TRI PEKARSKA TRIKA JOŠ UKUSNIJE TIJESTO: Za vazdušastije i mekane zalogaje na najjednostavniji način
Ako ste od onih koji obožavaju hlebove, peciva i domaće kolače, onda će vam ovaj savet biti zlata vredan. Znate i sami da je najvažnije da se umesi dobro testo, a to ne polazi svima za rukom.
Imamo za vas savete profesionalaca koji otkrivaju koje namirnice dodaju u testo da bi ono bilo bolje i prozračnije.
Postoje neke namirnice koje će u potpunosti transformisati testo i učiniti ga lepšim, kako na oko, tako i kada je ukus u pitanju. A ono što je takođe sjajno je i to što će duže biti sveže.
Ove tri namirnice čine čuda za tijesto:
Skrob
Može značajno da poboljša strukturu testa i da ga u potpunosti promijeni. Pored toga što pomaže da tijesto postane prozračnije i lakše, peciva u koja je ovaj sastojak dodat, ostaju i duže mekana. Skrob možete dodati direktno u brašno, a za standardnu porciju testa je dovoljno 30 grama. Iskusni pekari ga redovno ubacuju kada prave tijesto.
Griz
Zahvaljujući grizu tijesto će biti kvalitetnije i ukusnije, a ovaj sastojak je u stanju i da ga oslobodi od viška vlage koja često pokvari gotovo pecivo. Kolači ili peciva u koja se dodaje griz duže ostaju svježa, a samo jedna kašika pravi tu razliku.
Mleko
Ukoliko radite sa kvasnim tijesto, tada kvasac obavezno pomešajte sa mlijekom. Bitno je da ono ne bude ni vruće ni hladno, već toplo. Ukoliko kvasac pomešate sa mlijekom a ne vodom, testo će biti ukusnije i imaće lepšu boju, a zahvaljući mlijeku, dobiće i prijelepu koricu.
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
POMOĆU MRAVA PREDVIDITE BUDUĆNOST: Evo kada slute na loše u kući
NIJE tajna da su mravi izuzetno vrijedni, posvećeni, vješti i najorganizovaniji insekti od svih. Žive po strogim pravilima, vjeruju u timski rad i uvek su angažovani u svom poslu. Ali da li znate da ponašanje ovog insekta može da ukaže na određene događaje?
„MOJ SUPRUG JE DIVAN“ Tanja Savić izjavom sve šokirala
PJEVAČICA Tanja Savić prvi put je iskreno govorila o ljubavi sa 11 godina mlađim Muhamedom Mukije Bešićem, i svojom izjavom zbunila mnoge.
DANAS JE VELIKI PONEDJELJAK: Počinje strasna nedjelja – Trebalo bi se strogo pridržavati ovih pravila
ZA SRPSKU pravoslavnu crkvu i njene vjernike danas počinje Strasna nedjelja, posljednja, sedma nedjelja časnog posta, koja prethodi Vaskrsu.
VODIČ ZA PRVOMAJSKE PRAZNIKE: Stručnjaci otkrili kako da znate gdje smijete da roštiljate
PROSLAVA 1. maja se uglavnom obijlježava uz roštilj i boravak u prirodi.
NIKOLA ROKVIĆ DIREKTNO SA PUTA: „Ima uspona i padova, ali se zbog podrška ljudi osjećam dobro i izdržavam sve napore“
PJEVAČ Nikola Rokvić krenuo je pješke put Grčke, a krajnji cilj mu je manastir Svetog Nektarija Eginskog.
„DA NIJE PREZIMENA ĐOGANI, VRTIĆ BI BIO PUN“: Slađa otkrila koje probleme ima zbog Đoleta
PJEVAČICA Slađa Delibašić bivša supruga Đoleta Đoganija, povukla se sa estrade i posvetila privatnom biznisu, vrtiću koji vodi sa kćerkom Silvijom.
ISTI OTAC: Evo kojih pet osobina djeca nasleđuju
SIGURNO ste makar jednom čuli da neko kaže za dijete: "Ma, isti je otac"! Vjerovali ili ne, ova rečenica može biti potpuno legitimna kada su određene osobine mališana u pitanju.
NIKOLIJA OTKRILA ZBOG KOJE ESTETSKE KOREKCIJE SE GORKO KAJE: „Promjena bi zahtjevala mnogo ožiljaka“ (FOTO)
POPUT većine javnih ličnosti, Nikolija Jovanović podvrgnula se raznim estetskim korekcijama, a zbog jedne se posebno pokajala.
ODUĆEVIĆE VAS NA PRVI ZALOGAJ: Isprobajte čokoladni kolač sa piškotama i jagodama
ČOKOLADNI kolači su svima omiljeni, pogtovo kada se lako prave i kada su kremasti. Na proljeće i ljeto ljudi više vole da spremaju kolače koji se ne peku, pa vam donosimo super recept. Napravite čokoladni kolač sa piškotama i ukrasite jagodama čija je sezona tek počela.
ACO PEJOVIĆ IMAO 100 KILA PA SMRŠAO: Pjevač otkrio kakva dijeta mu je brzo donijela rezultate
PJEVAČ Aco Pejović nedavno je pričao o dijeti kojoj se podvrgao, a koja mu je odmah donijela rezultate pa je skinuo pet kilograma, iako je prije nego što se podvrgao zdravom načinu života imao 100 kg.
Komentari (0)
10:05 POMOĆU MRAVA PREDVIDITE BUDUĆNOST: Evo kada slute na loše u kući
NIJE tajna da su mravi izuzetno vrijedni, posvećeni, vješti i najorganizovaniji insekti od svih. Žive po strogim pravilima, vjeruju u timski rad i uvek su angažovani u svom poslu. Ali da li znate da ponašanje ovog insekta može da ukaže na određene događaje?
11:09 „ČISTO DA SE ZNA KOME JE BILO DO RATA“ Dodik objavio video koji otkiva ulogu Izetbegovića u događajima iz devedesetih u BiH (VIDEO)
PREDSJEDNIK Republike Srpske objavio je danas na društvenoj mreži "Iks" izjavu akademika Muhameda Filipovića koji je rekao da se građanski rat u BiH mogao izbjeći, ali da je SDA odbila sporazum koji je bio postignut sa srpskom stranom.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
1 HITAN PRIJEM: Srđan Đoković primljen u Urgentni centar!
OTAC Novaka Đokovića, Srđan, primljen je u Urgentni centar u Beogradu.
0 BAHATOSTI NEMA KRAJA: Ramo Isak i 2 sina u posjetu Srebrenici otišli sa 5 službenih vozila (VIDEO)
FEDERALNI ministar policije Ramo Isak ne prestaje šokirati javnost svojim kabadahijskim ponašanjem, ali i privatnim fotografijama i snimcima koje skoro pa svakodnevno objavljuje na društvenim mrežama, a na kojima “promoviše” rasipnost i bahatost.