LUK BEZ SUZA: Nova sorta na evropskom tržištu

Foto: Piksabej

Ideja je nastala prije otprilike 35 godina kada je BASF-ov oplemenjivač bilja Rik Votson želio stvoriti blag, slatki luk koji bi se plasirao na tržište tokom zimskih mjeseci.

Nakon predstavljanja u SAD-u i Španiji, nekoliko velikih lanaca supermarketa je za njega pokazalo interes. Na trgovačkim policama u Španiji može se pronaći od 2020. godine, u Italiji od 2021., u Ujedinjenom Kraljevstvu, Njemačkoj i Francuskoj od 2022. godine.

Ovo je biljka dugog dana, a u Španiji je moguć uzgoj za berbu od kraja jula do septembra. Sadi se u proljeće, bere u ranu jesen.

Genetika sorte je takva da glavice s vremenom postaju blaže i slađeg okusa. Za većinu sorti je karakteristično da tijekom skladištenja povećavaju sadržaj suprstance koje mu osiguravaju bolje čuvanje, ali i povećavaju ljutinu i oštrinu. Kod ove sorte to nije slučaj. Sadržaj ovih supstanci se smanjuje, a on postaje slađi.

Za njega kažu da mijenja pravila igre u kuhinji, odnosno da nisu potrebne naočale ili ludi trikovi da bi izbjegli suzenje očiju.

BASF vidi Sunions kao novi koncept za tržište luka. Namjeravaju da prošire proizvodnju, a među uzgajivačima već postoji velika zainteresovanost.

(Agroklub)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„SEPSA JE BILA NA POMOLU“: Zorica Brunclik je u bolnici prošla kroz pakao

MUZIČKA zvezda Zorica Brunclik govorila je o teškom periodu koji je ostavila iza sebe i otkrila ko je bio najveća podrška.

ROMANTIKA NA SVE STRANE: Dara Bubamara pokazala mlađeg dečka (FOTO)

PJEVAČICA Dara Bubamara konačno je u javnosti pokazala svog novog, mlađeg dečka, koji ju je dopratio na snimanje emisije gdje su pred svima razmijenili sočan poljubac.

POD OSTROG SE NE IDE BEZ OVOGA: Pravilo koje vjernici poštuju decenijama

PRAZNIK Svetog Vasilija Ostroškog Čudotvorca proslavlja se 12. maja, kada rijeke vjernika hrle ka crnogorskim stijenama u potrazi za duhovnim mirom i iscjeljenjem. Ukoliko razmišljate o hodočašću u ovu veliku svetinju, korisno je poznavati običaje i pravila ponašanja koji se decenijama poštuju pod okriljem Ostroga.

SUTRA JE VELIKI PRAZNIK: Na dan Vasilija Ostroškog ovo nikako ne smijete raditi

SUTRA je veliki praznik, zato nikako ne smete da radite sledeće stvari.

PRISJELA MU MELININA UDAJA: Fanovi ozbiljno zabrinuti za Harisa Džinovića

BIVŠA supruga Harisa Džinovića, modna kreatorka Melina Galić, nedavno se udala za britanskog milionera Džefri Pol Arnolda. Glamurozno vjenčanje najprije je organizovano u Monaku, dok je slavlje potom nastavljeno u Italiji, a detalji luksuzne ceremonije i dalje privlače veliku pažnju javnosti.

„MATORI DINOSAURUSI ŽELE DA MU SLOME KRILA“: Marija Šerifović o Jakovu Jozinoviću

MARIJA ističe da starije kolege posebno ne vole to što je mladi Jozinović preko noći postao zvijezda.

SADNJA PARADAJZA NA OTVORENOM: Evo kakvi su idealni uslovi za rasađivanje

RASAĐIVANJE paprike i paradajza na otvorenom polju u našim agroekološkim uslovima uglavnom se obavlja tokom maja, kada je temperatura zemljišta iznad 15 stepeni i nema opasnosti od kasnih proljećnih mrazeva.

OVO NIKO NIJE OČEKIVAO: Baja Mali Knindža pjeva u Crnoj Gori za Dan nezavisnosti?

MIRKO Pajčin, poznatiji kao Baja Mali Knindža, navodno bi mogao zapjevati u Pljevljima do kraja mjeseca, a upućeni ne isključuju mogućnost da bi koncert mogao biti održan 21. maja - na Dan nezavisnosti, pišu crnogorski mediji.

DOMAĆA POGAČA SA SIROM I BIJELIM LUKOM: Neodoljiva kombinacija ukusa i mirisa

DOMAĆA pogača je uvijek pravi izbor za porodični ručak, slavu ili druženje, a kada se u nju dodaju sir i bijeli luk – dobija se neodoljiva kombinacija ukusa i mirisa.

MNOGI GRIJEŠE KADA IDU NA OSTROG: Jedna stvar je strogo zabranjena, a evo šta treba da ponesete

PRAZNIK Svetog Vasilija Ostroškog 12. maja podsjeća vjernike na značaj skromnosti, čiste molitve i poštovanja tradicije prilikom posjete velikoj svetinji.