JEDAN MALI TRIK: Evo kako da se riba ne zalijepi za tiganj prilikom prženja
Čak i ako ribu i roštilj ili tiganj namažete uljem, još uvek postoji šansa da se riba zalijepi i da se jelo pokvari. A onda će roštilj morati dugo da se struže – objašnjava kuvar Niki Sizemore.
Maslinovo ulje se dobro slaže sa ribom, ali zbog konzistencije lako otiče. Isto je i sa puterom – ribu čini ukusnijom, ali se lako topi i sagorijeva. Ovaj kuvar je predložio jednostavan lajf hak: samo ravnomjerno namažite majonez sa obe strane cijele ribe ili fileta prije prženja.
– Majonez su u suštini kapljice ulja suspendovane u maloj količini tečnosti, tako da obavlja istu funkciju kao i obično ulje, ali njegova konzistencija pomaže da se bolje zalijepi za ribu. Sloj masti na spoljašnjoj strani ribe sprječava njeno lijepljenje i takođe zatvara sokove, održavajući meso sočnim – kaže Sizemore.
Majonez dobro prijanja na proizvod i ne izgori u potpunosti tokom kuvanja, što ga čini pravim poklonom za ljubitelje ribe. Gotovo jelo će se lako odvojiti od roštilja ili tiganja, a pritom će ostati mekano i dati savršenu tanku koru ili one veoma lijepe pruge sa roštilja.
Majonez neće promjeniti ukus pržene ribe, od čega se mnogi plaše. Pošto je kvalitetan i dobar majonez neutralnog ukusa, ne bi trebalo da se osjeti nakon kuvanja ribe. Ali ako želite da riba bude mirisna, dodajte bilje i začine. Inače, majonez je takođe koristan ovde – on će zadržati začine i omogućiti ribi da se upije u njih.
Uzgred, Sizemore upozorava da treba biti oprezan sa biljem – oni takođe mogu da izgore. „Delikatno bilje — estragon, cilantro, peršun i bosiljak — manje je otporno na toplotu i može da izgori, dajući ribi neprijatan ukus i miris. Koristite ih kao prilog. Ali majčina dušica, žalfija, origano i ruzmarin će dodati svjež ukus i aromu bez gorenja.
(SrpskaInfo)
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
NESTAVRNIM GLASOM BACILA SVE NA KOLJENA: Teška životna priča Teja Dore tjera suze na oči
SRPSKA predstavnica Teja Dora nastupila je s numerom "Ramonda" u prvoj polufinalnoj večeri Evrovizije u Malmeu, gdje je spektakularnim nastupom i nestvarnim glasom sve bacila na koljena, a onda je prva prozvana da prolazi u veliko finale koje je zakazano sa subotu 11. maja.
KAKO PREPOZNATI OSOBU KOJA VAM ZAVIDI I ŽELI ZLO? Jedan signal je očigledan, a svi ga ignorišemo
ZAMISLITE trenutak u kojem se suočavate s nevoljom - gubitak posla, pljačka, izdaja, neuspeh na emotivnom ili profesionalnom planu. U tom trenutku, osoba se može pojaviti kao oslonac
DANAS MARKOVDAN: Vjeruje se da ovo danas nikako ne bi trebalo da uradite
SRPSKA pravoslavna crkva /SPC/ danas slavi Markovdan, praznik posvećen Svetom apostolu Marku.
TEJA DORA PRVA: Evo ko se plasirao u finale „Evrovizije 2024“
U MALMEU je večeras održano prvo polufinalno veče "Evrovizije 2024".
„RAMONDA“ I BOSE NOGE: Pogledajte nastup Teja Dore u polufinalu (VIDEO)
"RAMONDA" se orila Malmeom.
„ZVAĆEMO LJUDE IZ CIJELE AZIJE, AFRIKE I AMERIKE“ Majka Teya Dore nije skrivala uzbuđenje: Juče je imala probu pred punom dvoranom
TEJA DORA je nakon PZE pobrala dosta simpatija, a upravo će ona večeras predstaviti Srbiju u prvom polufinalu ovogodišnje Evrovizije koja se odigrava u Malmeu.
PROMJENJENA PRAVILA: Ovako će se glasati na Evroviziji 2024
NAJVEĆE muzičko takmičenje Evrovizija 2024 održaće se ove godine u Malmeu u Švedskoj gdje će se srpska predstavnica Teja Dora predstaviti sa pjesmom "Ramonda".
OSVOJILA JE CRVENI TEPIH NA MET GALI: Čime se bavi ova prelijepa Indijka
MONA Patel je Indijka koja je sve zasijenila na crvenom tepihu.
DJEVOJKA LAZARA RISTOVSKOG NAPLJUVALA MET GALU „Nula bodova, mi u Srbiji bismo se bolje ponašali, dostojanstvenije“
MET Gala 2024 održana je ove godine u Metropoliten muzeju u Njujorku. Najveće svijetske zvijezde prošetale su stajlinge modnih dizajnera na temu "Bašta vremena", zbog čega su cvetni motivi dominirali crvenim tepihom.
OŽENIO SE ALEKSANDAR SOFRONIJEVIĆ: Lijepa Kosana blistala u neobičnoj vjenčanici
ACA Sofronijević oženio se danas doktorkom Kosanom Stišović.
Komentari (0)
12:36 CIK ODLUČILA: Lokalni izbori u BiH održaće se 6. oktobra
CENTRALNA izborna komisija BiH danas je donijela jednoglasnu odluku o raspisivanju i održavanju lokalnih izbora u nedjelju 6.oktobra ove godine.
12:52 PONOS REPUBLIKE SRPSKE: Srpčanin Ognjen Krčmar medicinu u Beogradu završio sa prosjekom 9,83
NAKON završene Gimnazije u Srpcu gdje je proglašen za učenika generacije 2018. godine upisuje se na Medicinski fakultet u Beogradu.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
0 CIK ODLUČILA: Lokalni izbori u BiH održaće se 6. oktobra
CENTRALNA izborna komisija BiH danas je donijela jednoglasnu odluku o raspisivanju i održavanju lokalnih izbora u nedjelju 6.oktobra ove godine.
0 SRPSKA SARA BERNAR: Prva se slikala naga, a umrla u bijedi (FOTO)
OLGA ILIĆ, koja je rođena u Solunu, kao vanbračna kćerka Francuza Gastona Santa i majke Marije Gašparović, preselila se u Niš, nakon što joj je otac preminuo.