ПРИПРЕМИТЕ МЕДИТЕРАНСКИ РУЧАК- ОСОБУКО: Коленица на италијански начин

Фото: Шутерсток

Потребно је:

•  3 кг телеће или јунеће коленице пресјечене попреко

За маринаду:

• 1 л црног вина
• 1 кг коренастог поврћа (лук, шаргарепа, целер)
• 2 чена белог лука
• со, бибер
• рузмарин
•  тимијан

Још:

• 1 л повртног бујона
• 200 г басмати пиринча
•  50 г сушеног парадајза
• 30 г пињола
• босиљак, свеж
• уље за пржење

Припремите маринаду тако што ћете помешати црно вино, корјенасто поврће исјечено на коцкице, преполовљене ченове бијелог лука и зачине (со, бибер, рузмарин, тимијан). Месо, исјечено за особуко (косо), ставите у маринаду и оставите да тако преноћи. Сутрадан га мало посушите и пропржите на уљу с обе стране. Затим извадите месо, па у исто уље ставите исјецкано поврће из маринаде и динстајте. Када поврће омекша, у тигањ вратите месо и све залијте црним вином, такође из маринаде. Све налијте повртним бујоном и кувајте на лаганој ватри. Након три сата, када месо сасвим омекша, извадите га из тигања, а остатак соса још кувајте, док не добијете жељену густину (желите ли да буде кремастији, при крају кувања додајте неколико коцкица маслаца). Пиринач скувајте према упутству с паковања, а пињоле накратко пропржите на сувом тигању. На крају помјешајте исецкани сушени парадајз, пињоле, куван пиринач и босиљак. Поред ставите месо и прелијте га сосом.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 17. АПРИЛ: Овнови да пазе шта потписују, Бикови доносе важну одлуку

САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 17. априла, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

7 ПРЕУКУСНИХ ЈЕЛА СА КУВАНИМ ЈАЈИМА: Послије Ускрса можете имати укусне оброке за недјељу дана

УЖИВАЈТЕ у разноврсним јелима са куваним јајима након Ускрса. Припремите укусне оброке уз 7 једноставних рецепата које можете лако направити.

KO JE НОВА ДЈЕВОЈКА ДУШКА ТОШИЋА? Сви кажу да је иста Јелена Карлеуша

МИСТЕРИОЗНА плавуша и нова дјевојка Душка Тошића није прошла незапажено, а многи су коментарисали њен изглед.

ВРИЈЕМЕ ЈЕ ЗА ФИНАНСИЈСКЕ РЕЗОВЕ: Три знака хороскпа улазе у повољан период, наступа Млад Мјесец

МЛАД Мјесец 16. априла доноси новац и некретнине. Сазнајте зашто Бик, Јарац и Дјевица баш сада рјешавају дугове и стамбено питање.

МИЛАН СТАНКОВИЋ СЕ ВРАЋА НА ЕСТРАДУ: Рада Манојловић оставила мистериозну поруку, фанови у чуду (ФОТО)

МИЛАН Станковић након вишегодишње паузе одлучио је да се врати на музичку сцену и поново обрадује публику. Иако га дуго није било у јавности, интересовање за његов живот и каријеру није јењавало.

КОЦКЕ „МЕДЕНО СРЦЕ“: Направите колач који ће сви вољети

КОЦКЕ медено срце су предиван колач који ће сви вољети.

ДАНАС ЈЕ ЗЕЛЕНИ ЧЕТВРТАК: Започнете посао који вам до сада није ишао и замислите жељу која вам се до сада није остварила

ЧЕТВРТИ дан након Ускрса назива се Зелени четвртак и као сви дани током Свјетле недеље праћен је бројним обичајима.

ТУГА: Преминуо Нихад Јусуфхоџић, један од оснивача „Дивљих јагода“

НИХАД Јусуфхоџић, један од оснивача популарног бенда "Дивље јагоде", преминуо је јуче, 15. априла, у Бихаћу.

ДАНАС СЛАВИМО ПРЕПОДОБНОГ НИКИТУ ИСПОВЈЕДНИКА: Ово су вјеровања

СРПСКА православна црква и њени вјерници данас славе Преподобног Никиту Исповједника

ЖИКА ЈАКШИЋ ПРОШАО КРОЗ ПАКАО: Бенд и брак му се распали, па упао у дугове, а ево како је успео да се извуче

ПОЗНАТИ водитељ и продуцент Жика Јакшић отворено је говорио о тешким финансијским и приватним проблемима са којима се суочио након првог развода.