НИШТА ОД ТРАДИЦИОНАЛНЕ ПЕЧЕНИЦЕ: Прасеће печење уступа мјесто јагњетини

Фото: Ансплеш
Додаје и да је цијена незапамћено висока за ово доба године.
– И лани је цијена прасади у Српској била висока. У посљедњој седмици децембра кретала се око десет КМ по килограму, а ове године ево већ сада прасићи коштају између девет и десет КМ. У данима пред Божић премашиће засигурно 12 КМ по килограму живе ваге. Тренутно немамо довољно прасади ни за печењаре, које унапријед уговарају веће количине, а они који купују за себе тешко ће доћи до свиње – истакао је Маљчић.
Да ствар буде гора, наводи он, накупци се претјерано не могу ослонити ни на увоз, који је из Србије и Хрватске забрањен због афричке куге, а цијене у Европској унији веће су него у БиХ.
– Најгоре од свега јесте то што се не намеће никакво рјешење за ситуацију у којој се налазимо. Због афричке куге еутаназирано је више од 50.000 свиња, али ми смо у губитку за најмање 150.000 животиња ако се узме у обзир да је производни точак на фармама стао. Тамо гдје се болест појавила фармери већ четири мјесеца ништа не производе, а и прескуп је улаз прасади у тов, јер нико нема новца да пуни товилишта. Ако је 300 КМ прасе, колико би онда требало да буде товљеник кад се продаје. Ко има новца да то купи – пита се Маљчић, који тврди да је ова грана производње ушла у зачарани круг из којег се не назире излаз.
Предсједник Удружења пољопривредника “Села Семберије и Мајевице” Саво Бакајлић каже да домаћа свиња у том дијелу Српске постаје права ријеткост.
– Свињски фонд у Семберији је уништен и код нас прасића готово да уопште нема. У селима према Зворнику гдје куге није било, има нешто прасади, али то је занемариво и већ разграбљено. Цијене су рекордне, десет КМ по килограму живе ваге. Људи купују јагњад која су исто прескупа – прича он.
Да влада јагма и за јагањцима за “Глас” је потврдио предсједник Удружења узгајивача оваца и коза РС Милан Ћирић.
– Потражња је цијеле године велика, јер је свуда у свијету смањена производња и животиња мањка. Јагње по килограму живе ваге кошта од 8,50 до девет КМ и немамо довољно за потребе нашег тржишта. Мањак ће се надокнадити из увоза гдје се такође биљежи поскупљење – прича Ћирић.
И у бањалучкој печењари “Царство” кажу да ситуација на тржишту никада није била тежа.
– Успјели смо некако да обезбиједимо довољан број прасади које смо већ резервисали, тако да ћемо 99 одсто имати довољно печења за све предстојеће славе и празнике, само што не знамо колико ће оно коштати јер цијене прасића свакодневно дивљају – рекли су за “Глас” у овој печењари.
Рачуница
Мишо Маљчић каже да, без обзира што су јагњад јефтинија по килограму живе ваге, рачуница иде у прилог прасећем печењу.
– Од прасета тешког 30 килограма живе ваге добије се 15 килограма печења, а од јагњета те тежине тек десетак килограма печеног меса, тако да јагњетина ипак дође скупља – истиче Маљчић.
НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ
СЈЕДНИЦА НСРС: Пред посланицима Декларација о затварању ОХР-а
НАРОДНА скупштина Републике Српске данас ће, у наставку сједнице која почиње у 10 часова, разматрати Декларацију о затварању ОХР-а, чији је предлагач предсједник парламента Ненад Стевандић.
ВРИЈЕМЕ СУТРА: Још топлије него данас, љето нам долази прије времена
У Републици Српској и Федерацији БиХ /ФБиХ/сутра ће преовладавати претежно сунчано вријеме уз промјенљиву облачност и још вишу температуру ваздуха.
