ∙ Вијести ∙ 0

СРПСКИ ЛОГОРАШИ СВЈЕДОЧЕ О СТРАХОТАМА ИЗ ЛОГОРА РАБИЋ 1992. ГОДИНЕ: Амерички истражиоци траже одговоре у Дервенти

09:57 ∙ Вијести ∙ 0

БОЛИ МЕ ШТО ДУГО ЧЕКАМО ПРАВДУ ЗА СРПСКЕ: Предсједник Удружења логораша Дервенте свједочио пред америчким истражиоцима

14:41 ∙ Вијести ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Секстил између вашег владаоца Плутона и Нептуна у вашем знаку, доноси вам друштвени успех, подршку утицајних особа, нове пословне контакте, завршавање важних финансијских питања, напредовање у каријери.

Бик

Нептун, владалац ваших финансија, у кући маште и идеја образује складан аспект са ретроградним Плутоном у кући каријере, доносећи вам увећање зараде, напредовање на послу, подршку утицајних особа.

Близанци

Секстил између Нептуна у кући друштвеног живота, планова и новца и Плутона у деветој кући подстиче вашу потребу за друштвеним ангажманом, доноси успех у иностранству и завршавању правних питања, у високом образовању, на путовањима.

Рак

Ретроградни Плутон у кући финансија образује секстил са Нептуном у Секстил у кући каријере доносећи вам напредовање на послу, увећање прихода и добитке преко поделе имовине, добијања стипендије, алиментације.

Лав

Секстил између Нептуна у деветој и ретроградног Плутона у седмој кући, доноси вам успех у јавној делатности, судском спору и решавању других правних питања, високом образовању, у иностранству, на дужем путовању.

Дјевица

Ретроградни Плутон у кући посла и здравља прсви секстил са Нептуном у кући новца упозорава на опрез са финансијама, нарочито када се ради о наследству, подели брачне имовине или некој самосталној делатности.

Вага

Секстил између Нептуна, планете романтике али и илузија, у кући партнерства и Плутона у кући љубави и креативности, слободним Вагама доноси прилику за улазак у нову емотивну везу. Успех у приватној или јавној делатности.

Шкорпија

Ваш владалац, ретроградни Плутон, у кући приватног живота, образује секстил са Нептуном у кући посла и здравља, доносећи вам прилике за увећање прихода преко некретнина или неке самосталне делатности.

Стријелац

Ваш владалац Нептун у кући љубави и креативности прави секстил са ретрограднимн Плутоном у кући комуникација доносећи вам успех у приватном бизнису, добитке преко потписивања уговора. Побољшање односа са рођацима.

Јарац

Секстил између ретроградног Плутона у кући новца и Нептуна у кући приватног живота чини вас склоним прављењу креативних планова у вези са започињањем приватног бизниса, улагања у породичну делатност, некретнине.

Водолија

Ретроградни Плутон, који управља вашом каријером, у вашој кући личности образује секстил са Нептуном у кући комуникација и бизниса, доносећи вам пословни и финансијски успех, напредовање у каријери, подршку утицајних особа.

Рибе

Ваш владалац Нептун, који управља и вашом каријером, у кући новца прави секстил са ретроградним Плутоном у кући подсвести, маште, доносећи вам увећање прихода и успех захваљујући примени ваших оригналних идеја у пословању.

Horoskop