TRI PEKARSKA TRIKA JOŠ UKUSNIJE TIJESTO: Za vazdušastije i mekane zalogaje na najjednostavniji način
Ako ste od onih koji obožavaju hlebove, peciva i domaće kolače, onda će vam ovaj savet biti zlata vredan. Znate i sami da je najvažnije da se umesi dobro testo, a to ne polazi svima za rukom.
Imamo za vas savete profesionalaca koji otkrivaju koje namirnice dodaju u testo da bi ono bilo bolje i prozračnije.
Postoje neke namirnice koje će u potpunosti transformisati testo i učiniti ga lepšim, kako na oko, tako i kada je ukus u pitanju. A ono što je takođe sjajno je i to što će duže biti sveže.
Ove tri namirnice čine čuda za tijesto:
Skrob
Može značajno da poboljša strukturu testa i da ga u potpunosti promijeni. Pored toga što pomaže da tijesto postane prozračnije i lakše, peciva u koja je ovaj sastojak dodat, ostaju i duže mekana. Skrob možete dodati direktno u brašno, a za standardnu porciju testa je dovoljno 30 grama. Iskusni pekari ga redovno ubacuju kada prave tijesto.
Griz
Zahvaljujući grizu tijesto će biti kvalitetnije i ukusnije, a ovaj sastojak je u stanju i da ga oslobodi od viška vlage koja često pokvari gotovo pecivo. Kolači ili peciva u koja se dodaje griz duže ostaju svježa, a samo jedna kašika pravi tu razliku.
Mleko
Ukoliko radite sa kvasnim tijesto, tada kvasac obavezno pomešajte sa mlijekom. Bitno je da ono ne bude ni vruće ni hladno, već toplo. Ukoliko kvasac pomešate sa mlijekom a ne vodom, testo će biti ukusnije i imaće lepšu boju, a zahvaljući mlijeku, dobiće i prijelepu koricu.
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
NAJZDRAVIJE MJESTO NA SVIJETU: Stanovnici ovog dijela svijeta najbolje se hrane i najduže žive
NJZDRAVIJE mjesto na svijetu nalazi se u Aziji. Prema mnogim doktorima specijalizovanim za dugovječnost, Okinava u Japanu ima najbolju prehranu.
KARLEUŠA OTKRILA ZAŠTO JE JOŠ UVIJEK U BRAKU SA TOŠIĆEM: „Znam da zaslužjem ljubav…“
MNOGI ne vjeruju da je Karleuša još uvijek u braku sa Tošićem, a ona je sada, poslije nekog vremena, otkrila detalje iz njihovog zajedničkog života.
FANTASTIČNA SALATA IZ ITALIJE: Ovo jelo je svjetski hit, a možete lako sami da ga napravite
PARADAJZ najčešće koristimo u salati ili kao sok, a fantastičan je sastojak mnogih jela.
SAVJETI VLADIKE FOTIJA ZA STRASNU NEDJELJU: Uzdržite se od hrane i posvetite se molitvi
NJEGOVO preosveštenstvo episkop zvorničko-tuzlanski Fotije poručio je povodom početka Strasne nedjelje da vjernici treba što više da se uzdržavaju od jela i budu posvećeni molitvi kako bi bili dobri Hristovi saputnici na putu stradanja.
URNEBESNO: Pas u programu uživo pojeo bubicu od gosta (VIDEO)
ISKONTROLISATI dešavanja u programu uživo je teško, a još teže kada su tu oni koji ne razumiju šta treba da se radi.
POMOĆU MRAVA PREDVIDITE BUDUĆNOST: Evo kada slute na loše u kući
NIJE tajna da su mravi izuzetno vrijedni, posvećeni, vješti i najorganizovaniji insekti od svih. Žive po strogim pravilima, vjeruju u timski rad i uvek su angažovani u svom poslu. Ali da li znate da ponašanje ovog insekta može da ukaže na određene događaje?
„MOJ SUPRUG JE DIVAN“ Tanja Savić izjavom sve šokirala
PJEVAČICA Tanja Savić prvi put je iskreno govorila o ljubavi sa 11 godina mlađim Muhamedom Mukije Bešićem, i svojom izjavom zbunila mnoge.
DANAS JE VELIKI PONEDJELJAK: Počinje strasna nedjelja – Trebalo bi se strogo pridržavati ovih pravila
ZA SRPSKU pravoslavnu crkvu i njene vjernike danas počinje Strasna nedjelja, posljednja, sedma nedjelja časnog posta, koja prethodi Vaskrsu.
VODIČ ZA PRVOMAJSKE PRAZNIKE: Stručnjaci otkrili kako da znate gdje smijete da roštiljate
PROSLAVA 1. maja se uglavnom obijlježava uz roštilj i boravak u prirodi.
NIKOLA ROKVIĆ DIREKTNO SA PUTA: „Ima uspona i padova, ali se zbog podrška ljudi osjećam dobro i izdržavam sve napore“
PJEVAČ Nikola Rokvić krenuo je pješke put Grčke, a krajnji cilj mu je manastir Svetog Nektarija Eginskog.
Komentari (0)
14:48 SISTEM „VAR“ SE UVODI U BiH: Vico Zeljković objavio novine u domaćem fudbalu (FOTO)
PREDSJEDNIK Fudbalskog saveza BiH Vico Zeljković je objavio na društvenim mrežama da je počela implementacija VAR sistema.
11:09 „ČISTO DA SE ZNA KOME JE BILO DO RATA“ Dodik objavio video koji otkiva ulogu Izetbegovića u događajima iz devedesetih u BiH (VIDEO)
PREDSJEDNIK Republike Srpske objavio je danas na društvenoj mreži "Iks" izjavu akademika Muhameda Filipovića koji je rekao da se građanski rat u BiH mogao izbjeći, ali da je SDA odbila sporazum koji je bio postignut sa srpskom stranom.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
1 HITAN PRIJEM: Srđan Đoković primljen u Urgentni centar!
OTAC Novaka Đokovića, Srđan, primljen je u Urgentni centar u Beogradu.
0 UBRZANO SE RADI NA SAHRANI? Oglasila se Bakingemska palata nakon vijesti da se kralju Čarlsu pogoršalo stanje
NAKON vijesti da se pogoršalo stanje kralja Čarlsa te da se ubrzano radi na planovima za njegovu sahranu, oglasila se Bakingemska palata i navela da se kralj vraća javnim dužnostima.