TRI PEKARSKA TRIKA JOŠ UKUSNIJE TIJESTO: Za vazdušastije i mekane zalogaje na najjednostavniji način
Ako ste od onih koji obožavaju hlebove, peciva i domaće kolače, onda će vam ovaj savet biti zlata vredan. Znate i sami da je najvažnije da se umesi dobro testo, a to ne polazi svima za rukom.
Imamo za vas savete profesionalaca koji otkrivaju koje namirnice dodaju u testo da bi ono bilo bolje i prozračnije.
Postoje neke namirnice koje će u potpunosti transformisati testo i učiniti ga lepšim, kako na oko, tako i kada je ukus u pitanju. A ono što je takođe sjajno je i to što će duže biti sveže.
Ove tri namirnice čine čuda za tijesto:
Skrob
Može značajno da poboljša strukturu testa i da ga u potpunosti promijeni. Pored toga što pomaže da tijesto postane prozračnije i lakše, peciva u koja je ovaj sastojak dodat, ostaju i duže mekana. Skrob možete dodati direktno u brašno, a za standardnu porciju testa je dovoljno 30 grama. Iskusni pekari ga redovno ubacuju kada prave tijesto.
Griz
Zahvaljujući grizu tijesto će biti kvalitetnije i ukusnije, a ovaj sastojak je u stanju i da ga oslobodi od viška vlage koja često pokvari gotovo pecivo. Kolači ili peciva u koja se dodaje griz duže ostaju svježa, a samo jedna kašika pravi tu razliku.
Mleko
Ukoliko radite sa kvasnim tijesto, tada kvasac obavezno pomešajte sa mlijekom. Bitno je da ono ne bude ni vruće ni hladno, već toplo. Ukoliko kvasac pomešate sa mlijekom a ne vodom, testo će biti ukusnije i imaće lepšu boju, a zahvaljući mlijeku, dobiće i prijelepu koricu.
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
OBAVEZNO SE UNOSI U KUĆU ZA VASKRS: Ovaj cvijet blagoslovila je i sama Bogorodica
GOTOVO da nema stare kuće koja u svom dvorištu nije imala drvo jorgovana. Nježni i umilni miris ove rajske biljke, samo je jedan od razloga zašto je ovo divno drvo toliko popularno u našoj zemlji.
ISPROBAJTE! Novi način pripreme jaja će vas oduševit
JAJA za doručak su već dugo vremena omiljeni izbor mnogih, a kada se kombinuju s različitim sastojcima i tehnikama kuvanja, mogu postati prava poslastica za nepca i izvor energije za početak dana.
OJAČAJTE IMUNITET: Sok od koprive – vitaminska bomba
PROLJEĆNI dani su idealni za detoks organizma i unos vitamina kojima ćete se osvježiti i dodatno ojačati imunitet.
JELO KOJE MOGU SPREMITI I POČETNICI: Isprobajte najbolje teleće šnicle od samo 5 sastojaka
TELETINA je ukusno, mekano meso koje mogu da spreme i pravi početnici u kuhinji.
ZAMIJENITE IH ZDRAVIM ALTERNATIVAMA: Ove 3 namirnice mogu da začepe arterije i loše su za zdravlje srca
VRLO često biramo one manje zdrave namirnice jer su ukusnije, a nismo ni svjesni kakvog uticaja na cjelokupno zdravlje našeg organizma mogu imati zdravije alternative svega onoga što volimo.
PREMINULA NAJVIŠA ŽENA NA SVIJETU: U gradu proglašena trodnevna žalost zbog smrti bivše košarkašice i pjevačice (VIDEO)
MARIJA Felisijana dos Santos, koja je nosila nadimak "kraljica visine" preminula je u 77. godini u Brazilu.
NAJZDRAVIJE MJESTO NA SVIJETU: Stanovnici ovog dijela svijeta najbolje se hrane i najduže žive
NJZDRAVIJE mjesto na svijetu nalazi se u Aziji. Prema mnogim doktorima specijalizovanim za dugovječnost, Okinava u Japanu ima najbolju prehranu.
KARLEUŠA OTKRILA ZAŠTO JE JOŠ UVIJEK U BRAKU SA TOŠIĆEM: „Znam da zaslužjem ljubav…“
MNOGI ne vjeruju da je Karleuša još uvijek u braku sa Tošićem, a ona je sada, poslije nekog vremena, otkrila detalje iz njihovog zajedničkog života.
FANTASTIČNA SALATA IZ ITALIJE: Ovo jelo je svjetski hit, a možete lako sami da ga napravite
PARADAJZ najčešće koristimo u salati ili kao sok, a fantastičan je sastojak mnogih jela.
SAVJETI VLADIKE FOTIJA ZA STRASNU NEDJELJU: Uzdržite se od hrane i posvetite se molitvi
NJEGOVO preosveštenstvo episkop zvorničko-tuzlanski Fotije poručio je povodom početka Strasne nedjelje da vjernici treba što više da se uzdržavaju od jela i budu posvećeni molitvi kako bi bili dobri Hristovi saputnici na putu stradanja.
Komentari (0)
16:52 OBAVEZNO SE UNOSI U KUĆU ZA VASKRS: Ovaj cvijet blagoslovila je i sama Bogorodica
GOTOVO da nema stare kuće koja u svom dvorištu nije imala drvo jorgovana. Nježni i umilni miris ove rajske biljke, samo je jedan od razloga zašto je ovo divno drvo toliko popularno u našoj zemlji.
11:09 „ČISTO DA SE ZNA KOME JE BILO DO RATA“ Dodik objavio video koji otkiva ulogu Izetbegovića u događajima iz devedesetih u BiH (VIDEO)
PREDSJEDNIK Republike Srpske objavio je danas na društvenoj mreži "Iks" izjavu akademika Muhameda Filipovića koji je rekao da se građanski rat u BiH mogao izbjeći, ali da je SDA odbila sporazum koji je bio postignut sa srpskom stranom.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
1 HITAN PRIJEM: Srđan Đoković primljen u Urgentni centar!
OTAC Novaka Đokovića, Srđan, primljen je u Urgentni centar u Beogradu.
0 UZGAJAJTE ĐUMBIR KOD KUĆE: Jednostavno i lako do ljekovite biljke
SVE više domaćica koristi u pripremi svojih jela začinske biljke. Jedna od onih koja je najzdravija jeste i đumbir.