„СУТРА ЈЕ ВЕЛИКИ ДАН ЗА СРБИЈУ“ Вучић се обратио из Кине (ВИДЕО)
ПРЕДСЈЕДНИК Србије Александар Вучић огласио се из Кине.
ДОБРЕ ВИЈЕСТИ ЗА НАЈСТАРИЈЕ: Пензионере чека повећање примања, а добиће и једнократну помоћ
У августу у Српској слиједи ванредно повећање пензија, могућа и једнократна помоћ у овој години.
ПРИВЕДЕНИ ЈЕР СУ РАЗВИЛИ СРПСКУ ЗАСТАВУ: Куртијева полиција спроводи терор и на дјечијој смотри фолклора (ВИДЕО)
ШЕСТ младића, који су дошли из Црне Горе у манастир Светих архангела код Призрена на Косову и Метохији поводом традиционалне Дјечије смотре фолклора, приведени су јер су развили заставу Србије.
ТЕМПЕРАТУРЕ И ПРЕКО 30 СТЕПЕНИ: Временска прогноза за наредну седмицу
РЕПУБЛИКУ Српске очекује претежно сунчано и топло вријеме до четвртка, 28. маја, а понегдје су могући и пљускови.
„ТО ЈЕ ЗАИСТА НЕШТО НОВО И ОХРАБРУЈУЋЕ“ Додик о извјештају Стејт департмента о Балкану
МИЛОРАД Додик изјавио је да послије 30 година треба да буде укинута формална функција високог представника, те да подржава политику нове америчке администрација да одлуке морају бити у рукама народа, односно представника које је бирао.
КОНАЧНО: Уклоњен споменик са усташким симболом на Модрану у Дервенти
СПОМЕНИК са усташким симболима на Модрану код Дервенте је уклоњен.
ИСТОРИЈСКА ПОСЈЕТА ВУЧИЋА КИНИ: Српско коло се игра на Кинеском зиду у част предсједника Србије (ВИДЕО)
НЕВЈЕРОВАТНИ снимци долазе из Кине! Српско коло се игра, ни мање, ни више на Кинеском зиду и то у част предсједника Србије Александра Вучића и српске делегације.
МАРАТОНСКА СЈЕДНИЦА ПРЕДСЈЕДНИШТВА СДС: Ево шта је одлучено о кандидатима на предстојећим изборима
ПРЕДСЈЕДНИШТВО СДС-а усвојило је на маратонској сједници у Бањалуци три закључка која дефинишу припреме странке за опште изборе у октобру, са посебним фокусом на договор опозиције о заједничким кандидатима за предсједника Републике Српске и српског члана Предсједништва БиХ.
Коментари (0)
08:00 СЈЕДНИЦА НСРС: Пред посланицима Декларација о затварању ОХР-а
НАРОДНА скупштина Републике Српске данас ће, у наставку сједнице која почиње у 10 часова, разматрати Декларацију о затварању ОХР-а, чији је предлагач предсједник парламента Ненад Стевандић.
17:40 ПРЕГЛЕДАНО 17 ХЕКТАРА ТЕРЕНА: Спасиоци трагају за несталим Бањалучанином Даријом Корићанцем
ПОТРАГА за несталим Бањалучанином Даријом Корићанцем (49) и даље траје и у њу је недавно укључен дрон којим је до сада прегледано око 17 хектара терена, али за сада њему нема трага.
Временска прогноза
Курсна листа
0 ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ЗА НЕДЈЕЉУ: Данас сунчано и топлије, а у овим крајевима бура
У РЕПУБЛИЦИ Српској и ФБиХ данас ће бити претежно сунчано вријеме уз промјенљиву облачност и још топлије.
0 СТРАВИЧНА САОБРАЋАЈНА НЕСРЕЋА У БОГАТИЋУ: Погинули школски другови (19)
У тешкој саобраћајној несрећи која се догодила око 22.30 код Богатића, како сазнајемо, погинули су тинејџери стари 19 година.