LUK BEZ SUZA: Nova sorta na evropskom tržištu

Foto: Piksabej

Ideja je nastala prije otprilike 35 godina kada je BASF-ov oplemenjivač bilja Rik Votson želio stvoriti blag, slatki luk koji bi se plasirao na tržište tokom zimskih mjeseci.

Nakon predstavljanja u SAD-u i Španiji, nekoliko velikih lanaca supermarketa je za njega pokazalo interes. Na trgovačkim policama u Španiji može se pronaći od 2020. godine, u Italiji od 2021., u Ujedinjenom Kraljevstvu, Njemačkoj i Francuskoj od 2022. godine.

Ovo je biljka dugog dana, a u Španiji je moguć uzgoj za berbu od kraja jula do septembra. Sadi se u proljeće, bere u ranu jesen.

Genetika sorte je takva da glavice s vremenom postaju blaže i slađeg okusa. Za većinu sorti je karakteristično da tijekom skladištenja povećavaju sadržaj suprstance koje mu osiguravaju bolje čuvanje, ali i povećavaju ljutinu i oštrinu. Kod ove sorte to nije slučaj. Sadržaj ovih supstanci se smanjuje, a on postaje slađi.

Za njega kažu da mijenja pravila igre u kuhinji, odnosno da nisu potrebne naočale ili ludi trikovi da bi izbjegli suzenje očiju.

BASF vidi Sunions kao novi koncept za tržište luka. Namjeravaju da prošire proizvodnju, a među uzgajivačima već postoji velika zainteresovanost.

(Agroklub)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DANAS SE OBILJEŽAVA VELIKI SVETAC: Bio je zaštitnik nepravedno optuženih, evo šta treba da uradimo

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas obilježavaju Svetog Martina ispovjednika, papu Rimskog.

DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDJELJAK, 27. APRIL: Koga očekuju dobici preko nekretnina, a ko će na putovanje?

SAZNAJTE šta vas u ponedjeljak, 27. aprila, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

„OVO JE MOJA LJUBAV I NEĆU ODUSTATI“: Dječak koji hekla poslao jasnu poruku hejterima

MLADI heklač iz Jagodine, jedanaestogodišnji Viktor Mitić, koji je privukao pažnju javnosti svojim nesvakidašnjim talentom za heklanje, odlučan je da nastavi sa svojim hobijem uprkos preprekama na koje nailazi.

BLIŽI SE 1. MAJ I ROŠTILJANJE: Isprobajte savjete za spremanje najukusnije piletine koju će svi obožavati

PRVI maj bez roštilja teško je i zamisliti, miris dima, druženje u prirodi i nezaobilazna piletina koja cvrči na žaru.

ZAŠTO TREBA DA JEDETE INTEGRALNI HLJEB? Ova navika može da vam spasi zdravlje

INTEGRALNI hljeb ima niži glikemijski indeks od rafinisanog, pa sporije podiže nivo glukoze u krvi i može pridonijeti boljoj kontroli šećera te manjem riziku od dijabetesa tipa 2.

LAKO SE SPREMAJU, A UKUS JE SAVRŠEN: Ovakve ledene kocke još niste probali

OVAKVE ledene kocke vjerovatno još niste probali. Ako mislite da ne može bolje, kad ih napravite ovo će vas razuvjeriti.

GODINE SU SAMO BROJ: Iznenadićete se koliko je Ćana mladolika

POZNATA pjevačica Ćana godinama važi za jednu od najenergičnijih žena na domaćoj estradi, zbog čega mnogi često komentarišu da izgleda znatno mlađe nego što zapravo jeste.

„SLAVA NIJE IZUZETAK“ Ove godine nemojte da se ogriješite na Đurđevdan

DOK se približava Đurđevdan, jedna od najčešćih i po mnogima najljepših krsnih slava, ponovo se otvara pitanje da li se praznik obeležava mrsnom ili posnom trpezom.Ove godine, Đurđevdan "pada" u srijedu, što ga stavlja u okvir crkvenih pravila o postu.

DANAS JE SVETI ARTEMON LAODIKIJSKI: Izgovorite ovu molitvu za spasenje

PRAVOSLAVNI vjernici danas slave svetog sveštenomučenika Artemona Laodikijskog,

NEDJELJNI HOROSKOP OD 26. APRILA DO 2. MAJA: Ko će riješiti finansijska pitanja, a ko će upoznati novu ljubav?

SAZNAJTE šta vam nedjeljni horoskop predviđa od 26. aprila do 2. maja, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...