PRIPREMITE MEDITERANSKI RUČAK- OSOBUKO: Kolenica na italijanski način

Foto: Šuterstok

Potrebno je:

•  3 kg teleće ili juneće kolenice presječene popreko

Za marinadu:

• 1 l crnog vina
• 1 kg korenastog povrća (luk, šargarepa, celer)
• 2 čena belog luka
• so, biber
• ruzmarin
•  timijan

Još:

• 1 l povrtnog bujona
• 200 g basmati pirinča
•  50 g sušenog paradajza
• 30 g pinjola
• bosiljak, svež
• ulje za prženje

Pripremite marinadu tako što ćete pomešati crno vino, korjenasto povrće isječeno na kockice, prepolovljene čenove bijelog luka i začine (so, biber, ruzmarin, timijan). Meso, isječeno za osobuko (koso), stavite u marinadu i ostavite da tako prenoći. Sutradan ga malo posušite i propržite na ulju s obe strane. Zatim izvadite meso, pa u isto ulje stavite isjeckano povrće iz marinade i dinstajte. Kada povrće omekša, u tiganj vratite meso i sve zalijte crnim vinom, takođe iz marinade. Sve nalijte povrtnim bujonom i kuvajte na laganoj vatri. Nakon tri sata, kada meso sasvim omekša, izvadite ga iz tiganja, a ostatak sosa još kuvajte, dok ne dobijete željenu gustinu (želite li da bude kremastiji, pri kraju kuvanja dodajte nekoliko kockica maslaca). Pirinač skuvajte prema uputstvu s pakovanja, a pinjole nakratko propržite na suvom tiganju. Na kraju pomješajte iseckani sušeni paradajz, pinjole, kuvan pirinač i bosiljak. Pored stavite meso i prelijte ga sosom.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

ZVIJEZDE OBLIKUJU KARAKTER I SUDBINU: Ovaj znak horoskopa ima najveću šansu da doživi stotu

JESTE li znali da vaš horoskopski znak može igrati važnu ulogu u tome koliko ćete živjeti.

CRKVA SLAVI SVETOG MIHAILA ISPOVJEDNIKA: Danas se valja očistiti kuća

SRPSKA pravoslavna crkva danas slavi Svetog Mihaila Ispovjednika.

PRIJOVIĆKA PRIVUKLA PAŽNJU NA ROĐENDANU: Crna elegancija u prvom planu, a evo ko joj je pravio društvo (FOTO)

U jednom beogradskom restoranu folk pjevač Uroš Živković organizovao je proslavu rođendana svog sina, na kojoj je okupio brojne poznate ličnosti.

KASTEL ĆE GORJETI: Stiže „Summer Stage“ festival koji postavlja nove standarde u Banjaluci (FOTO)

BANJALUKA se ubrzano priprema za muzički događaj godine koji obećava da će u potpunosti redefinisati ljetnu ponudu grada i privući hiljade turista iz cijelog regiona. Ovog jula, drevna tvrđava Kastel postaće arena vrhunskog zvuka, brutalne energije i neviđene produkcije. Udruženje građana „Horizonti“ s ponosom najavljuje premijerno izdanje festivala „Summer Stage“ – dvodnevni muzički spektakl koji Banjaluku pozicionira kao nezaobilaznu ljetnu destinaciju na zabavnoj mapi Balkana. Pripremite se za dva dana čistog energetskog naboja pod otvorenim nebom istorijskog zdanja.

VIDEO SA BEŠLIĆEVOG IMANJA SLAMA SRCA: Porodični pas zavijao na dan sahrane Halidove supruge Sejde

NA imanju Halida Bešlića u blizini Sarajeva, ispred hotela koji je izgradio pjevač, danas 4. juna uslikan je tužni pjevačev ljubimac, na dan Sejdine sahrane i sedam mjeseci nakon pjevačeve smrti.

OVO JE NAJBOLJI PAB U BANJALUCI: Pogledajte kako poznato „mjesto sa dušom“ sada izgleda u novom ruhu (FOTO/VIDEO)

NAJVEĆI grad Srpske je poznat kao grad kafića i zanimljivih ugostiteljskih objekata, a u Banjaluci je nakon adaptacije ponovo otvoren jedan baš takav – Pabić.

DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 4. JUN: Evo ko mora da pazi šta priča na poslu, a koga očekuju pare?

SAZNAJTE šta vas u četvrtak, 4. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima..

DANAS IZGOVORITE OVE RIJEČI ZA ZDRAVLJE I MIR: Ovo je svetitelj kome se mole svi narodi

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici danas se molitveno sjećaju Svetog mučenika Jovana Vladimira, kneza srpskog, prvog srpskog svetitelja i vladara Duklje, koji je u istoriji ostao upamćen kao pobožan, pravedan i miroljubiv vladar.

PJEVAČICA SE PORODILA U 41. GODINI: „Porođaj mi je prošao super, bolje nego sa 20 godina (FOTO)

PJEVAČICA Iva Bojanović (41), supruga Joce Stefanovića, porodila se prije desetak dana kada je na svijet donijela sina Vukana.

„KRIJE PRIVATNI ŽIVOT“: Baja se razveo od 19 godina mlađe Ivane, komšije otkrile gdje ga najčešće viđaju

PJEVAČ Nedeljko Bajić Baja (57), vlasnik brojnih hitova poput "Mokra do kože" i "Koktel ljubavi", u strogoj tajnosti se razveo od svoje 19 godina mlađe supruge Ivane.